酱牛肉一般需要炖多少小时？

一、酱牛肉一般需要炖多少小时？

3小时。

红烧牛肉的制作方法

主料牛腱肉600克。

辅料水适量、盐适量、酱油适量、腌料1包、葱适量、姜适量、八角适量、老抽适量、味精、干辣椒适量。

1、牛肉一块，提前用血浸泡3小时以上，然后将泡好的牛肉放入冷水中，煮沸；

2、煮沸后，你会发现上面浮着一层泡沫；

3、用勺子除去浮沫；

4、准备好八角和腌料包备用；

5、葱、姜片备用；

6、干辣椒备用；

7、将准备好的材料全部倒入锅中；

8.加入盐、味精、老抽、老抽调味；

9.继续中火煮，中间翻面；

10.煮至能轻松插入筷子即可关火；

11、将汤和肉一起捞出，浸泡3小时以上，更加入味；

12.将牛肉取出，待其表面收缩后切片；

二、酱牛肉要煮多长时间？

用大火煮沸，然后调至中低火煮1个半小时。过程中要经常观察。不要煮得太熟，否则牛肉不硬。判断肉酱的好坏，可以用筷子在肉上扎一下。能看透就够了，但是能感觉到有轻微的阻力，那就不用太着急，放入冰箱冷藏过夜，一定要等凉了再切成片，这样就不会了散架。

三、酱牛肉要煮多长时间？

酱油牛肉的制作步骤

步骤1

将牛肉洗净，放入锅中煮约10分钟，去除血水和浮沫，煮熟后洗净。

第2步

将牛肉放回锅中，加入上述调料，加水没过牛肉。用大火煮沸，然后转中小火煮约2小时，至牛肉能用筷子刺穿时，再转大火，以减少汁水。

步骤3

让牛肉冷却，冷藏，然后边切边切。吃牛肉时，将汤倒入小盘中，加入蒜末作为蘸酱。比另外加汤好吃多了！

酱牛肉 时间的话题，本文主要关于酱牛肉一般需要炖多少小时？这样的题进行详细的解，希望能帮到大家！