江门咖啡店排名—记者曝光内幕！

近期，咖啡价格战愈演愈烈，瑞幸宣布将常态化99元活动，并持续至少两年。伴随着低价趋势的，还有不少连锁咖啡品牌的下沉策略。

《2023中国咖啡市场洞察报告》显示，中国咖啡市场已进入快速发展阶段。许多连锁咖啡品牌开创了“第一口”的先河，通过开设门店、以闪电般的速度推出廉价产品来占领下沉市场。向小镇的年轻人介绍“咖啡”。与此同时，多家媒体指出，县城咖啡和小镇咖啡的受欢迎程度持续增长。

独立咖啡店吸引年轻消费者。

然而，这种趋势并不完全适用于江门。与一线城市上班族的提神诉求相反，江门咖啡从诞生起就带着浓浓的“侨”基因，“叹息咖啡”本质上就是“叹息生活”。特殊的咖啡文化造就了江门特殊的咖啡市场，这也体现在供给侧的咖啡店上。数据显示，目前江门的咖啡店已超过1250家，去年平均每天新开一家店，其中大部分是独立咖啡店。

遍布全城的独立咖啡店与下沉的连锁咖啡店如何共存？诞生于江门的“中国咖啡”品牌能否让江门这座中国人的故乡成为下一代咖啡之城？这可能是一个星星之火燎原的故事。

特殊存在从一开始的高度追求

“如果你环顾全国，江门咖啡是一个特殊的实体。”

诚品咖啡创始人唐锦庆20年前就被江门独特的咖啡文化所吸引，将品牌带回江门。多年来，她一直在、广州、江门等台湾城市制作咖啡，体验各地的咖啡文化。但她仍然认为炒豆咖啡是最不寻常的代表。“江门人喝咖啡从一开始就追求高品质、高品味。他们非常喜欢喝咖啡。”

这种讲究从追求远大的目标开始，是从老中国人那里学来的。

江门是著名侨乡，有港、澳、台同胞和530万多侨胞居住在世界各地。1860年代，中国人通过将咖啡豆、咖啡壶、咖啡杯、咖啡豆研磨机装在行李箱中，将咖啡文化带到了家乡台山，江门人的咖啡探索开始了。

对于一些台山人来说，喝咖啡是祖辈遗传下来的习惯，也是最熟悉的“家的味道”。当地作家黄春燕在一篇文章中这样描述台山人的咖啡口味它不同于现代的速溶咖啡、精品咖啡、精品咖啡，他们更喜欢深度烘焙的咖啡，味道苦涩，不含任何化学成分。糖加糖，还要加牛奶。

习惯了喝好咖啡的中国人，回国后每天都想喝好咖啡，于是江门第一家咖啡店诞生了。这些客人不需要大量咖啡来完成工作，而且他们愿意支付更高的价格来获得更好的体验。他们需要的是一个好的环境，一杯好咖啡，一个可以和家人朋友聊天、享受生活的地方。

唐金清记得，世纪之交诚品进军江门咖啡市场时，江门咖啡豆的需求量在几百斤左右，其中泰山占据了很大的份额。她对这群消费者的描述是，他们受过教育、富有、消费欲望强烈。

泰山老树咖啡是一代侨胞的记忆。图片来源网络

当地曾经颇受欢迎的三家餐厅见证了这段历史上岛咖啡、老树咖啡和蓝天咖啡。位于台中历史文化区拱廊街人工湖旁的老树咖啡已经营业了20多年，店长钟先生说，“很多中国人都喜欢这个地方。”等我回来，我们喝杯咖啡，聊聊人生吧。”一位住在台中北部的老华人，已经喝了好几年这种咖啡了。”他解释说，大多数中国老年人更喜欢浓浓、顺滑的咖啡。而且因为它有甜味，所以商店一直以这种味道作为标准。

好咖啡，好生活，江门人早年对咖啡的追求一直延续至今。如今，由于连锁咖啡店的迅速衰落，江门咖啡市场暂时不会受到太大影响。

一线城市的上班族在高强度工作时必须选择“早上C，晚上A”来提振心情、减轻压力。中国工商研究院《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，2021年中国大陆人均现煮咖啡消费量为16杯，中小学生人均年现煮咖啡消费量。一线城市达到38杯。随着市场刚性需求增加，咖啡价格战愈演愈烈。从瑞幸的99元到酷迪的88元，从蜜雪冰城瑞幸咖啡的5元到CoCo现磨美式的39元，10元以下的咖啡价格越来越受欢迎。网友调侃“其实咖啡比水还便宜。”

