2020年江西省塑料菜板产品质量监督抽查结果

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中国质量新闻网近日，江西省市场监督管理局网站公布了2020年江西省塑料菜板产品质量监督现场检查结果。

根据本次发布的抽查信息，该局近期对全省塑料菜板产品质量进行了监督抽查。本次我们随机测试了5款产品，经过测试，所有产品均判定合格。

本次监督检验依据GB48067-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品》、GB316042《食品接触材料及制品中高锰酸钾用量的测定》、GB316047《食品接触材料及制品脱色》“让我们开始吧。《试验》、GB316048《食品接触材料及制品总迁移量的测定》和GB316049《食品接触材料及制品仿食品中重金属的测定》等标准要求，感官要求-感觉、感官要求-测试了浸泡液、总移动量、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色实验-植物油、脱色实验-无水乙醇、脱色实验-浸泡液等。

2020年塑料切菜板产品质量地方监督和现场检查产品及对应企业名录序列号产品名称检验单位生产单位企业所在地区名义商标规格型号产品等级生产日期/批号抽查结果主要不合格品检验机构1袋稻草粉色菜板赣州北辰贸易有限公司阳江市阳东区新业工贸有限公司广东省/2902005mm吸管+PP+TPR合格产品合格/江西省产品质量监督检验实验室2家用切菜板赣州北辰贸易有限公司揭阳市沃德百汇家具制品有限公司广东省/一级材质吸管合格产品/江西省产品质量监督检验实验室3波便携式北欧菜板赣州市北辰贸易有限公司揭阳市沃德百汇家具制品有限公司广东省/主要成分塑料认证产品认证/江西省产品质量监督检验实验室4塑料菜板赣州北辰贸易有限公司广州市悦盛酒店用品有限公司广东省/352508合格产品合格/江西省产品质量监督检验实验室5菜板分宜县前山东路开心潮坊烟台通利塑料制品有限公司山东省/3825cm合格产品2020年3月3日合格产品/江西省产品质量监督检验实验室牛肉颗粒的产地、产地和制造？Josan牛肉丸是Haks制作的牛肉丸的变体。也就是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍饲养牛，以牛肉作为常见的肉制品，久而久之，客家风味的“牛肉丸”小吃就在那里诞生了。

从20世纪初的潮州，到揭阳市和开埠40多年的汕头“老城区”，不少客家商人背负着街头卖牛肉丸汤的重担。20年前，一位年近90岁的汕头市民回忆道“特别是晚上，经常可以看到船头挂着灯笼的小船从汕头汉地路的八角形一直开到公园后面的汉江。这就是客家人需要满足的饮食习俗，而且小船还专门停泊在那里，用来在客家货船上卖牛肉丸汤作为夜宵。”

聪明的居山人知道客家牛肉丸非常独特，于是就引进并“移植”了它。然而，祖山人并不是简单地模仿客家乌碗的制作方法，而是利用一切手段，在扬长避短的同时，创造出祖山乌碗的特色。

例如，客家人用菜刀背敲牛肉，而乔桑人则使用两根特制的铁棒，每根重约15公斤，横截面呈方形或三角形。将牛肉沿着肉纹切成小块，放在切菜板上。他手里拿着两根大铁棒，从左到右拱起，反复敲打，直到牛肉被打成浆状。又如，曹山人制作牛肉丸时，选材、工艺都比客家人严谨、精细。牛肉丸的原料是牛腿、牛胸、牛背等优质肉类。臀部，并且需要去除上面的筋膜。再比如，哈克族用水煮丸子，而曹族则一向注重食物的“本味”，用牛肉和牛骨来煮牛肉丸。这样让牛颊肉的牛肉味更浓郁，同时还添加了沙茶酱作为牛颊肉的蘸酱。

珠山牛肉丸经过精心制作，口感纯正，松软松脆，富有弹性。牛肉丸是如何从客家传入常山的？有人说是民国初期。那里有一座客家房子。潮州南门外有卖牛肉丸汤的，价格便宜，味道脆嫩，汤鲜甜。当地有一个和尚叶燧淸，非常喜欢吃牛肉，经常吃这些客家牛肉丸，后来他们成了好朋友。客家人感受到了友谊，将客家牛肉面秘方传授给了叶延青。此后，叶延庆逐渐改进了牛肉丸的制作方法，他制作的牛肉丸汤名声在潮州。久而久之，就发展成为潮汕著名的小吃。