三亚茴香苗，茴香苗怎么做好吃

步骤1/8

肘部的骨头是去掉的，所以不擅长切肉的人买肉时最好把骨头去掉。

步骤2/8

将葱、姜、蒜、料酒放入冷水中焯10分钟，沥干血水，用无菌纱布包住肘部，用线或网袋包住，美观。

步骤3/8

将甜面酱、黄豆酱、糖、盐、油、老抽、老抽、鸡精、植物精、香油混合备用。

步骤4/8

将洋葱、姜、大蒜、八角、月桂叶、胡椒、肉桂和红糖放在一边。

步骤5/8

冷锅烧热油，爆香红糖，加入葱、姜、蒜炒香，然后倒入调好的酱汁翻炒。

步骤6/8

将酱汁放入锅中，加开水至肘部高度，加入适量白酒，由大火转小火，煮一个半小时。

步骤7/8

关掉暖气，等它冷却，然后用保鲜膜包紧。

最后一步

冷藏过夜即可享用。

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