芝麻麻酱做法，自己在家如何制作黑芝麻酱

有不少网友都想知道自己在家如何制作黑芝麻酱和一些芝麻麻酱做法的相关题，接下让小编给大家详细讲解一下吧！

菜谱名称自制黑芝麻酱参考年龄12个月以上准备时间60分钟芝麻酱的健脑作用不亚于鱼。非常适合搭配高汤、粥、面条和涂抹酱。放在馒头上或者做配菜都很方便！

作者宝宝营养微课【独果食品认证专家】

成分

50克黑芝麻

15克核桃油

步

1、准备材料黑芝麻50克，核桃油15克。

2.将黑芝麻倒入清水中，彻底洗净。»白芝麻和黑芝麻都适合制作芝麻酱。每种都有营养价值，但由于白芝麻的脂肪含量稍高，所以我今天尝试用黑芝麻来做。

3.用手轻轻搅拌并擦拭干净。»黑芝麻颜色较深，如果人参中有杂质，肉眼是看不出来的，所以一定要彻底清洗干净！»为了保证清洁，妈妈们可以多洗几次！

4.倒入筛子中，沥干水。»如果把黑芝麻沥干，烘烤时间会缩短，受热也会更均匀。

5.将沥干水分的黑芝麻倒入烤盘中，轻轻摊开均匀。»妈妈们，别忘了铺上硅胶纸哦！

6.放在烤箱中央架上。

7.烤箱温度设置为150度，烤30分钟。

8.烤好后，取出烤盘，稍微放凉，当妈妈们用手指轻轻一捏的时候，就完成了！

9.将黑芝麻烤熟，晾凉。»黑芝麻烤熟后，一定要冷却后再搅拌。否则里面会形成水蒸气，不利于保存！

10、黑芝麻冷却后，放入破壁机中，碾碎。»没有破壁机的妈妈们也可以用辅食机，不过搅打时间可能会长一点，性质可能没有破壁机那么细腻！

11.混合完成后，将其放入碗中。

12.倒入15克核桃油。》最好使用核桃油、亚麻籽油、橄榄油等油，它们富含不饱和脂肪酸，是婴儿最好的植物油。

13、搅拌均匀。

14.储存在罐中并在15天内吃完！»将瓶子放入沸水中煮约5分钟消，然后晾干，倒入芝麻酱即可！

15、香喷喷的黑芝麻酱就完成了，隔着屏幕都能感受到浓浓的香味！与其他天然调味料相比，只需加入一勺即可品尝芝麻酱的味道一个小时！宝宝和大人都可以吃！

提示

这次的材料用量约为60克，妈妈们可以根据宝宝吃的量来制作，别忘了在15天内完成哦！黑芝麻糊放置一定时间后，会形成分层，表面会积聚油层，因此请用干净的勺子搅拌均匀后再给宝宝吃。

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2:1。

材料芝麻500克，花生250克。

做法

1、将芝麻和花生用小火炒出香味，花生稍微冷却后，去皮，吹干净。

2-然后将其放入杯子中研磨成粉末。此时，应停止机器并使其冷却一段时间后再继续。

3-如果再敲一下，你会看到芝麻粉开始变湿，随着继续，油会逐渐出来，在粉瓶中形成一点芝麻糊。

一、如何用出过油的芝麻做芝麻酱？

用大勺子将芝麻酱舀入干净的碗中，然后一点一点地加入芝麻油直至溶解，记得一点一点地加入，直到芝麻酱变成浓稠的酱汁。

二、芝麻蘸酱的做法，芝麻蘸酱怎么做好吃，芝麻蘸酱？

芝麻酱的制作材料为芝麻酱50克，橙醋、味醂各25毫升，酱油、酒各15毫升，辣椒酱、甜面酱适量。制作方法1、将辣椒酱用网筛过滤，收集辣椒汁。2-将红辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀。提示常用作火锅菜的蘸酱，也可用作面条的蘸酱。