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为什么日本人连瓜子都不能吃!
每到春节假期,——粒瓜子这个年糕界的基石,始终在人们心中占据着独特的位置。
忙碌的春节,如果不围着火吃点瓜子,根本就谈不上“年味”。
但你知道吗?
日本也是东亚的一部分,很早就引进了瓜类作物。
没人知道瓜子怎么吃!
1.日本人不吃瓜子。
网上流传着一种方法,即使你说一口流利的中文,只要扔一把瓜子,看看他吃瓜的技术如何,就能判断出他是中国人还是日本人。种子.
丰子恺在1934年4月20日拍摄的《吃瓜子》中,曾详细描述了与日本人在开往横滨的船上吃瓜子的场景。
我旅途中很孤独,所以我打开它和一个日本人一起吃了。这是他这辈子从来没有吃过的东西,他知道这是非常难得的。这时,他老老实实地装成专家,教我怎么吃,教我怎么吃。感谢祖国,这次***没有失败。但看看日本人的做法,真是可怜啊!我把一颗西瓜子放进嘴里咬了一口,却怎么也咬不动,口水把瓜子的外面完全浸湿了,当我拿在手里剥开的时候,它就滑了下来。而他却无法开始。它掉在地上,找不到了。他咽了一口,又喝了一口。这次我剥瓜子的时候非常小心,我把压碎的瓜子放在机上的桌子上,低下头,像修手表一样小心翼翼地剥着。过了一两分钟,我终于掰下几颗瓜仁,郑重地放进嘴里吃了起来。当我他感觉如何时,他点点头并说Umai,Umai!我忍不住笑了。我看着他把一块瓜仁放进了他那如沧海一滴般宽阔的嘴里,幸运的是他能尝到其中的鲜味。
摘自丰子恺《吃瓜子》
网上有很多日本人尝试吃瓜子的视频,但说到我们的国民美食,日本人根本就吃不下去。
比如我看着瓜子就不知道怎么吃
吃完后,我无法理解为什么我这么努力地吃西瓜子……
但事实上,瓜类作物传入日本还不算太晚。
例如,西瓜早在1579年就由西班牙人传入日本,南瓜则在1541年传入日本。然而好奇的日本人并没有尝到瓜子带来的美味。
相反,他致力于研究和培育各种奇异的果实。
日本种植的奇形西瓜
至于日本人为什么不吃瓜子,总有这样的说法
据说,日本人不接受瓜子,是因为他们讲究礼貌,吃饭时不喜欢发出声音,不容忍将食物放入口中或吐出。
但事实上,这完全是一个误会,孔尼和奇花接触到的很多日本朋友根本就不是这种情况。
例如,就“吃饭不要大声喧哗”而言,日本人吃面条时发出的声音在世界范围内广为人知,这说明吃饭时大声喧哗并不存在所谓的失礼题。一顿饭。
我们认为,日本人不吃瓜子的最重要原因是因为日本的天气。
日本太潮湿了。
这简直就是炒瓜子的“致命”弱点。
2.世界瓜子消费历史
瓜子作为一种食品,由于炒制和加工方法的原因,对储存环境必然有严格的要求。
南方人孔泥江、齐瓦桑对瓜子开封一天就湿的情况深有体会。
每到过年,买瓜子过年的时候,都要打开袋子,挤一把,拧紧。
否则,潮湿的空气进入,原本脆脆的瓜子就会变得油腻、变形。
不仅脆脆的口感会消失,烤瓜子特有的香气也会消失。
吃过坏东西的人都知道那是什么味道!