面对这种“随心所欲”的局面，江门的咖啡消费者显得有些淡然，但他们想要的仍然是好咖啡和美好生活。

少老板先有爱，再赚

咖啡饮用者是挑剔的，咖啡店老板是固执的，无论销量还是价格，都相信咖啡爱好者最终会相遇。

这两年，唐锦青有一个直观的感受。在江门开咖啡店的人大多是“80后”、“90后”。这群年轻老板通常衣着时尚，对咖啡豆有着强烈的痴迷，店面装修风格也很浓重。“他们首先喜欢咖啡，然后才考虑赚。”

由于对咖啡的热爱，店主在开店时常常不考虑价格而购买最优质的咖啡豆，购买一台咖啡机往往要花费18万元，这是他愿意花的。装修。

从独立咖啡店购买的咖啡机价格昂贵。

“90后”阿崔经营的飞鸟屋是一家在社交媒体上颇有人气的社区咖啡店。那一年，她辞去了广州的设计工作，回到江门，选择了老城区的一座八角楼作为创业的起点。家人强烈反对“有多少人愿意千辛万苦来到这里喝杯咖啡呢？”但阿翠的说法很浪漫。“通往商店的路很蜿蜒，但路上可能会有猫、树木和鸟儿在唱歌。”

除非你是咖啡爱好者，否则普通大众可能很难理解Atui的特色咖啡菜单。中国云南的宝米一杯25元，巴拿马石板城庄园的艺妓一杯48元……手冲咖啡为您服务。为了帮助顾客更好地在店里享用咖啡，她制定了“店规”不准商业摄影、不准直播、不准摆姿势、不准进行活动。“我们当然希望增加客流量或客户订单，但我们也想传达我们想要创建什么样的商店，”她说。

一家隐藏在老街区的咖啡馆。照片由鸟舍提供

这种感性的创业理念似乎更容易在江门扎根。

本世纪初，江门毗邻港澳，加上五金、不锈钢产业基础雄厚，吸引了诚品等多家咖啡企业入驻。经过20多年的发展，江门逐渐形成了完整、成熟的咖啡产业链及相关配套产业，涵盖咖啡豆烘焙与加工、咖啡机械设备研发与生产、咖啡工具与装饰设计用品生产等。据统计，江门拥有咖啡烘焙工厂13家，年咖啡豆烘焙能力约5000吨，咖啡设备及零配件制造企业超过350家，是全重要的咖啡壶生产基地之一。

也就是说，一个白手起家开咖啡店的人可以在江门轻松找到好的咖啡豆和好的咖啡设备，大大减少原材料和生产设备的投资成本。

而也正是因为其“创业实验”性质，这些如雨后春笋般涌现的咖啡店，很多都位于商圈以外的社区。虽然会受到人流影响较大，但有着租金低廉、空间充裕的优势，但年轻的业主们相信，热爱咖啡的人总有一天会见面的。

不同场景培养消费习惯

如果你打开江门市地图，方圆1公里内至少有一家咖啡店，随时随地都可以喝酒。这些咖啡店大多位于社区、商圈、郊区。

连锁咖啡店在商圈占有绝对优势。高德地图显示，目前江门有18家星巴克。从地域上看，主要城区有10家门店，所有县级市均实现全覆盖，咖啡文化最古老的台山是星巴克门店最多的县，共有3家门店。从现场看，共有16家星巴克门店位于江门商业区，其余2家位于“网红”高速服务区。廉价咖啡店瑞幸和酷迪也在快速扩张，目前江门已有34家瑞幸咖啡店和4家酷迪店，均位于商业区和写字楼。

您还可以在江门长堤历史文化区一起享受咖啡、看漫画。

随着郊区和乡村出行的增多，许多充满自然气息的咖啡店应运而生。泰山水步天野咖啡庄园位于稻田和碉楼旁边，很多游客来这里体验在乡村喝“城市味道”的反差。森林咖啡位于凤江大西坑水库附近，游客可以乘车走进森林，一边喝咖啡一边眺望山水，暂时远离城市生活的喧嚣。

无论是商圈的连锁咖啡店，还是社区、郊区的独立咖啡店，越来越多的咖啡玩家加入进来，培养江门人的咖啡消费习惯。咖啡已经从“时尚”饮品转变为日常饮品，融入了市民的生活，开辟了更大的消费市场。

清晨位于釜石市场的PusungCoffee可能是该市第一家开业的咖啡店。这是因为目标顾客是来市场卖菜或买菜的叔叔阿姨。烤肉、鱼饼、咖啡，这个画面很杂很真实。“我们想培养和叔叔阿姨一起喝咖啡的习惯，因为他们每天都需要买菜，是我们最稳定的顾客，”该店总经理黄飞说。如果你卖虾，商店就会积累金，如果你的邻居买咖啡，你就与店员协商价格，然后说“来一杯冰美式咖啡。””。

中午，位于社区入口处的MonochromeCoffee欢迎居民享用早午餐。套餐配有一个精确计算热量的三明治和一杯自选咖啡，价格为18至32元，与外卖类似。一些上班族拿出电脑，直接在店里开始工作，咖啡机冒出的蒸汽和厨房里传出食物的声音成了背景白噪音。

