贝蜜儿益生菌婴儿用量，暴利的“乳铁蛋白”蛋白在骗你（二）

对于一些暴利的“乳铁蛋白”蛋白在骗你（二）和贝蜜儿益生菌婴儿用量相关的题，你有了解多少呢？接下来让小编带大家来了解一下吧！

创意图文/新京报编辑王远征

业内惯用的将“乳铁蛋白”品牌+乳清蛋白产品制成乳铁蛋白粉的做法，带来了数百倍的巨额利润，但专家表示，盲目给孩子补充额外蛋白质并不合适。

2乳清蛋白粉声称具有乳铁蛋白的益处。

事实上，根据食品和营养食品的使用标准，乳铁蛋白的允许使用范围包括婴儿配方奶粉、风味发酵乳、乳饮料、婴儿配方奶粉和婴儿配方食品，但不包括固体饮料。这也意味着上述“固体饮料”产品按照其生产标准已经失去了添加乳铁蛋白的可能性。

对于产品名称与实际成分不符的题，各品牌加盟店和客服中心普遍解释称，乳铁蛋白是从乳清蛋白中提取的，乳清蛋白中含有乳铁蛋白。例如，贝米尔天猫店客服表示，“贝米尔乳铁蛋白”蛋白粉含有乳铁蛋白，其效果并不比乳铁蛋白粉差。产品中乳铁蛋白含量为21mg/100g，“在纯乳清蛋白的帮助下，具有增加宝宝免疫力、补血的功效”。

尽管乳清蛋白声称更强更好，但大多数公司夸大了乳铁蛋白的功能。例如，“Bemil乳铁蛋白”蛋白粉的产品页面列出了“为什么应该补充乳铁蛋白”的几个理由，而“AibesLactoferrin”复合蛋白粉列出了“乳铁蛋白60年的临床研究；其标题是“已验证，安全且值得信赖”。天猫旗舰店“七合堂BB乳铁蛋白TM”复合蛋白粉上印着大字“抗真菌！抗病！”，乳铁蛋白肽被列为具有“广谱抗菌性”和抗炎作用。“它调节肿细胞的生长和身体的免疫反应。”和其他效果。

乳清蛋白粉的功效与乳铁蛋白相似吗？据公开资料显示，天然乳清蛋白含有乳铁蛋白、免疫蛋白、乳清蛋白等活性成分，而乳清蛋白粉则主要从牛奶中提取。乳制品行业专家王丁勉介绍，乳清蛋白大部分来自奶酪生产的乳清副产品，因此我国的乳清蛋白粉主要依赖进口。

根据国家标准GB11674-2010的定义，乳清蛋白粉是“以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白质含量在25%以上的粉状产品”。中国农业大学食品与营养工程系副教授朱毅认为，乳清蛋白和乳铁蛋白的提取工艺不同。乳清蛋白经过分离、纯化等过程后，其所含乳铁蛋白的活性明显丧失，因此有关乳清蛋白粉中乳铁蛋白功效的说法“纯属谎言”。

据媒体报道，新西兰最大的乳铁蛋白生产厂Westland公司相关负责人表示，普通浓缩乳清蛋白中含有一些乳铁蛋白，但含量很少，且含量不稳定。一般进口乳清蛋白在提取乳铁蛋白后都会进行干燥，但即使不提取，喷雾干燥也会失去活性。

3成本几十元，利润100倍以上。

这些乳清蛋白产品不含乳铁蛋白，但价格却并不“平易近人”。“爱贝斯乳铁TM”复合蛋白粉45克一罐368元，“七合堂BB乳铁TM”复合蛋白粉75克一罐398元，“莫尔乳铁TM”复合蛋白粉75克一罐368元。智雅乳铁蛋白粉也超过300元/罐。

通过比较，你会发现这些乳清蛋白粉的价格实际上与保健食品或添加乳铁蛋白的变性奶粉的价格相似甚至更高。例如，生命阳光乳铁蛋白变性奶粉售价为398元/罐，获得保健食品认证的安琪坚果乳铁蛋白乳清蛋白粉、麦金利乳铁蛋白乳清蛋白粉各351元。199元/罐。这三款产品的成分表中均添加了乳铁蛋白，营养成分表中也注明了单位含量。

