鲫鱼酒酿汤的做法，酒酿小圆子汤的做法

吃时，打开锅盖，加入香菜和白胡椒面，取出鱼，沾上姜醋汁。

成分

主料小鲤鱼几条，

调料生姜30克，大蒜30克，大酱30克，葱花20克，糯米30克，马格利酒50克，酱油10克，醋5克，白糖5克，植物油30克左右。

实践

1、将鲤鱼宰杀，洗净，加入马格利酒去腥。

2.姜、蒜、黄豆酱切碎，拌匀。

3、炒锅点火后，加入植物油烧热。将小鲤鱼放入锅中煎一下，捞出。

4.将切好的姜、蒜、黄豆酱放入油锅中炒香。

5.将鱼放入锅中，倒入足够的冷水，淹没鱼。

6、小火煮约15分钟，然后加入酱油、醋、糖、料酒、糯米煮沸。

7.再煮约5分钟，然后取出鱼放在盘子上。

8.锅中加入葱花，收汤。把锅里的汤倒在鱼身上。

这个文章主要给大家讲解鲫鱼酒酿汤的做法，和酒酿小圆子汤的做法的知识点，希望对各位有所帮助。