夜晚，市场河的风吹进马拉松公园，河边的COFFEEAROUND灯火通明。客人坐在户外露营椅上，看着赛道上人来人往，喝杯咖啡缓解一天的疲劳。周末，大家都会盖着大大小小的毯子到附近露营，躺在草地上看星星，连宇宙都弥漫着咖啡的味道。

尽管我们身边的咖啡店数量正在以肉眼可见的速度增加，咖啡已成为更多消费者的首选饮料，但江门的咖啡消费市场仍有很大的增长空间。美团食品联合卡门发布《2022年中国现磨咖啡品类发展报告》。报告指出，三线城市的咖啡店数量增长最快，达到19家。美团外卖数据显示，三线城市的咖啡订单同比增长近三倍，表明咖啡在低迷的市场中潜力巨大。艾媒咨询预测，咖啡行业将保持272%的增速，到2025年中国市场规模将达到1万亿元。

留给江门掌控这‘乔墟’的时间已经不多了。

扩张野心开拓者或被抛在后面

在全国范围内，本土连锁精酿咖啡品牌在资本的支持下正在掀起新的浪潮。Manor创下了一个月新开200多家门店的纪录，在香港铜锣湾开设了一家门店。紫苏咖啡是国内第一个获得融资的精品咖啡品牌，历时10年，在全国开设了135家线下门店。近日，MStand宣布获得小红书领投的数亿元B+轮融资。

相比从上海走出的几大精酿咖啡品牌，江门的独立咖啡距离连锁还有多远？

广州旅游商学院酒店管理系主任李薇薇判断，相比江门中游咖啡产业的发展基本成熟，下游咖啡店的发展在数量上仍处于早期阶段。还没有达到增长、优化、升级的状态。“江门咖啡厅的收入模式主要以单一饮品为主，规模效应尚未显现。”

Gangmun的咖啡师是一位拿铁艺术家。

目前，已有六至七家独立咖啡店在江门开设分店，并探索连锁经营模式。还有一个咖啡品牌试图脱离江门，在广州开店，但不幸的是，仅仅几个月就失败了。对此，唐金庆分析，虽然部分咖啡品牌走在本土行业前列，但与一线城市的品牌营销和资本实力相比，还有很长的路要走。她建议，“与其盲目向外扩张，不如先扎根江门，合力将咖啡打造成江门的城市品牌，推动文化旅游相关产业的发展。”

这个想法也是Jangmen努力的方向。今年初，江门成立了华侨咖啡全产业协会，江门商会成立了咖啡专业委员会，唐金庆为首届委员。

一、江门蓬江玩水好去处？

江门蓬江是戏水的好去处。以下是一些推荐的活动和景点

枫江河畔可以沿着枫江河畔散步，欣赏江景和美丽的夜景。河边还有许多餐馆和咖啡馆，您可以在那里品尝当地美食或享用一杯咖啡。

蓬江公园风景优美的公园，周围有湖泊、花坛、绿树。您可以在公园里散步，欣赏花草，放松心情。

江门温泉如果您喜欢温泉，江门有多家温泉度假村可供选择。享受温泉浴可以缓解疲劳，放松身心。

水上乐园江门还设有水上乐园，提供各种水上游乐设施和活动，适合全家人一起玩水。

水上运动您还可以尝试划船、皮划艇、帆板等水上运动，体验刺激与乐趣。具体活动和旅游景点可能会根据季节和天气情况而变化，建议提前查询相关信息并做好准备。

二、中山江门温泉推荐？

中山推荐泉眼温泉，江门推荐古兜温泉。

中山泉眼温泉位于广东省中山市三乡镇，泉眼温泉内有风格各异的温泉浴池50多个，其中主水域有雪温泉和大型温泉。拥有七星浴池、鱼疗池、热石浴、热矿砂浴、花池、香薰池、咖啡池、红酒池、牛奶浴等各种特色小池。

江门九岛温泉位于美丽的九岛山脚下的九岛温泉度假村内，依山傍海，飞瀑流泉显得十分幽雅。令人惊奇的是，这里有两种类型的温泉美化眼睛的温水氡温泉和促进新陈代谢的咸温泉海温泉，还有“一处两温泉”，这在韩国是很少见的。我的天啊。值得一试。尝试一下。

三、香飘飘是啥？

香飘飘创立于2005年，是中国杯装奶茶的开拓者和领导者。旗下拥有香飘飘、美可、兰芳园三大品牌。2017年在上交所上市，成为中国奶茶第一股。目前拥有成都、天津、湖州、江门四大制造基地，产能遍布全国，并建立了完善的营销体系，覆盖全国80%以上的零售终端，拥有1000多家经销商，10000多家经销商经销商全面覆盖我们的销售网络。

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