养生美食美味,形容美食的颜色和美味

 admin   2023-12-19 06:07   30 人阅读  0 条评论

一年的计划从春天开始,养肝不可浪费。想要身体健康,就不能忽视养肝。肝脏具有调节人体机能的功能,在人体中非常重要。俗话说,养肝救命,肝好则万事如意。


阳春三月,正是养肝的时节。多给家人吃这8道菜,保持科学。吃得越多,你就会越健康!



被誉为“营养模范生”,营养十分丰富。它富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。能促进生长发育、增强抵抗力、促进新陈代谢、延缓衰老。女性多吃也可以补充气血。


1.鸡蛋块和混合


制作步骤


1取一把,洗净,捏紧根部,备用。将4个鸡蛋打入盆中,加少许盐提味,加白醋去除异味。鸡蛋打散后,放入锅中煎至鸡蛋松软。然后叠放在案板上,切成厚度相等的鸡蛋片。


2.锅中烧水,加入少许食用油,将焯水。将一些切碎的胡萝卜放入水中焯一下,然后倒入并冷却。


3.将少许水倒入盆中,加入更多蒜末。加入少许盐、鸡粉、香油,拌匀,然后加入切好的蛋壳。接下来,将花生煮熟并盛入盘中。一道清淡低脂的冷开胃菜,营养健康。


2、拌粉丝


制作步骤


1取一把根,洗净,放入锅中加少许植物油的热水中焯一下。将切碎的胡萝卜放入锅中焯水,然后将面条放入热水中浸泡至软。


2、将焯水的材料倒入盆中,加入蒜末、酱油、食用盐、白醋拌匀。是绿色的,制作简单,是一道清爽可口的配菜!


3.脆皮盒


1准备好材料


将一把彻底洗净,放入沸水中焯30秒左右,以去除中的草酸。待变软后,捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分,切成小块即可使用。将3个鸡蛋打入盆中,加入少许盐,快速搅入蛋水中,去除腥味,增添基本风味。


2配料


锅里放油,油热后,将鸡蛋水倒入锅中,轻轻搅拌,使鸡蛋水受热均匀,待鸡蛋水完全凝固后,倒入。它和一起。


加入盐1克、鸡粉2克、十三香1克、蚝油5克、香油5克,搅拌均匀,完成馅料。


3制作蛋糕底


准备4张春卷皮,将准备好的馅料倒入春卷皮中,用筷子压平,将春卷皮的边缘向内折,包住馅料,就完成了盒。


4开始煎


将锅转小火,均匀倒入植物油,待油温50%热时,将蛋糕底放入锅中,盖上锅盖,烤2分钟。2分钟后,在蛋糕上抹上植物油,以锁住蛋糕内的水分,防止烤焦。将蛋糕翻面,再烤2分钟,待两面金黄时,蛋糕就完成了。皮薄馅大的酥饼,盒就完成了。


4.糕


1准备好材料


准备适量,洗净,剪去根部,切成小块,放入盆中,加入适量盐和色拉油,反复揉捏,沥干水分。将面粉混合几次,放入碗中,揉成柔软的面团,整个过程没有加水,只用汁,保持了蛋糕的原汁原味。


2制作蛋糕底


案板上撒上面粉,将面团分成小剂子,擀成稍厚的圆饼。篦子上抹上油,防止粘连,将饼底放入中间留出一个小空隙,然后加入2个待会打酱油的鸡蛋,水开后,用大火蒸。加热15分钟。


3开始收藏


15分钟后,取出饼底,鸡蛋剥皮,放入蒜臼中,加入适量大蒜,捣碎。将其捣碎放入碗中,加入适量酱油、陈醋、香油,加少许凉水,拌匀酱汁,即成香浓可口的煎饼。


5、平菇炒


制作步骤


1.准备几只平菇,切掉根部,用手撕成宽片。将叶用清水洗净,葱切成菱形,姜切成菱形,蒜切成片一起加入。加几个干辣椒,不过如果不能吃辣的话可以不加。


2.锅中倒入水,烧开后加入平菇,焯水约1分钟沥干水分。锅中烧热油,油热时加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,加入,用大火炒香。


3.将炒软,然后加入平菇,翻炒均匀,调味。加入蚝油5克、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克炒至调味溶解,然后加入水淀粉搅拌,让汁液浸入平菇里。用大火搅拌,然后装盘即可食用。


6.玉米汤


制作步骤


1、准备软玉米,将玉米粒切好,泡在盆里,洗净。将洗净,去掉根部。将葱切成葱末,姜切成小片。将半根胡萝卜切成两片,然后切成方块以匹配颜色。


2.锅中烧水,加入2克盐,少许植物油。水开后,将倒入锅中,焯水,用清水冲洗干净,除去水分,放在案板上,切细碎。


3.锅中倒入少许油,油热后放入葱、姜、胡萝卜块。加适量水,加盐2克,煮至汤滚,加入玉米粒,小火煮4至5分钟,然后加入半勺水淀粉。小火煮1分钟,然后将一把虾米放入锅中,加入,拌匀即可享用。


7.豆油条


1准备好材料


首先准备一把,彻底清洗干净,取出放在一边,然后将几瓣大蒜切碎,剁成蒜末,如果喜欢吃大蒜,可以多放一些大蒜。


2、豆糕太油了。


锅中烧热油,当油温达到60%左右并微微冒泡时,加入豆芽炒。煎至金并稍微烧焦,然后取出并放在一边。锅中热油,放入洗净的,翻炒几下,至熟后倒入备用。


3开始烹饪


锅中烧热油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,然后加入炒均匀。加入豆糕翻炒几下,然后加入少许水淀粉和少许盐,就完成了。


8、千层饼


制作步骤


1、锅中准备切碎的,锅中烧开水,加入少许植物油和盐烧开。将水烧开,加入,焯水30秒以去除草酸。焯烫后倒入,快速用水冲洗并冷却。将掐去水分,放入盆中备用。


2、将蛋黄和蛋清分开,分别放入碗中搅打,然后准备一个托盘,均匀涂抹植物油。将新鲜打发的蛋白和混合在一起,倒入托盘中并均匀铺开。锅中倒入一半水,加入鸡蛋和,大火蒸3分钟。


3、待蛋水变硬后,取出,将蛋黄倒在上面。放回锅里蒸2分钟,变绿,鸡蛋变软。切成小块装盘,裹着鸡蛋,软软香香。


4.将青椒和红椒分成两半做酱汁,切成小块放入碗中。加入盐、鸡粉、少许白糖,加入香油、酱油、少许开水,拌匀,淋在鸡蛋上,味道鲜美。


提示。不要将与豆腐或牛奶等乳制品一起食用。中含有大量的“草酸”,而奶制品中富含微量元素钙,所以即使这两种物质相遇,也不容易被人体吸收。


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