冬瓜脸塌鼻子，方脸塌鼻子

冬瓜一年四季都可以吃，但人们很难吃到，所以可以将其做成香浓爽口的炒冬瓜或炖冬瓜，酱汁浓郁香浓。通过熬汤或制作冬瓜糖，做成一道美味佳肴。它美味、便宜、实惠。冬瓜不仅味美价廉，而且是很多减肥人士喜爱的食物，因为它可以帮助防止体内脂肪堆积。

冬瓜是属于夏秋季节的蔬菜，现在正是季节。家里种的冬瓜收获颇丰。前两天，我去父母家过中秋节。离开的时候，还让我带一个大冬瓜。冬瓜很容易保存，但是要切开吃，这么大的东西要多长时间才能吃完呢？于是，我想了一个办法，用冬瓜来做美味的食物。

冬瓜的吃法主要是炒、烤、炖，你尝试过自己炒吗？我开始用这个方法的时候，炒冬瓜吃的时候，外脆内软，又香又湿，感觉吃冬瓜都浪费了。我只是把它当作零食，而且我喜欢写代码，所以有时会把它放进嘴里，真的很好。今天，我将把这个练习分享给大家。

1、【腌制冬瓜去水分】冬瓜要脆脆好吃，必须要软，炒完后，外脆里软，水分不易流失。长时间浇水。所以，第一步非常重要，把冬瓜切片，用盐腌30分钟，用手或纱布把冬瓜里的水挤出来，放进面糊里，炒一下，冬瓜就完成了。瓜不湿。

2、【附件】胶水的配比一定要合适。和面团的时候要一点一点地加水，使面团不流动，这样就可以挂在冬瓜的表面了。自己在家做的比例一般是10:10:05面粉、玉米淀粉、泡打粉、适量的水。

3、【调油温再煎两遍】将油温调至60%左右，煎至金，然后沥干调油。然后，待二次油温升至70%后，入锅煎30秒左右，迅速捞出。冬瓜再次油炸时，口感更加酥脆。

现在轻舞就将整个制作过程分享给大家。

——【孜然脆冬瓜】——

1.准备食材

主料冬瓜

材料面粉50克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，泡打粉1克，吉士粉5克。

调料盐、五香粉、小茴香、胡椒粉、食用油。

2.开始创作

第一步【将冬瓜腌制，去除水分】

1、冬瓜彻底洗净，去皮、瓤，切成薄片，放在大盘上，撒适量盐，拌匀，腌制30分钟。

2、冬瓜腌制适当的时间后，放入纱布中，挤出冬瓜的水分，单独存放。

第二步【准备面团】

1.将面粉、盐、玉米淀粉、五香粉、吉士粉、泡打粉放入盆中，然后将鸡蛋打散，放入碗中。

2、鸡蛋液中加入适量的水搅拌均匀，然后倒入面粉中，同时慢慢搅拌几次。

3、最后搅拌至面团浓稠光滑，然后加入适量食用油，搅拌均匀，发酵30分钟。

第三步【调整油温，入锅煎炸】

1.将沥干水分的冬瓜加入面团中，将面团均匀地铺在冬瓜上。

2、锅中放入足量油，预热至60%左右，然后关火，加入包着面团的冬瓜炒。将冬瓜浮在油上，翻面煎至两面金黄，捞出控油。

3、将油温升至70%，加入冬瓜再煎约30秒，然后迅速捞出调油。

第四步【烹饪准备】

炸好的冬瓜去油后盛入盘中，撒上孜然粉和胡椒粉，即可食用。

这样冬瓜就脆脆的，喜欢吃辣的可以撒点红辣椒粉。外脆里软，还没软，却脆脆可口。制作冬瓜前先用盐挑选，除去水分，调整面糊比例，用面糊油炸，最后二次油炸，就可以做出完美酥脆的冬瓜了。它可以用于烹饪或作为零食，所以尝试为您的家人制作它是个好主意。

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今天冬瓜脸塌鼻子的这类话题的讲解就到此为止，如果还想了解更多的方脸塌鼻子相关内容，大家记得订阅收藏本站。