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亚博app靠谱么最牛私厨炒鸡,火爆亚博app靠谱么,风靡青岛,远销北上广!

放大字体 缩小字体 发布日期:2016-09-20 浏览次数:58100
核心提示:亚博app靠谱么是一座炒鸡的城,炒鸡店鳞比栉次,多如繁星,几乎凡有水井处,就有炒鸡香。但是,唯有他,把亚博app靠谱么炒鸡卖到了青岛,并火的一塌糊涂!火爆亚博app靠谱么,风靡青岛,远销北上广!
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亚博app靠谱么最牛私厨炒鸡,火爆亚博app靠谱么,风靡青岛,远销北上广!
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亚博app靠谱么是一座炒鸡的城,炒鸡店鳞比栉次,多如繁星,几乎凡有水井处,就有炒鸡香。但是,唯有他,把亚博app靠谱么炒鸡卖到了青岛,并火的一塌糊涂!

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他是牛爸,两个孩子的父亲。深信好的美食不分地域,好的食材是味道的根本。创立牛爸私厨的灵感来源于移动互联网下的创业大潮,烹饪的技艺则传承自做了一辈子厨师的岳父。
家族的心传,最容易产生技艺的累积,也最容易催生对行业的敬畏。牛爸的炒鸡分为两种,小公鸡和老公鸡,品种不同,价格也有差距,但绝不以次充好,以假乱真。处理的干干净净的鸡爪上,鸡蹬子凸起,鸡腰子硕大,凭这两点,鸡材生长周期一定在一年以上,是做亚博app靠谱么炒鸡最适合的品种!

亚博app靠谱么炒鸡做法朴拙大气,剁鸡块如滚山石,葱、姜、辣椒一定要切段。牛爸奉行一碗花生油,一碗老酱油,慢炖深烹,快速爆炒的秘诀。这是亚博app靠谱么炒鸡最古老,最纯正的炒法!


牛爸做的炒鸡,出锅后浓汤赤色,红艳艳,娇滴滴,颜值极高。鸡肉本身皮弹滑,肉劲道,味透骨髓,有深山修道之醇厚,有遍地开花之璀璨。劲辣过瘾,如山呼海啸扑面而来;鲜麻流香,如穿隧入云横冲直撞。


牛爸私厨炒鸡最大的特点就是色如云霞,肉味奇香,皮质弹滑,鸡爪黏糯,入口劲道,烹饪极具心法,出品极见功底。在获誉亚博app靠谱么后,牛爸试水青岛,没想到一炮打响,迅速风靡!





当然了,作为专业私厨,牛爸的绝活还有很多。在主打炒鸡,经营亚博app靠谱么、青岛两地市场的基础上,牛爸还不断丰富菜品门类,开发出以下几款极具特色的小配菜。
红泥海鸭蛋:
广西海鸭以小鱼、小虾、小蟹等高蛋白海洋生物为食,产出的蛋细长白净,蛋黄晶红,味美咸鲜。破壳后,轻触蛋白,立刻黄油四溢,香气扑鼻。并且富含磷酸酯,低胆固醇,营养健康!


?捞汁海藻:
与一般颜色翠绿,保质期长久的海藻不同,牛爸选用的是盐渍海藻,不含任何色素和防腐剂,精调料汁,蒜蓉红椒,口感脆爽,清新怡人!

剁椒金针菇:
这道菜需要将料汁预先浇注,撒上剁椒后,蒸制而成。出锅后,食材外观依旧,但是内里变化细微,味道相互融合,滑嫩鲜香。剁椒上的一抹香葱碎是牛爸的独创,可谓是神来之笔!


?桂花铁棍山药:
铁棍山药表层有铁锈状的斑点,冷峻似铁,但是口感清怡,如凉风吹过景阳冈,武二郎奋起千钧棒,有打虎之壮阔。牛爸做的桂花山药坚持不用山药泥,只用山药棍,尊重食材原有的味道。因为品种地道,山药汁强烈,处理山药时,即使戴着一次性手套,手都会过敏!

麻辣鸭头:
麻辣味的食物最容易勾引人的食欲,牛爸做的麻辣鸭头除了保证口感上的麻辣劲爆,还注重火候的把控,卤的到位,最重要的是全部自己制作,干净卫生,没有任何添加剂!
红油凤爪:
这道菜同属麻辣川菜系,关键在于红油的品质。凤爪口感劲道,清脆爽滑,浇上地道的红油后,香辣无比,是下酒下饭的必备良品!
亚博app靠谱么随着生意越做越大,喜欢牛爸菜品的人也越来越多。考虑到顾客中有很多不能过食麻辣的老年人和孩子,牛爸又专门增加了一款蒙山松菇炖鸡。蒙山松菇是目前唯一不能养殖的菌类,全部为野生,独特的香味润涵着山的气魄,松的清壮,风的流畅,土的细腻,十分难得!
蒙山松菇炖鸡在坚持用好食材的基础上,更加注重营养和养生的功效,烹饪方式也更加注重细火慢炖。
目前,针对于外地市场,牛爸采取的是快递配送的形式。菜品真空包装后,加冰块密封,可以很好的保证口感和品质。炒鸡因为有大量鲜料的加入,密封后容易造成口感下降,细心的牛爸特意将其生鲜包装,顾客收到后,只需回锅加热,放入即可!
因为菜品足够硬,牛爸家的粉丝不断扩展,从味满亚博app靠谱么,到火爆青岛,再到远销北、上、广。
牛爸送去的不仅是一份简单的炒鸡,也是对亚博app靠谱么炒鸡甲天下最好的明证!niuba热线 17853959099? niba

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