婴儿可以吃芝士蛋糕，潘芝士蛋糕婴儿食品食谱

网友对于潘芝士蛋糕婴儿食品食谱以及婴儿可以吃芝士蛋糕的相关性题，都有很高的关注度，下面小编为你整理了相关的题。

》参考年龄12个月以上。不需要大烤箱，也不需要等待预热。工艺简单，工具方便，但味道一点也不差！质感和味道绝对不逊色。这些都是外面卖的，你可以自己控制食材，所以更营养、更健康、更简单、更美味！

婴儿辅食专家原创

成分

250克奶油奶酪

3个鸡蛋

细砂糖30克

20克黄油

半个柠檬

步

1.参考年龄12个月以上，无食材过敏的宝宝食材准备250克奶油芝士，3个鸡蛋，30克糖，20克黄油，半个柠檬烹饪时间40分钟。难度分析初级

2.将无盐黄油放入小碗中，用温水融化，备用。

3.将3个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至蛋黄和蛋白充分混合。

4.将量好的白糖加入到已经室温融化的奶油奶酪中。将奶油干酪切成小块，并使其在室温下软化，这样您就可以轻松地用手指在上面戳孔。

5.用电动搅拌机将奶油奶酪搅拌至质地光滑。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，颜色白色，质地细腻，适合制作芝士蛋糕。奶油奶酪打开后很容易变质，所以要尽快吃完。

6、将准备好的鸡蛋液分4份倒入奶油芝士中，每次用电动打蛋器搅打均匀，然后再次倒入。不要太懒，一次性加入鸡蛋混合物。否则很难搅打均匀，而且油水很容易分离。

7.将鸡蛋水和奶油芝士混合均匀，挤入5克柠檬汁。加入柠檬汁不仅可以去除蛋腥味，还可以使蛋糕的味道更加香浓，略带酸味，浓郁。

8.将15克黄油加入混合好的芝士蛋糕面糊中，搅拌均匀。

9.继续用打蛋器搅拌均匀。

10、将剩余的5克黄油倒入不粘锅中，用硅胶刷均匀涂抹在锅底。我家26cm的花盆有点大，所以我觉得用24cm的不粘花盆会比较合适。

11.将芝士蛋糊倒入锅中。

12.提起锅并在桌子上轻轻摇动以除去任何大气泡。这样做出来的蛋糕更加松软，表面没有气孔！

13.转小火，盖上锅盖，煮20分钟。如果整个过程注意小火，热量就会缓慢均匀地散发，让你享受到更好的口感。这也可以防止底部燃烧，只是在整个过程中小心不要抬起盖子。否则，膨胀后的饼体可能会下沉。由于所用锅的大小不同，饼的厚度也不同，所以具体时间要适当调整。

14.时间到后，关火，用余热继续煮约15分钟。

15.打开盖子，用抹刀轻轻切开即可享用。因为蛋糕比较软，整个拿出来很容易碎或者碎，所以可以直接切入锅中取出。

16.芝士蛋糕就可以烘烤了！不比烤箱烤差哦~

17.充满了芝士的质感，相比蛋糕店来说真的是美味又有益健康，做好后如果再和宝宝喜欢的水果或者干果混合在一起，视觉效果就更上一层楼了！

提示

君君的小贴士1.如果你把奶油芝士切成小块，放在室温下，它就会变得足够软，很容易用手指戳出一个小洞。2奶油芝士是一种未成熟的全脂芝士，颜色白色，质地细腻，适合制作芝士蛋糕。奶油奶酪打开后很容易变质，所以要尽快吃完。制作要点回顾1.千万不要偷懒，把蛋液一次性全部加入。否则很难搅打均匀，而且油水很容易分离。2.加入柠檬汁不仅可以去除蛋腥味，还可以使蛋糕味道更香，微酸，浓郁。3、整个过程注意小火。热量传递缓慢且均匀，从而带来更好的口感。这也可以防止底部燃烧，只是在整个过程中小心不要抬起盖子。否则，膨胀后的饼体可能会下沉。4、因为蛋糕比较软，整个取出来很容易碎或者碎，所以可以直接切入锅中取出。

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一、11个月的宝宝可以吃芝士蛋糕吗？

11个月以上的宝宝就可以吃奶酪，含有蛋白质、钙、碳水化合物、铁、磷等微量元素，所以给宝宝吃奶酪有利于骨骼和大脑的发育，还能促进肠道蠕动。因此，可以给宝宝喂奶酪，但不建议吃太多。奶酪会导致消化不良，因此要注意摄入量。不要吃太多，而且吃太多奶酪也不好，所以要注意吃的频率。

二、家庭婴儿蛋糕最简单做法？

1.准备食材

2-将4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在蛋白中加入两滴醋。

3-在蛋黄中加入一半的糖。

4-蛋白打至形成大鱼眼泡沫，加入剩余的1/3糖。

5-当稠度变软时，加入剩余的一半糖。

6-添加最后一层糖至此水平

7、将蛋白打发至出现一条线，提起时出现小峰，待其不破裂，然后将打发的蛋白放入冰箱。

8、此时开始预热烤箱，170度10分钟。搅拌糖和蛋黄。

9-倒入牛奶搅拌均匀，然后倒入油三次，每次搅拌均匀，然后再倒入。

10-将低筋粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀，如果不想表面开裂，可以用Z法或十字法搅拌。

11-将三分之一的蛋白加入蛋黄液中，从中心开始搅拌，然后用手转动碗，使泡沫更容易消失。

12-将混合好的蛋黄液倒入打散的蛋白中，以同样的方式混合。

13-放入容器中，放入预热至170度的烤箱中烘烤30分钟。

14-烤好后，将三个碗翻过来晾凉，防止蛋糕塌陷。

15、待凉后，切成小块，给宝宝吃。

三、芝士怎么做给宝宝吃？

如果你家里有一个小烤箱，为什么不尝试做水浴芝士蛋糕呢？

所需原料锚奶油奶酪15克、红糖5克、纯牛奶18克、蛋黄5克、蛋白15克、黄油5克、低筋面粉15克

步

1、烤箱预热，上火180度，下火145度，排除上下火140度。

2.将奶酪和牛奶放入微波炉中加热，搅拌直至颗粒消失。

3.加入黄油，搅拌均匀。

4.加入牛奶，搅拌均匀。

5.加入蛋黄，搅拌均匀。

6、将准备好的奶酪浆放在电磁炉上，隔水加热至50度左右，然后捞起。

7.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

8.加入冰镇蛋白和糖，中速搅拌直至蛋白变硬并具有稠度。

9.将面糊筛入打散的蛋白中，用刮刀快速搅拌，然后放入容器中。

10.将容器放入烤盘中，烤盘中加入适量冷水，然后放入烤箱烤20分钟。

烤好的芝士蛋糕入口即化，奶香十足，如果吃不完的话，冷藏一下味道会更好。