怎样做搅团，怎样做搅团?

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3.将去皮的大蒜和生姜捣碎，加入芝麻、辣椒粉和盐制成酱汁。

4.倒入热油，用筷子搅拌出香味，然后加入醋、生抽、鸡精调成酱汁备用。

5、蔬菜洗净切段，胡萝卜切条，热炒锅放少许油，然后放入蔬菜和胡萝卜，略炒30分钟左右，加入盐和生抽。加入鸡精，生炒即可食用。即使把配菜换成大葱，也会更加美味。

6、铁锅加热时，加入少量食用油烧热，用厨房纸将油擦均匀，可以有效防止粘锅。中火，将玉米面糊倒入锅的一侧，用木叉向一个方向搅拌，直至面糊起泡。

7、面粉最好一点一点地加入，或者边加边搅拌，或者用小漏勺过筛均匀，朝一个方向打圈搅拌，直到感觉有点难以搅拌，直至形成大气泡。盖上锅盖，小火，每隔1-2分钟搅拌一次，约10分钟后关火。

8、将2勺酱料舀入碗中，2勺勺入面团中，面团又名水包，因为面团接触到汤汁就凝结，汤汁将糊状物包裹在中间。它酸、辣、醇、可口。

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