农村胡麻you，农村胡麻油广告

简介北方人爱吃的香油是用芝麻做的吗？为什么农村地区不大量种植呢？

之前我们介绍过作者家乡的油料作物——山茶油，并在文章《山茶油的食用历史悠久，是韩国特有的木本油料作物，而且山茶油的含量很高》营养丰富，含油，有“万王之王”的称号。

不少北方网友看到后纷纷留言反驳。有粉丝私信称，家乡的亚麻油是“油中之王”，味道“很香”。

当我听到亚麻油这个词时，起初我以为它是芝麻压榨的油。这是因为芝麻也被称为亚麻。那么北方人喜欢食用的亚麻油是一种什么样的植物呢？为什么现在农村没有大量种植呢？

大概介绍

我想很多南方朋友和笔者一样，对亚麻都有些陌生。我和很多北方的朋友一样，不知道什么是山茶油。

这是因为亚麻主要分布在北方地区，特别是我国的西北地区。山茶花树只见于南方，因为每种植物的生长环境不同。

笔者详细证实了信息，发现亚麻在韩国有着非常悠久的历史，也是一种古老的食用油。亚麻油是从亚麻植物种子中提取的脂肪油。亚麻喜欢在凉爽的环境中生长，因此我国西北和北部地区的高山和干燥地区非常适合种植亚麻。

古代，主要少数民族居住在我国西北地区，当时统称为何族，因此当地人种植的油料作物也被称为“亚麻”，榨出的油可用于生产亚麻油、胡麻油、胡麻油、胡麻油，曾被称为亚麻籽油、芝麻油等，今天还有一个更出名的名字，——亚麻籽油。

古代许多北方游牧民族食用的主要食用油是亚麻油，一些农民至今仍在食用。

该作物含油量在50%以上，高于花生、油菜籽等油料作物，营养丰富，烹饪食材风味独特，受到很多人的喜爱。北方人一直.

亚麻和芝麻的区别

估计读完本文后，有些人仍然不明白亚麻是什么作物，可能会误认为是芝麻榨油。其实，这主要是因为东南沿海地区很多人没有见过亚麻，也没有尝试过亚麻油，所以认为亚麻就是芝麻油。你知道亚麻油是芝麻油，对吗？

这里需要说明的是，亚麻原产于地中海地区，汉代时传入朝鲜西北部少数民族地区，但由于其独特的喜冷环境的习性，不适合种植或栽培。朝鲜。南。这类作物一般在宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、山西等一些地区可以种植。我国南北均可种植芝麻。

另外，亚麻是亚麻科植物，芝麻是亚麻科芝麻属植物，可见它们是密切相关但不同的植物。而且一开始主要使用亚麻茎，茎皮富含纤维，韧性好，是极佳的纤维原料。

后来人们发现它的种子可以用来榨油，而且营养丰富，所以主要作为油料作物种植。特别是，最近它已被种植为油料作物，其种子主要用于提取石油。由于芝麻等农作物的种子是用来食用的，因此两种农作物的利用率差异比较大。

有网友称亚麻为“油中之王”，这并不夸张。由于亚麻油含有多种营养成分，其主要成分是不饱和脂肪酸，占85-90%，还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。它是一种非常有营养的食用油。

尤其是它的亚麻酸含量高达48，是植物油中含量最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。

为什么“油料之王”亚麻没有大量种植？

如果亚麻油这么好，为什么在中国却没有增加种植呢？其实，这是有原因的。话虽如此，但也存在很多缺陷。

首先，由于种植环境的，适合西北地区的气候环境，无法在其他地方推广。

二是回报率低。事实上，近年来西北地区的亚麻种植面积不断减少，很多农民已经不再愿意种植亚麻。原因是亚麻产量低，经济价值不高。一般萝卜的产量只有几百公斤，收购价也只有几元，所以这种经济优势远远落后于花生、菜籽油等。

三是有些人不熟悉，市场价格偏高，消费者难以接受。北方人很喜欢吃亚麻油，因为他们对亚麻油已经很熟悉了。对于南方人来说，亚麻油的味道略带苦味，很多人一开始都难以接受。

同时，由于产量低、人工成本高、且相对稀缺，市场上亚麻油的价格有些偏高，很难以每斤30至40元的价格推广。另外，它是一种市场比较小众的食用油，但很多人因为不熟悉而错过了它。

写在背面

大家现在知道，亚麻和芝麻是有区别的，不可否认的是，这些确实是很好的经济作物，在我国有着悠久的种植历史。

但与南方种植的山茶油相比，年产量仅为40万吨，而山茶油可超过100万吨，因此还需要进一步改进和发展种植。

亲爱的朋友们，您尝试过亚麻油吗？你想吃吗？大家可以留言讨论！

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