虽然售价相似，但乳清蛋白和乳铁蛋白的成本却相差很大。按照阿里巴巴采购价计算，食品级浓缩乳清蛋白原料价格为60元/公斤至78元/公斤，纯食品级乳铁蛋白粉价格为3650元/公斤至5800元/公斤，即两者中最高的。几乎好100倍。业内人士告诉新京报编辑，近两年，由于市场需求增加，乳铁蛋白粉的价格已上涨至每公斤6000-7000元。

由于成本低、售价高，乳清蛋白产品获得了丰厚的利润。作为贸易商，新京报编辑了解到，“艾贝斯乳铁蛋白TM”复合蛋白粉进货价格最高可优惠40%，部分添加乳铁蛋白成分的配方奶粉最高可进货45倍。

据深圳一家大型生物科技公司负责人介绍，目前签约的乳清蛋白固体饮料产品大多为30克/罐。乳清蛋白成分是根据其所含乳铁蛋白的量来计算的，分为20mg/100g和100mg/100g两种规格，后者最为常见。以100mg/100g标准加上其他成分计算，一袋乳清蛋白固体饮料的价格约为8元。算上铝袋和钢罐的成本，一袋乳清蛋白固体饮料的贴牌价格在1元左右。这也意味着，原本售价300多元的一罐乳清蛋白固体饮料，现在只需30元。

该负责人还表示，一些知名母婴品牌已经注意到该产品，并表示有合作兴趣。“保健品市场上新产品的出现需要很长时间，就看谁先行动。”

4以婴幼儿“免疫力”为目标诱导盲目补充

值得注意的是，这些乳清蛋白固体饮料既没有保健食品认证，也没有特殊膳食食品认证，主要针对的是母婴市场。

新京报编辑走访市场发现，这些产品的包装上往往印有卡通图案，强调牛奶的味道，食用建议则暗示添加奶粉、辅食等婴儿食品。电商上不少商品页面都包含婴幼儿相关提醒，例如七合堂天猫旗舰店的“七合堂BBLactoperiteTM”复合蛋白粉就是在商品关键词中添加“婴儿”一词打造的。这是1至6个月和6至12个月婴儿的每日建议摄入量。

多家乳清蛋白粉生产商和经销商证实，母婴店和婴幼儿网站已成为这些产品的主要销售渠道。据“艾贝斯LactoferriteTM”复合蛋白粉信息显示，艾贝斯已与中国婴童网合作。据君宝康天猫旗舰店信息显示，“君宝康”系列产品银优乳酪、乳清蛋白粉等在全国2000多家母婴店热销。

业内人士告诉新京报编辑，乳铁蛋白市场在2012年左右出现，与当年牛初乳的“禁令”有直接关系。

2003年“非典”期间，牛初乳的免疫调节特性受到商家的大力宣传，受到家长的高度评价，牛初乳婴儿用品在短时间内得到了快速发展。然而，2012年，原卫生部颁布了“牛初乳”禁令，很快使其陷入冰冷状态。根据规定，牛初乳以及用牛初乳生产的乳制品不能添加到婴儿配方奶粉中。

“这样一来，婴幼儿免疫产品市场就出现了一个空白，有的公司就用益生菌来填补这个空白。后来我们了解到乳铁蛋白是一个非常好的产品，是国外研究了几十年的产品。”.它不含激素。”一位业内人士表示，“是从牛奶中提取的。”

浙江某保健食品企业负责人表示，目前乳铁蛋白市场正处于早期成长期。免疫调节市场很难找到新的替代品，且牛初乳禁令尚未解禁，未来发展空间很大，不少企业正在招商引资，但目前尚无代表性品牌。官员们还承认，以“Lactoiron”品牌销售固体乳清蛋白饮料将存在侵权风险。此外，市场竞争非常激烈，一些品牌每两到三年就会消失，而另一些品牌则开始转向现成品牌。奶粉但是在产品中添加乳铁蛋白是有充分理由的。

那么，乳铁蛋白适合婴幼儿吗？新京报主编走访市场发现，获得保健食品认证的乳铁蛋白产品，一般在产品包装上都会注明不适合婴幼儿食用。

中国疾病预防控制中心营养与健康研究所副研究员张宇建议，如果孩子饮食充足，就不需要补充蛋白质，尤其是添加补充剂后。如果孩子出现偏食、缺铁等症状，可以去医院，做相关检查，并寻求医生的建议。盲目补充蛋白质摄入过多会给孩子的肾脏和肝脏带来额外的压力。

为B09-B10版本编写和编辑

新京报编辑郭铁

实习生郭星宇