傅建华甘肃，傅建华医生

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【长城脚下非物质文化遗产】秦皇岛150多个长城沿线省市代表性项目在山海关揭幕。

非物质文化遗产展览。

9月22日17时30分，来自哈尔滨的62岁傅建华和3名队员抵达山海关古城。离开家乡后，我的目的地是三亚，虽然走了很远的路，却意外地在这座城市遇见了一场非物质文化遗产节。

非物质文化遗产展览吸引了各界游客。

当日，2023年全国旅游推介活动“风光秋韵”暨金秋旅游季“长城誓言”系列活动也举行。在此期间，主办方精选了150多个中国长城及沿线省市的代表性项目进行展示和销售。脚下有各种展区，有工艺品、美食、手工艺品等，还举办各种专题展览和表演。

非常适合剪纸工作。

“本来想来看看举世闻名的第一关，没想到看到了这么多非物质文化遗产。”华福建说“我们的单程行程约6000公里，不包括陕西省。“和其他地方一样，不过还好，在山海关吃到正宗的刀削面和边坝面，真是不虚此行！”

当我们看着热油从勺子里倒出来并发出滋滋声时，一碗香喷喷的扁扁面完成了最后一步。这碗面的创造者是陕西省非物质文化遗产保护项目“沉阳河边面”第五代代表性传承人卜一龙先生。

传承人手中滚轮的转动，为非遗美食增添了有趣的味道。

“Biangbiang面的历史可以追溯到秦朝，距今大约2000年。”卜二龙说“以前的拌面是不放红辣椒的，但随着时代的发展变化，民国人民的饮食习惯从此发生了变化，煮面的方法也发生了变化。”从此改变了。“美味固然重要，但更重要的是这碗面所代表的文化和传承。”

甘肃的“甜兰花面”、宁夏的“吉水片面”、青海的“黑枸杞蛋黄面”……都说长城脚下少不了美食，但当它到来时对于食品类别来说，成功还不止于此。

傅建华一行在山海关迎接收获——非物质文化遗产节。

沿着东三条胡同附近的钟鼓楼向南走，简单、舒缓的音乐让游客着迷。这首深邃优美的旋律是保定市陶逊艺术传承人刘轩创作的。“棠湖

李海峰是唐山人，今年60多岁了。他的头发已经花白，但他的眼眸却有着无法隐藏的剑气。他是河北省非物质文化遗产——号松纹剑制作技艺传承人。李海峰说，“松原剑是中国传统刀剑工艺，其大部分工艺继承了日本著名武士刀。”

今天，非物质文化遗产的传承者们都在致力于同一件事如何让这些古老的技艺在今天焕发活力。青龙满族自治县双和盛生态农产品有限公司不断探索这条道路。作为秦皇岛市本土企业，公司拥有河北省非物质文化遗产——千只糯米袋制作技术。李销售经理表示，“今年8月，我们推出了一系列低GI产品，特别是针对少吃糖的人”，并补充道，“这是非物质文化遗产领域的创新，我们已经很高的期望。”宁。

那天晚上七点左右，已经很晚了，但我的兴奋却越来越强烈。

多种非物质文化遗产美食引人瞩目。

钟楼、鼓楼西侧人头攒动，即将举行的舞狮表演吸引了众多市民和游客的目光。7点15分，富士隆的边边面就卖完了，非物质文化遗产传承人也在其他摊位后面忙碌着。山东鲁绣、哈南葛吉炖糕、天津御史元宵……来自全国各地的非物质文化遗产美食引人瞩目；普宁攀干香肠、青龙眼梨汁、北台和井九寨酸梅汤……秦皇岛地区的非物质文化遗产令人惊叹。

编辑刘洵、江宏、方景凯、图片报道

督导王成

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