「重大消息」南加州雨后出现多种野生蘑菇，建议国人分享、收藏。

中新社4月3日电据美国《***》报道，今年南加州降水充沛，为真菌生物生长提供了良好条件。最近几场雨过后，不少中国人在南加州森林里发现了鸡油菌、羊肚菌等珍稀野生蘑菇品种。

M先生是一名中国人，他是蘑菇收藏的“狂热爱好者”，一直对蘑菇品种进行了大量研究。最近，他惊讶地在洛杉矶县西部的托潘加地区发现了无数的鸡油菌。鸡油菌又名黄蘑菇、黄虾菇，是木材腐烂后发育的真菌，主要生长在橡树、榆树、枫树等阔叶树上。鸡油菌外观明亮，皮肤呈亮，毛孔细小，有时茎部呈白色。鸡油菌质地柔软，味道鲜美，带有淡淡的果香。

M先生说，在北加州雨后的树林里更容易找到鸡油菌，但在气候温暖干燥的南加州就很难找到了。杏子富含蛋白质、维生素、矿物质，营养丰富，味道鲜美，是中国人民喜爱的食材之一。一年中的某些时候，鸡油菌也会出现在Costco的货架上，但价格往往更高，一小盒售价超过10美元。

家住圣迪马斯的艾先生也在自家附近发现了大量野生蘑菇。最近，据说只要下雨，森林里就会长出很多蘑菇。一般来说，橡树林里盛产蘑菇，尤其是鸡油菌。然而，虽然加州的森林里有很多真正美味的野生蘑菇，但采集野生蘑菇需要相当的经验和知识，而且野生蘑菇可能有，甚至致命，所以非常不鼓励初学者自行采集。即使对于已经熟悉一些常见蘑菇种类的人来说，也并不总是能够区分有蘑菇和食用蘑菇。

如果你对蘑菇采摘感兴趣，可以参加由专业蘑菇猎人或蘑菇协会组织的徒步项目，或者通过PitureMush和FungiFinder等移动应用程序进行学习。您可以查到蘑菇品种和详细数据。

艾先生还补充说，采蘑菇一定要注意当地的法律法规。有些公园允许游客采集一定重量内的野生蘑菇，但很多公园明确禁止采摘蘑菇。加州法律还禁止未经加州公共卫生部或县卫生部门许可销售野生蘑菇。赵健

一、24号下雨后可以捡蘑菇吗？

虽然8月24日以后下雨了，一些细菌还在生长，但夏季能采到的蘑菇较少，而且这些蘑菇的品质较好，水分含量较低，营养价值较高。秋天的蘑菇。

二、雨后几天长出蘑菇？

蘑菇一般在雨后2-3天生长，最好在雨后3小时采收。

如果天气温暖，雨后几小时就可以看到野生蘑菇的“雨伞”，一般两到三天内即可生长。

因此，野生蘑菇在雨后2-3天即可生长，但子实体起初很小，不易发现，吸收足够的水分后，短时间内即可直立生长。

三、下着雨能采蘑菇吗？

你可以选择。即使是小雨或毛毛雨，只要雨量不大，也可以收获。地方很小，采蘑菇的人又那么多，估计雨停了就没有蘑菇了。雨中采收后，彻底洗净，在大锅中加水煮沸。可以冷冻起来不吃，也可以加一点盐，泡在小罐子里。采蘑菇也是一种爱好和瘾，而且只要下雨有蘑菇，我也不用担心衣服被淋湿。