发面包子都放什么菜好，包子发面需要多长时间

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作为一个正统的朝鲜人，在南方生活了很多年，但真的很怀念各种年糕、馒头、包子、饺子的味道。在厨房里。照片。

我记得突然想吃煎饼。说实话，在广州街头找到一个煎饼摊比找还难。如果我想吃东西该怎么办？我只是卷起袖子亲自尝试一下。

今天教大家做“胡萝卜面团饼”。这也是我小时候妈妈经常给我做的一道面食。小时候，我很讨厌馒头，总想吃。尝试通过添加蔬菜和馅料为您的妈妈制作各种菜肴。下面将详细介绍这款煎饼的制作方法。我想喜欢的朋友一定能很快学会。

【胡萝卜面团派】

1、首先准备好材料。将西葫芦洗净，从中间切开，用小勺子挖出瓤，然后刮薄，放入盆中。

半根胡萝卜切成细条，南瓜片放入盆中，加3克盐，先将胡萝卜和南瓜片腌一下，沥干水分。

200克面粉中加入3克酵母，倒入40度以下的温水，用筷子搅拌混合成面团，然后放在温暖的地方发酵2小时。

2准备一个小盆，打散3个鸡蛋，加入1克盐，用筷子快速搅拌。接下来煎鸡蛋。在锅中加热油，当油热时，加入鸡蛋，煎至鸡蛋形成。用木勺将鸡蛋打成小块。

3将西葫芦和胡萝卜取出，用手挤干水分，在案板上切成小块，加入鸡蛋，倒入鸡精1克，蚝油3克，人参1克。加入3g香油，用小勺搅拌溶解，调节口味。

面团发酵了42小时左右，面团很软，案板上撒点面粉，把面团舀起来，切成几个小块，把小块揉匀，然后压成厚块将做好的西葫芦馅儿像面包一样包起来放在案板上，放在上面轻轻压一下。

5取出电饼铛，通电加热，锅热后抹上植物油，将做好的南瓜面饼放在电饼铛上，在面饼上面抹上植物油。

6.当面团的一面变成金时，翻面煎另一面，来回翻动几次，煎5至6分钟，然后竖直放置，加热。将面团煎至外皮金黄酥脆，即可取出食用。

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一、为什么发好的面做包子更好吃？

发酵好的面团皮里含有二氧化碳，所以比较软，一般包子的用量不大。菜味太浓，所以用了面团就会变硬。当然，做汤包或者包子的时候饺子，嗯，面团一定要用面团，因为会出来，而且蒸的时候，面条会吸水。

二、包子和馒头是怎样做的，酵母和面粉的比例是多少？

通常酵母与面粉的比例为1:100，这意味着每100克面粉需要1克酵母。

包子和面团的制作技巧

主要原料面粉500克，酵母粉5克。

步

1、干酵母用水溶解，1斤面条中加入5克酵母，用筷子搅拌均匀。

2.将中筋面粉和全麦面粉混合，加入糖，油拌匀，然后倒入酵母水，用筷子搅拌。

3.倒入水，用手揉成光滑的面团。

4.盖上湿抹布，放在温暖的地方发酵至两倍大。用手戳个洞，没有东西弹出来，就表示发酵完成了。

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