品酒笔记||西凤酒味道如何？

很多人都想知道关于品酒笔记||西凤酒味道如何？和西风粮食酒国标的相关话题，本文为各位带来详细的解说。

酒1

洪瑞峰45500ml1119元

酒2

西凤十五年45500ml275元

目前西凤酒业的产品线非常混乱。市场上销售的“西凤”品牌葡萄酒可能有数百种。当外地朋友经常让我推荐西峰的招牌酒时，我无法推荐，因为我不知道西峰酒哪些是酒庄的直营产品，哪些是合作开发商的产品。

2019年，西凤酒庄领导层发生变动。新领导层提出了一系列新的发展战略，引领了西峰直销产品的概念。此外，网络上还流传着关于凤姐是哪款酒的各种信息。虽然是丰品，但真假难辨。为了了解这个题，我于2020年10月22日再次访了西峰酒厂。通过在西峰酒厂文化中心和酒厂门口旗舰店0001室的咨询，我基本了解了哪种酒是哪种酒。西凤酒厂直营系列产品。这类直销产品还有不少，我已经写过，这里不再赘述。

我在西凤酒厂文化中心购买了两款西凤酒，其中一款是主打产品红西凤。红薯起义有两种，一种是红薯起义1915纪念版，售价1599元。红慧峰45，1199元。当时，文化馆的工作人员建议我们购买红瑞峰45，说这种酒代表了瑞峰酒的标准。后来我还在酒庄0001旗舰店看到了红西凤52，售价1299元。

另外，我还购买了西凤酒的原浆酒海系列，我会另外写一篇文章。

回到西安，这款红西凤45我品尝了两次，标杆酒是西凤15年45，我已经喝了大约10年了。以下是品尝体验

从香味上来说，洪熙峰的香味淡雅、浓郁、不刺激，而西峰15年的香味则比较浓烈、刺激，更接近于淡而浓的香味。第一次尝试葡萄酒时，请按照西凤酒上的说明进行操作。当海子味体验凤翔的感觉时，感觉它总是有又不存在，感觉不到，但能感受到浓烈的酒香。所以，有人把西凤15年称为凤建农或者凤建农和酱料的混合物，但我觉得味道更浓，有更多的乙基己酸。相比较而言，红黑风的乙基己酸可能浓度较低，香气略带涩味，淡雅、细腻、复杂，余味有烘焙香气和酒海中的海籽香气，香气始终在变化。西凤15年的香气比较稳定。

邀请加入立勋品酒交流群，请添加18202991745。

两者在饮用口感上有很大不同。都是45度，但是洪瑞峰很柔和，而且瑞峰15年的酒精度很刺激，好像酒精度高了7到8度。

红熙峰的一个缺点是余味略短，但这一缺陷与其他高端、浓烈的葡萄酒相当。Seobong15YearsOld的余味很长，但是有点辣，不知道为什么，但感觉刺激持续的时间更长。

从饮酒体验来看，红凤姐和凤姐这15年来喝酒的速度都比较快。我喝西峰15年已经有10年左右了，喝得温和，心理上也能接受。连续喝了两天红丝泡，每次都降了2两多，降得很好。舜的速度很快。

就经验而言，我对Heebong15年的感觉更好。我吃过两次洪熙凤，每次都感觉很棒，但在这方面两者没有太大区别。

李迅在西峰酒厂文化中心拍照。

综合比较，红溪枫酒具有明显的优势香气淡雅、细腻浓郁，口感柔和甘甜，同时又具有慧枫酒甜爽爽口的特点。相比之下，15年的西凤显得有些单薄，不够浓郁，尤其是香气和口感的柔和变化远远落后于红西凤。当然，两者的价格相差也很大，15年后，西凤的价格只是红西凤的几分之一。

目前尚不清楚口味的差异是否可以解释价格的差异。西凤十五年是西凤酒之前的高端产品，在市场上有着非常高的知名度和美誉度，对于红西凤，我记得2009年参观西凤酒厂时，当时的解说员是泰尔。对我来说，这个酒庄最好的酒是西凤红。当时红四凤的价格在680元一瓶左右，我买了它和四凤15年对比，当时并没有发现有特别大的差别，所以就对四凤产生了偏爱。冯15岁。3.忠诚度。当时西凤酒厂还有其他产品，包括西凤三合一产品，酒厂工作人员推荐我购买。此酒已不再供应。三合一产品是凤，很厚，现在回想起来，我觉得比15年前我在西凤吃的好吃。当时我买了几百盒给自己喝，也送给朋友，可惜留不住。好酒总是这样。它非常容易饮用和储存。

我想我和酒友们都有一个共同的疑今天的司凤十五和我十年前喝的司凤十五是一样的吗？没有十年前的司凤十五。新酒和旧酒之间难免会有差异。同样，西凤十五年也是西凤酒厂紧密合作伙伴开发的一款葡萄酒，也是西凤酒业的优质旗舰酒。和红西凤有什么区别，为什么价格差别这么大？这是很多酒庄回避回的题，所以此时很难回。目前我们所知道的是，洪熙凤可以作为酒庄的招牌酒。目前，西凤酒的基准酒也称为凤凤酒。香酒基准酒作为衡量市场上西凤酒各种名称的标准样品。如果你想知道西凤酒的标准是什么，如果味道一样的话，那么这款红西凤酒的味道就是西凤酒的味道。

最后，我有一个建议。正如我之前所说，我很早就知道这种叫“洪熙峰”的酒，但当我在市场上看到各种红色瓶装的“洪熙峰”时，我感到眼花缭乱。我清楚地记得我所看到的。红瓶西凤酒，原产地明确标注为四川。当然，包装上会有细微的差别，仔细看就能看出，但瓶子上的图案、文字排列或其他细节我记不清了。很多消费者不记得同样的事情，这也是产品出现的一个重要原因，假冒伪劣产品很多。所以这里有一个建议。西凤酒厂要想长远打造自己血统的高端产品形象，就必须在产品包装中融入稳定的设计元素来呈现给消费者。与此同时，我们必须采取措施停止与合作伙伴的合作。生产具有类似包装的葡萄酒。

西峰375的国家标准是什么？GB19508-2007

西凤375是纯粮食白酒吗？毕竟西凤375是一款纯粮酒。西风375，俗称陕西省。该产品自20世纪70年代世以来，一直受到很多人的喜爱，最初专门用于出口，标准容量为375ml，具有独特的风味风格，口感柔和淡而不淡，浓郁但不明亮。传承西凤酒三千多年的历史文化和工艺。

西凤酒是GB19508纯粮酒吗？GB/T19508是根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地产品通用要求》和《风酒标准》制定的。国家质量监督检验检疫总局、标准管理委员会联合发布。规定西凤酒必须以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料，在地理标志产品保护范围内，按照西凤酒传统和创新工艺生产。

风向类型GB/T19508为星谷州。