这也是为什么我国北方人比南方人吃瓜子多的原因。
所以,如果我们从地理上看,世界上吃瓜子的国家基本上必须满足两个条件。
1、瓜类作物种植能力
2、空气环境比较干燥,有利于瓜子储存。
放眼全主要瓜子消费国,除了中国之外,还有土耳其、西班牙、俄罗斯。
这些国家都符合以上种植瓜类作物的两个明显特点,同时空气干燥。
以西班牙为例,除北部和西部沿海地区降雨量充沛、气候湿润外,大部分地区气候干燥,严重缺水。
这样的环境为储存瓜子提供了最好的条件,使西班牙成为世界上唯一比我们吃瓜子多的国家。很多朋友可能都在西甲观众席上看到过拿着瓜子的观众。场景。
一项调查显示,64%的西班牙人吃瓜子,其中约45%的人在看电影时吃瓜子,24%的人在玩时吃瓜子。
西甲赛季,瓜子就像啤酒一样是消耗品,每年消耗瓜子超过2000吨。
西甲迷在看台上吃瓜子
在西班牙,除了吃瓜子之外,还可以扔一把瓜子来庆祝或表达不满。比赛结束后,获胜队撕开一大袋瓜子,倒在队友头上庆祝。
抛瓜子庆祝胜利
在土耳其和俄罗斯,瓜子也是普通人日常生活中交流、社交的重要手段。
有网友表示,去土耳其旅行时,遇到了一位土耳其大叔,给他买了一把瓜子,过年回村的时候也是这样吧?
我从口袋里掏出一把瓜子,他的表情真有表情。
《幸福生活》吃瓜子场景
我们再来说说我们国家,说说吃瓜子的习惯。
人人都爱吃瓜子,但北方人吃瓜子的数量普遍比南方人多。
北方冬季寒冷干燥,更适合瓜子储藏,瓜子作物较多。
淡季时,主要的打发时间的方式就是整天待在室内避寒,吃瓜子聊天,吃瓜子的习俗也就随之流传开来。
比如,山东炒货在大街上随处可见,但你永远看不到福建炒货、广东炒货。原因与上面类似。
因此,日本人不吃瓜子是文化教育的标志,吃瓜子吐皮对他们来说既不礼貌也不高雅。
日本人不吃瓜子。主要是因为日本的气候不适合这类食物。
无论是文化还是质量水平,我都感到有些自豪。
3、吃瓜子并不代表不遵守礼仪。
在韩国,自明代以来就盛行“吃瓜子”的习俗。
无论是皇帝、将军、文人墨客,还是普通百姓,人人都爱吃瓜子。
确实,老百姓不懂礼仪就吃瓜子。
文人墨客、帝王将相都喜欢吃瓜子,所以吃瓜子也就说不通了。
以明朝明新宗为例,有书记载“宜用盐轻炒的新鲜西瓜子”。
明新宗“用新鲜的西瓜子,加点盐烤一下,味道会更好。”
明清时期,向日葵从俄罗斯传入朝鲜,瓜子就成为民间流行的食品。
红房子梦里,有很多关于吃瓜子的故事。
第十九章说“使女们吃了遍地的瓜子皮。”
第66章“三姐看到新面孔,说不出话来,低头吃瓜子。”
最难忘的是《红楼梦》第八章“黛玉吃着瓜子,抿嘴笑”。
与扁平的西瓜子相比,葵花子更受欢迎,因为它们更脆,含油量更高,味道更诱人。
因此,葵花籽又被称为“毛凯”,因为它是从俄罗斯引进的。
即使在今天的韩国,瓜子仍然是重大节日必不可少的零食。
逢年过节,亲朋好友欢聚一堂,吃着瓜子,聊着天,是非常愉快的事情。
年味就是大家围在火炉旁,吃着瓜子,聊着日常生活。
我们喜欢吃瓜子,并不意味着我们不讲礼貌、吃东西不马虎、不讲究卫生,只是中国地大物博,孕育了瓜子。瓜子种植。
日本人之所以不吃瓜子,并不是因为礼貌,而是因为他们不能容忍把食物放进嘴里或吐出来,吃瓜子是有违礼仪的。种子和这种饮食并没有形成,它们只是习惯。
如果把“瓜子”这个词的顺序调一下,就变成了“solitude”,意思就是“孤独”。
也许古人也认为一个人吃瓜子会很孤独。
今年过年你吃过瓜子吗?
一、谁知道抄瓜子时里面放的黑粒是什么东西?
炒瓜子时请加沙子,你会想念炒瓜子的,因为它很甜!由于瓜子中含有沙粒,瓜子受热均匀,不易烧焦,炒无沙瓜子时如果不小心,十之八九会烧焦,而且味道苦涩。这对你的健康也有害!有很多很棒的生活秘诀。朋友们,请尝试一下并多发帖!
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