「给大家科普一下」如何通过饮食和营养增强免疫力来对抗新型冠状病？

如何通过饮食和营养增强免疫力来对抗新型冠状病？

新冠肺炎疫情不断打破新纪录，如何提高抗病能力越来越受到人们关注。随着农历新年的临近，我想大多数像我一样的人都因为挑食、睡眠不足、缺乏运动等生活方式的改变而经历过营养缺乏和体重增加的情况。免疫力下降等题。隔离和农历新年的“矛盾”给我们带来了压力，很多人都感到焦虑和恐慌，所以我们想知道“这段时间我们应该怎么吃？”“我可以吃什么来提高免疫力？”也跟着。

那么这个时期我们如何通过膳食营养来增强免疫抵抗力呢？首先我们来看看中华医学会肠外肠内营养学部提出的以下10条预防新型冠状病肺炎疫情的饮食营养专家建议。

1、每天吃鱼、肉、蛋、奶、豆类、坚果等高蛋白食物并适量增加，不吃野生动物。

2.每天吃新鲜蔬菜和水果，并增加平时的摄入量。

3、喝适量的水，每天1500毫升以上。

4、食物的种类、酱料、颜色要丰富多样，每天吃20种以上的食物，不要挑食、荤素搭配。

5、保证营养摄入充足，按照平时饮食增加份量，一定要吃饱，吃好。

6.对于饮食不良的人、老年人或患有慢性消耗性疾病的患者，建议每天额外服用500卡路里以上的市售肠内营养素和补充剂。

7.在COVID-19大流行期间不要节食或减肥。

8、作息规律，睡眠充足，每天睡眠时间不少于7小时。

9、每天进行个人锻炼累计时间超过1小时，不参加团队活动。

10在COVID-19流行期间，建议适当补充多种维生素、矿物质、深海鱼油等保健食品。

看到这里，我想很多不了解健康饮食的人仍然不知道如何搭配正确的饮食，所以如果你想盖一栋高楼，你需要有一个好的地基。”）今天，我们会近距离观察中国居民的食塔，向专家学习塔食，综合考虑，对建议进行相应调整，保证食物种类丰富，营养充足。

专家建议摘要

增加每日鱼、肉、蛋、奶、豆类、坚果、蔬菜和水果的摄入量。然后，按照上、中建议，如鱼、畜、禽各75克，鸡蛋1个，牛奶1~2盒，豆腐2块，坚果1茶匙，坚果1茶匙，鸡蛋1个，还有1~2盒牛奶，可以安排食物。至少一种蔬菜和半磅新鲜水果。

另外，饮食要清淡，尽量减少高盐食品和油炸食品的摄入，高汤粗细要适当，粗粮应占食物总量的1/3。根据你的情况，可以接受主食的营养建议，老师也会相应调整。

这样吃能增强免疫力和抵抗力吗？对于那些只想应对的人来说很抱歉，但是人体的免疫抵抗力不是一天两天就能增强的，影响因素是多方面的。想要达到理想的效果是非常困难的。如果你真的想保持健康并获得长期利益，为什么不现在就开始努力养成良好的生活方式和饮食习惯，并了解更多营养知识呢？它可以帮助您了解为什么要这样吃、哪些特定食物可以增强免疫力、如何搭配日常饮食以及需要注意哪些食品安全和卫生题。

1、你为什么这么吃？

1摄入充足的蛋白质

我们日常饮食中富含蛋白质的食物主要有鱼、肉、蛋、奶、豆类等。免疫分子是由蛋白质组成的，因此蛋白质可以在免疫系统中发挥重要作用。其次，压力会增加蛋白质分解，从而增加通过尿液排出的氮，如果蛋白质摄入不足，肌肉流失后的血糖控制就会受到损害。情况变得更糟。降低患糖尿病的风险并难以维持健康的免疫系统

2、适当增加维生素和矿物质。

它富含抗氧化维生素A、D、E、C以及锌、硒、铁等微量元素，帮助免疫细胞处于战斗状态。此外，有些人会因压力而增加各种维生素的摄入量，尤其是维生素C和多种B族维生素。

所以，在压力的时候，最好增加各种水溶性维生素的供给，增加蔬菜的供给，用粗粮代替部分精白米面，这方面会有很大的帮助。压力还会增加矿物质流失和钙通过尿液排出体外，特别是钙、镁缺乏时，人体神经兴奋性增加，紧张感加剧，因此可以通过添加富含钙、镁的绿叶蔬菜来补充镁。适当增加牛奶等富含钙的食物可能会有帮助。压力还会加剧炎症并增加体内自由基的产生，因此您需要提供更多的抗氧化剂。深色蔬菜、水果和豆类都是抗氧化剂的来源。

隔离期间，很多人不敢出去买菜，或者超市蔬菜供应暂时减少，每天吃精白主食和加工肉类，不利于隔离和肥胖。预防。因此，应该吃推荐量的水果和蔬菜，最好是绿叶蔬菜和橙色蔬菜。胡萝卜素可转化为维生素A。维生素A保护呼吸细胞的健康并有助于抵抗病感染。在一定程度上。如果由于暂时供应短缺而实际上摄入不足，您也可以服用小维生素C片剂。每天服用2-3粒可预防缺乏症。如果体内已有缺乏或感染，则应适当增加剂量，但建议每天不要超过1000毫克。服用维生素并不能提高免疫力，只是有助于防止因各种原因缺乏某些维生素而导致的抗病能力下降。

2.哪些食物可以增强免疫力？

1、富含蛋白质的食物我们平常吃的牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔等瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等都是富含蛋白质的食物。

2、富含维生素A和-胡萝卜素的食物动物肝脏、胡萝卜、红薯、南瓜等深、橙色水果；

3、富含维生素D的食物除了日光浴外，400IU补充维生素D，深海鱼、蛋黄、奶酪、霉菌、香菇也含有维生素D。

4、富含维生素E的食物富含维生素E的食物主要有核桃、杏仁、瓜子、腰果、山核桃、黑芝麻等坚果类和葵花籽油、大豆油等各种植物油。亚麻籽油等；

5、富含维生素C的食物猕猴桃、柑橘类水果、枣子、红枣、草莓、樱桃、青椒、西红柿、西兰花、豌豆芽等新鲜蔬菜、水果；

6、富含矿物质和微量元素的食物鸡、鸭、肝、牡蛎、扇贝、蘑菇、香菇、坚果、麸皮等富含锌，巴西坚果、五谷杂粮、蘑菇等坚果类富含锌.硒肝脏、牛肉、鸡肉、蛋黄、动物血、、豆类等都含有丰富的铁。

3、日常饮食如何搭配？

通过改变食物种类并合理搭配，实现均衡饮食。根据以上建议，您可以参考以下日常食谱

4.食品安全卫生应注意哪些题？

1、注意勤洗手，洗菜、煮菜前、接触生肉时、手脏时、接触动物或动物排泄物时要洗手。

2、生熟分开，不吃生肉、生蛋烹调食物时，要注意生熟分开，生肉、蔬菜、水果、熟肉等农产品要分开准备。请使用单独的刀。由于有3块木板，所以家里至少需要2把菜刀和2块菜板，而且一定要煮熟吃，不能吃生的或未煮熟的肉、鱼、蛋。

3.不要吃野味或接触野生动物。

版权声明图片与文字无关。