大虾毛血旺的家常做法，毛血旺做法家常做法材料

现在越来越多的商场、超市里备有种类繁多、齐全的食材，只要你想要，就可以一站式买到，比如今天想做毛苏王，一下子就可以买到。不仅如此，你还无法停止购买。目前的食谱包括很多海鲜。我们努力将我们餐厅的每道菜带到您的家中，同时确保其达到最高标准。餐厅的。

准备牛肚100克，戟100克，超市可以整只买，洗干净，虾10只，螃蟹2只，如果想单独吃的话需要个子高，一个锅垫或者一袋食材强发、豆芽50克、鸭皮1个一盒、大白菜30克、菌类10个、鲜笋1个、干辣椒1把、干辣椒5克、花椒15克、花椒5克、蒜末、葱姜片适量、肉桂少许、香叶2片、八角2个、芝麻适量、大枣1片、豆蔻1粒、肉豆蔻1粒

将鸭皮、方肠切成如图，笋切成细条，提前泡发菌类，加入白菜和泡发的菌类，将笋、豆芽、方肠、鸭皮切成大块，然后放入沸水中焯一下。冷却后无需单独存放。

将虾、蟹洗净，内脏、戟用水洗两遍，锅中烧开水，加入螃蟹，煮约5分钟，加入虾，煮2分钟，然后加入内脏、戟，关火大火烧开，倒入水。

锅中烧热油，加入一汤匙油，加入葱、姜炒香。加入花椒粒和几粒花椒，炒香。加入所有香料和锅里的材料，翻炒。加入香沸水，加入盐3克、老抽10克、糖3克，小火煮沸，煮约1分钟，去渣，加入豆芽、鸭皮、大肠、菌类、白菜煮沸片刻，放在盆底，加入适量。虾、蟹、毛肚最好用水淀粉勾芡至浓稠。一块倒入盆中，上面放3克花椒、整个花椒、蒜末、干红辣椒，擦净锅，烧油至冒烟，淋在上面，撒上芝麻。成品和品味可与豪华酒店相媲美。

毛酥王是一道以鸭皮、牛肚为主料，配以鱿鱼、鳗鱼、豆腐皮等辅料的地方菜肴，烹调方法以水煮为主，口味偏辣。毛素旺的配菜很随意，可以根据自己的口味来搭配。加入猪头、猪骨，加入生姜、花椒、料酒，小火煮沸，加入豌豆熬汤，加入猪肺叶、肥肠，特别鲜美。

材料鸭皮、牛肚、香肠、火腿、豆芽、粉条

配料火锅底料、花椒、干红辣椒、葱、蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽。

1、首先准备好材料，鸭皮切丝，香肠切丝，火腿切片泡软。

2、锅中倒入水，烧热，放入牛肚，加少许盐，煮约1分钟，加入鸭皮，待其微白即可食用。您可以将其捡起来以供以后使用。

3.所有准备工作完成后，将锅清洗干净，加入少许食用油，油热后放入豆芽，炒至豆芽香，微冒热气，即可取出。锅。

4、锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜、花椒、葱继续翻炒。喜欢吃辣的朋友可以将干辣椒放入锅中翻炒。香气四溢的锅架

5、汤滚后，一次性放入粉丝、肥肠、火腿、鸭皮、牛肚，尝味，根据口味加适量盐，然后加入适量老抽、料酒。加入糖、鸡精、调味料和色素，煮5分钟，8分钟完成！

一盘美味的正宗四川猫血王就做好了！如果可以的话，在上面撒上煮熟的芝麻。

一、姜醋血旺的家常做法？

原料

牛肉百叶、牛肚——适量，

豆芽、生菜片、鸭皮、料酒、食用油、花椒、红辣椒、黄豆酱、葱、姜、蒜适量

1/首先将豆芽焯水，铺在盘底。

2/生菜焯水1分钟，牛百叶、牛肚用料酒焯水，鸭皮焯水至熟备用。

3/锅中倒入适量食用油。

4/烧热油，加入花椒和干辣椒炒香。再加入一勺黄豆酱，加入一小块锅垫，炒至红油出。加入葱、姜、蒜炒香，然后加入适量的水。

5/加入适量料酒和糖，大火煮沸。拆除并处理地板材料。

6/添加你最喜欢的食物，如牛肉、牛肚、鸭皮、生菜、香肠、虾、菌丝体和豆腐皮。

7/煮沸后取出，放在豆芽上面。

8/倒入高汤，撒上花椒、干辣椒、蒜末、葱花，倒入热油。

9——美味可口的自制醋醋就可以吃了。

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