香橼可以直接吃吗，新鲜香橼可以直接吃吗

简介很容易被误认为是柚子的其实是“Champao”。很多人都见过，但很多人不知道怎么吃。你可知道？

又到了柚子的季节。你家乡的柚子熟了吗？

每年8月15日中秋节过后，各地柚子纷纷成熟，我家乡的柚子也是如此。

但今年，由于笔者家乡长期干旱少雨，加上持续高温，柚子个头很小，水味较往年明显下降，但甜度还是比较高。

笔者居住的小区里种了很多“柚子树”，最近人们已经开始采摘了。有些人甚至爬上树，用竹竿采摘。然而，大多数人都会采摘它，吃几口，然后就扔掉，说它不好吃。

物业经理后来告诉我，那不是柚子树，只是看起来像柚子而已。它实际上是一种“香泡”，一种主要用作观赏的植物。你知道柚子和香沫的关系吗？北方以及柚子产地南方的人们常常因为不知道如何识别柚子而感到困惑。

什么是香味泡泡？

香沫又称柚子、香橼、柚子、香水柠檬等。与柚子一样，为柑橘科植物，主要分布于四川、云南、贵州及华南地区。这种情况在广东、广西、福建、浙江等省份较为常见。

不过，香婆树和柚子也有明显的区别，首先，大多数香婆树有短而硬的刺，叶子呈长圆形或倒卵形，边缘有锯齿，但叶柄无翅，新鲜。光滑的圆柱形。

柚子树的枝条无刺，叶子一般为单双层，叶子的边缘比较光滑，而柚子树则呈锯齿状。

其次，水果也不同。柚子一般较大，大小和形状较均匀，表面光滑。还有一种叫佛手，其香沫形状有些不规则，很像人的手。此外，它不像柚子那么大，表面很粗糙，有柠檬香味。

第三，口味不同。柚子成熟时，味道甜甜微酸，口感非常好，大多数柚子皮薄肉厚。

另一方面，柚子的皮很厚，里面几乎没有果肉。即使是最大的水果，肉也很少。此外，它的味道类似于柠檬，而且很酸。

最后，如果温度和环境适宜，香树可以多次开花，花大，紫色，非常香。

另外，果实成熟时会变黄，即使挂在树上很长时间也不会脱落。因此，常作为观赏植物种植于公园、社区、庭院等处。即使环境适宜，柚子一年也只开一次花，成熟后很快就落果了。

可以看到柚子和香沫的区别还是蛮显着的。只要它们在这些方面有所不同，它们仍然是可区分的。

香泡沫有什么价值？很多人不知道怎么吃。

不了解Champao的人可能会认为Champao是柚子，但其实它是一种非常无味的柚子，经常吃一口就被扔掉。这是因为他们不知道香泡沫怎么吃，但事实上，它的价值非常高。

与直接作为水果吃柚子不同，Champao可以稍加加工后食用，比如可以加工成蜜饯，所以可以保存很长时间，也可以作为当地人的婚宴。是为您的客人准备的美味甜点。几十年前，在南方的一些地区，它经常被用来制作蜜饯。

另外，香沫气味浓郁，味道与柠檬十分相似，因此在烹饪中经常使用，其作用与陈皮类似，主要作用是去腥增味。

江浙一带的人之所以称它为“杨宝”，是因为它可以泡水喝。这种野果可以切开，晒干，泡水食用，与蜂蜜一起吃非常美味，还有祛痰的作用。

其实，在古代，香泡沫还是一种很常见的草药，主要具有疏肝理气、扩胸化痰的作用。许多古代医书都有香泡沫药用特性的记载。

当然，上宝是终年常绿的乔木，花后香气浓郁，果实久不落，是一种非常优质的绿化树种。在南方，很多人喜欢在自家院子里或房前屋后种植香树，因为有观赏价值。

结论

以前，由于条件差，农村孩子吃的零食很少，但农村山区有很多野生桧树，所以很多人在果实成熟时就采摘下来制作。保存起来给孩子当零食吃。现在情况有所好转，很多人不再用它来做蜜饯，因为觉得太麻烦了。

但实际上，制作芳香的泡沫蜜饯一点也不复杂。只要摘下来，清洗干净，切成小块，放在盆里用盐水泡一夜，用力搓两遍，然后冲洗干净，用水搓，主要是去掉苦味，然后搓干泡使用前将它们放入沸水中一次。

最后将红糖放入锅中，煮沸，加入香泡片，煎至半熟，然后晾干备用。

如果直接和柚子一起吃香泡的话，味道会很不好。亲爱的朋友们，你们尝过香香的肥皂泡吗？估计你在路边、公园、小区等都见过它，但很多人可能会误以为它是柚子，或者因为不知道怎么吃而错过它。

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