孩子停不下来用筷子的最大原因是_肥丝性狠_炸蟹

对于网上关注的孩子停不下来用筷子的最大原因是_肥丝性狠_炸蟹和一些螃蟹如何抄的话题，很多人都想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！

现在吃螃蟹的季节又回来了。蟹肉肥美鲜美，与家人分享也是其乐无穷。

发表者刘爸爸uqgl

成分

450克螃蟹

黄豆酱10克

姜、蒜、洋葱少许

鸡精少许

面粉适量

步

1.将螃蟹清洗干净

2.将蟹肉均匀地裹上面粉，备用。

3.将螃蟹放入150度的油中炸至金。

4.另起锅烧热少许油，放入葱、姜、蒜炒香。

5.加入炒好的螃蟹，加入黄豆酱和开水，煮3分钟。

6、大火捞出汁液，美味的食物就做好了。

提示

如果把蟹肉裹上面粉再煎，既可以保持蟹味，又可以防止煎时散开。

螃蟹的营养价值

螃蟹性寒，味咸，归肝、胃经。

第一条结核病

螃蟹还具有抗结核作用，所以吃螃蟹对结核病的康复有很大的帮助。

2营养与排

螃蟹具有清热解、补骨髓、养肌肉、活血、舒经、锐肢关节、除伤、滋阴、补充胃液的功效。对红肿、损伤、黄疸、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

螃蟹的禁忌

螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、瓜类、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，否则会引起食物中。吃螃蟹时喝冷饮可能会引起腹泻。

里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！

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可以自己炒螃蟹吗？自己炒螃蟹是可以的，但是需要注意一些细节。炒螃蟹时，先将螃蟹洗净，加入适量白酒，浸泡一定时间，以去除腥味并杀菌1。炒螃蟹时，先将螃蟹煎至金，然后加入调味料，翻炒均匀。但如果直接用锅煎的话，蟹肉会变脏，腥味很重，可能会影响口感。因此，在炒螃蟹时，一定要先将螃蟹洗净、炒熟。

炒螃蟹怎么做呢？1、方法一

4只螃蟹，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。

打开蟹壳并彻底清洗。

大葱洗净切块，生姜去皮切片，大蒜拍碎。

烧热炒锅，加入油，将姜和蒜炒香。

加入蟹肉和料酒，炒至蟹肉变色。

将淀粉、水和盐加入盘中，搅拌均匀。

将调味料搅拌均匀。

加入葱，翻炒几次，直至汁液减少，然后从锅中取出。

2.方法2:

将螃蟹剥皮并准备清洗。

将蟹籽分离，将一只蟹切成4块，准备蒜、胡椒、姜。

将锅中的油烧热至中高，然后加入大蒜、姜和红辣椒，翻炒。

然后加入蟹块，用大火炒。

1分钟后，加入蟹黄、蒜、盐、酱油，再炒1分钟，然后加入半碗水，调至中火，盖上锅盖，煮5分钟。

出锅时加入胡椒粉和鸡粉，最后装盘！

在家吃炒螃蟹？材料蟹肉1斤，姜一大块，葱2-3根，蒜末少许，玉米淀粉适量，酒适量，高汤200ml，油一勺，适量香油、盐、糖少许。

做法

1.首先，将葱切成三份。粗葱和螃蟹一起煮，最后用大葱来烤螃蟹。

2、姜切成厚片，放入油锅中，加入姜片，略炒至油有姜味，然后倒入姜片。

3、将螃蟹翻过来，剪去中心，剪去左右蟹爪，打开蟹盖，去掉肺和胃，去掉盖子锋利的部分，用刀轻轻敲碎。剪掉蟹爪，剪掉蟹尾。将蟹身切块，洗净备用。

4、在螃蟹身上涂抹少许玉米淀粉，沥干油脂。先加入厚蟹爪和蟹身，最后加入蟹盖，熟后才翻面。

5、锅中烧热少许油，放入蒜末和大葱，炒香，将螃蟹放回锅中，炒熟，加料酒，加汤、蚝油、盐、糖调味，盖上锅盖。添加到锅中煮2-3分钟。

6.加入剩余的香葱，煮2分钟，直至蟹香味散发出来。加入玉米淀粉和肉汁，直到蟹肉干燥到足以覆盖蟹块。