焖肉家常做法大全，坛焖肉家常做法大全窍门

网友对于坛焖肉家常做法大全窍门以及焖肉家常做法大全的相关性题，都有很高的关注度，下面小编为你整理了相关的题。

没有烟火，人生就是一场孤独的旅程。今天我就给大家介绍10道可以在家做的猪肉菜肴。味道不腥，不油腻，鲜美可口。孩子们让我每天煮它。现在保存！

香辣脆皮肉

成分

猪肉、盐、胡椒粉、黑胡椒、酱油、料酒、淀粉、面粉、十三香粉、干辣椒、葱、蒜、熟花生、熟芝麻

1首先准备好材料，将猪肉切成薄片或厚片，加入半勺盐、半勺胡椒粉、半勺全花椒、一勺料酒、一勺老抽，拌匀好。浸泡30分钟。

2酥糊将200克淀粉、50克面粉、250克水搅拌均匀，调成稠糊状，加入少许胡椒粉、少许盐、少许13香料，搅拌均匀，备用。

3将酥皮糊倒在猪肉上拌匀，放入油锅炸至金，取出再煎约1分钟，使其更酥脆。

4锅中热油，放入葱、整个辣椒、干红辣椒、蒜片炒香，然后加入猪肉、熟白芝麻、葱炒均匀。

香辣水煮肉片

成分

瘦猪肉少许，任何你喜欢的蔬菜，红辣椒面，芝麻，姜末，蒜末，红辣椒片，花椒，葱花，大酱，淀粉，酱油，盐，鸡精，油，水。

步

准备肉将猪肉切成薄片，加少许水和淀粉，拌匀。

蔬菜切碎你最喜欢的蔬菜并放在一边。

材料提前准备好，这样做饭时就不用着急。

1锅中烧热油，加入准备好的姜、蒜、花椒、黄豆酱炒香，加少许水、盐、鸡精、两勺酱油，汤烧红即可上桌先将蔬菜焯一下，煮一下，煮熟后捞出，放入碗中。

2将瘦肉煮至熟，放在预先煮好的蔬菜上面，最后加入姜末、蒜末、葱花、红辣椒粉、芝麻。

3另一锅烧热油，加入热辣椒，3秒后倒入油爆香。

小酥肉

成分

猪肉

做法

1.猪肉切成小块，洗净备用。

2空锅烧热，加入花椒小火炒出味，取出捣碎。

3肉中加入碎花椒，加入半勺红辣椒、半勺料酒、半勺老抽、少许盐，腌制20分钟。

4面团配方将30克面粉、80克玉米淀粉、5克红辣椒粉、3个鸡蛋、3克胡椒粉、3克盐混合均匀，然后将面团倒入调味好的猪肉中搅拌均匀。和面团。

5锅中倒入油，加热至插入筷子出现气泡时，将肉一块一块放入，变硬后翻面，用50%的油煎约3分钟，直至表面呈金。

6倒入锅中翻炒1分钟左右即可食用，如果口味重的话可以撒上红辣椒粉、盐、胡椒粉。

榨菜红烧肉

成分

大袋猪肉，芥末腌制

做法

1猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入鸡汤少许，胡椒粉半勺，料酒1勺，老抽1勺，蚝油1勺，酱油1勺玉米淀粉，1勺食用油，1包。添加。加入榨菜，拌匀，腌制10分钟。

2锅中放入水，蒸15分钟，然后取出锅，撒上葱花。

一片肉

材料瘦肉1块、青阳椒4个、金针菇一把、香菜1根、酱油2勺、蚝油2勺、食用油适量、鸡精1勺、鸡精一碗土豆淀粉。

烹调方法

1首先将青阳椒、红辣椒洗净，切成小块，放入碗中，加入两勺蚝油，两勺老抽，一勺鸡精，倒入热油，搅拌均匀。然后加入切碎的香菜，放在一边。

2将金针菇剪去根部，撕开，用清水洗净，晾干，单独存放。

3瘦肉洗净，切成薄片，裹上淀粉，用擀面杖捣碎。

4、锅中倒入水，大火烧开，加入金针菇焯水3分钟，熟后捞出，放入碗中。

5然后将鱼片一块一块地加入，煮约1分钟至熟，然后捞起放在金针菇上。

6倒入调好的酱汁，配上香菜，麻辣鲜香开胃，下饭下饭。

辣椒炒肉

成分

四脚肉半斤，辣椒3到5个，葱姜蒜，一些基本调料。

做法

1.肉切片，辣椒斜切，葱、姜、蒜切细。

2、炒锅小火烧热，先炒姜片，再炒香葱、蒜片，再炒至肉变色、油脂发出滋滋声。

自己在家怎么煮瘦肉呢？配料五花肉1000克，精盐10克，绍酒150克，葱30克，姜15克，酱油100克。

步

1、排骨肉洗净刮净，切成长方形，锅中放水，大火烧开，撇去浮沫，关火，取出肉，刮净，用刀洗净。

2、将肉放回锅中，加入葱、姜块，盖上锅盖，大火烧开，打开锅盖，加入绍酒、酱油、精盐，盖过肉的表面。添加3个圆盘并将锅翻过来。盖紧盖子，煮沸，然后转小火，煮约3小时至酥脆。去掉葱、姜，用锅铲去掉肉，然后去掉排骨。作为蒸肉。

成分

五花肉500克，面粉200克，菜心100克，葱30克，姜、糖、料酒、酱油适量。

做法

1.首先，准备好需要准备的一切。将准备好的油菜心清洗干净后，用刀在根部划十字形切口。提起锅，在锅中加入适量的水。水烧开后，将菜籽心放入锅中。稍烫后，将油菜心从锅中取出。

2.用冷水冲洗后，将油菜心放入干净的盆中备用。将准备好的面粉放入另一个干净的盆中，加入少许水。混合均匀后，揉成面团，备用。然后将面团擀成长卷，放在一边发酵。

3.将准备好的五花肉彻底洗净，放入沸水锅中。焯水约5分钟后，将五花肉从锅中取出。沥干水后，用刀切成约6厘米长的块，单独存放。准备一个大火锅，底部有竹篦子。

4.将准备好的洋葱彻底洗净，切成大块备用。将准备好的生姜去皮，彻底洗净，切成大片。将葱片和姜片放入砂锅底部，上面放上猪肉片。接下来，在砂锅中加入糖、酱油、料酒和适量的水。

5.盖上锅盖，用长条面团密封砂锅两侧。将锅放在火上，用大火将锅中的肉汤煮沸。然后转小火，继续煮约2小时。然后打开盖子，将砂锅从火上移开。

6.准备一个小罐子，每个罐子里放入一块五花肉。将煮好的五花肉汤倒入瓶中。盖上盖子并用一张纸密封每个小罐子。将小瓶放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。加入油菜心，再蒸5分钟。当肉酥脆时，将其从锅中取出并放在盘子上。

更多的坛焖肉家常做法大全窍门和焖肉家常做法大全的相关讨论内容，请各大网友持续关注本站。