富含维他命C的新鲜食物，富含维他命b的食物有哪些

想必很多人都听说过维生素C。一些专家表示，即使在疫情期间，补充维生素C也能增强免疫力。然而，有很多人对维生素C不太了解。维生素C对人体真的那么重要吗？

每天服用500毫克维生素C对身体有害吗？

1.什么是维生素C？人类为什么要补充维生素C？

首选维生素C是人体必需的维生素，维生素C又称维生素C或L-抗坏血酸，是人体必需的营养素。维生素C存在于食物中，可作为营养补充剂。

大多数哺乳动物可以合成维生素C，并且不存在缺乏题，但有些动物，例如人类，无法自行合成，必须通过食物或药物摄入。

因此，每天通过食物摄入一定量的维生素C是非常有必要的，但如果平时没有摄入足够的维生素C食物，就可能会出现维生素C缺乏症，导致相关疾病！

2.维生素C的作用是什么？

1.维生素C必须参与羟基化过程，这是人体内许多重要物质合成或分解的必要步骤。促进胶原蛋白合成，当胶原蛋白合成受损时，引起坏血病，促进神经递质合成，促进类固醇羟基化，促进有机物或素的羟基化和解。

2、促进抗体形成，促进铁吸收，促进四氢叶酸形成，维持硫解酶活性。它还可能参与解、预防症和清除自由基。

3、维生素C参与人体胶原蛋白的合成，使皮肤有光泽，延缓衰老，并使血管壁更有弹性，润滑使骨骼、关节、韧带更有弹性，有助于伤口快速愈合。

3、缺乏维生素C会出现哪些疾病？

坏血病

维生素C也称为L-抗坏血酸，因为如果人体缺乏维生素C，组织中的胶原蛋白就会变得不稳定，无法正常发挥作用。当胶原蛋白合成减少时，就会发生坏血病，维生素C可以预防坏血病，所以被称为L-抗坏血酸。

坏血病的症状包括皮肤上出现红斑、牙龈松软和粘膜出血。皮肤上的斑点最常见于腿部，患者可能会显得苍白、情绪低落，有些可能无法自行移动。严重的坏血病会导致开放性、溃烂的伤口、牙齿脱落，并最终导致死亡。

出血甚至贫血

由于维生素C与胶原蛋白合成和血管弹性有关，缺乏维生素C会使鼻粘膜变弱，容易出血。如果牙龈经常出血，身上有瘀伤，或者经常出现瘀血，这可能是缺乏维生素C的表现。长期缺乏会导致贫血。

其他成就

骨膜下出血或长骨干骺端脱位会引起疼痛和肿胀，并且由于胶原蛋白合成受损、伤口愈合不良和免疫功能下降而容易受到感染。

4、正常饮食，补充含维生素C的食物就足够了。

我们的身体不能产生维生素C，但是如果我们均衡饮食，我们可以在日常生活中补充足够的维生素C。

蔬菜和水果中维生素C含量最多。维生素C溶于水后很容易被氧化。水果切开后变黄，然后逐渐变成棕色，蔬菜煮过头变黑，这些都表明维生素C被氧化了。因此，生吃蔬菜和水果是吸收维生素C的方式。

常见蔬菜维生素C排名

辣椒、青椒、萝卜、西兰花、苦瓜、、菜花、苋菜。

常见水果维生素C排名

鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、龙眼、橙子、柠檬和苹果。

因此，健康科学鼓励大家多吃新鲜水果和蔬菜，其中一个重要原因就是补充维生素C。

5.哪些人容易缺乏维生素C？

1、因营养不均衡而长期不吃水果蔬菜的人，或因蔬菜过度加工而使维生素C被破坏的人，以及不添加富含维生素C的辅食的婴儿也易患此病。用于维生素C缺乏症。

2.婴儿和早产儿生长发育迅速，需求量不断增加，无法通过正常的食物摄入来满足。

3、长期消化不良、腹泻。

4.药物相互作用，雌激素、皮质类固醇、四环素、降钙素等可能影响体内维生素C代谢，导致维生素C缺乏。

6.如何安全服用维生素C片

缺乏维生素C或通常无法从食物中获取足够维生素C的人可能需要服用维生素C片剂来补充身体所需的维生素C。

目前，在韩国，成人每日维生素C摄入量建议为100毫克，这不是维生素C片剂，而是服用或添加到食物中的维生素C片剂。

因此，一般来说，能够摄入足够水果和蔬菜的人不需要服用维生素C片，而不能摄入足够水果和蔬菜的人则需要补充，但即使摄入了维生素C片，仍然需要服用维生素C片。你不必这样做。服用500毫克，但50至100毫克就足够了。

英国食品标准局建议每天40毫克。

世界卫生组织建议每天45毫克。

美国国家科学协会建议每日摄入60至95毫克。

7.维生素C吃多了会怎样？

服用过量可能会产生副作用；每天食用1至4克可能会导致腹泻、皮疹、胃酸增加、胃反流，有时会出现尿路结石、尿草酸盐和尿酸盐排泄增加、深静脉血栓形成以及血管内溶血或凝血。背部有时会降低白细胞的吞噬能力。如果每日剂量超过5克，可能会引起溶血，严重时可能致命。如果孕妇服用大剂量，可能会导致婴儿坏血病。

8、维生素C组合说明

补充维生素C成人每天50-100毫克。

治疗维生素C缺乏症成人一次100200毫克，一日3次，儿童每日100300毫克。服用至少2周。

【不良反应】

1如果长期每天服用2-3g，停药后可能会出现坏血病，所以建议逐渐减少剂量并停药。

2长期服用大量维生素C可能会引起尿酸盐结石、半胱氨酸结石、草酸盐结石。

3过量服用可能会引起腹泻、皮肤发红发亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛等。

因此，如果您没有维生素C缺乏症状，只是担心蔬菜和水果摄入不足而补充维生素C，那么每天50至100毫克就足够了，所以没有必要服用500毫克。或许不会造成严重的后果，但到头来是不需要、没有必要，甚至是自找麻烦！

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