酒店加盟条件及费用—真相揭秘，记者追踪

《每经典》编辑舒冬妮《每经典》

8月24日，暑假即将结束。据汉庭北京天安门店小程序显示，双人间每晚价格从7月份的1000多元下降至815元。不过同样的价格可以住三里屯万豪酒店，加200元可以住6公里外的北京香格里拉中国大饭店。

今年以来，关于酒店涨价的讨论一直在持续，酒店涨价的题也被不少网友讨论，尤其是暑假期间。不过，据《每日经济新闻》编辑采访称，大幅涨价在酒店业并不常见。

据首旅如家酒店集团商旅事业部浙江北城区高级门店经理张蓓测算，今年夏天她所管理的门店同比涨幅在20%左右。这低于OTA预计的2019年25%的平均增长率。

这家拥有10多年历史的主题酒店连锁创始人告诉小编，虽然部分领域业绩有所提升，但今年到目前为止整体数据并不好。小编了解到，创始人除了酒店之外还开了一家餐厅。

一家拥有1000多家加盟店的经济型品牌酒店集团的中层经理文浩也看到，暑假期间，热门城市热点地区附近的酒店每晚价格通常只有200元，涨到了1000元。多于。但他表示，今年早些时候，公司预计酒店运营可能会恢复到2019年的水平，但现实是酒店复苏速度明显慢于预期。

小编还发现，今年以来，酒店业遭遇了一波特许经营浪潮的冲击，尤其是品牌酒店特许经营。

夸大的价格上涨

当被及“今年酒店涨价”时，店长张蓓的第一反应是“传言太夸张了。”

“汉庭如家酒店每晚价格接近1000元，房价接近香格里拉”、“经济型酒店并不经济”……经常搜索。8月底，小编连续多日记录了汉庭和如家在北京和上海的最高价格和最低价格，结果两地汉庭的最高价格基本维持在800元左右，而如家则在800元左右。基本上600元左右。是的。

不过，北京最低的汉庭酒店为169元一晚，上海的如家快捷酒店最低为126元一晚。

随着学年临近，8月27日，北京最贵的汉庭店是北师大积水潭店，每晚679元，上海最贵的汉庭店每晚713元，成为最贵的。商店在国内。北京如家快捷酒店每晚499元，上海如家最贵店每晚499元，最贵店350元。

8月27日北京、上海汉庭如家酒店最高价和最低价照片。

当然，房价比以前下降了很多。

“舆论有些夸大，可能是特殊的时间和地点，总体来说，酒店价格没有明显上涨。今年暑假是疫情政策调整后的第一个暑假，所以订单量比较高。”贝说道。

张蓓解释说，酒店定价体系复杂，市场需求是根本决定因素，地理位置和时间是两个重要指标。从地域上看，有些地区全年可能只有一两次价格，相对稳定，而市中心或景区周边的价格波动则较为明显，而且根据一年中的时间不同，价格也有所不同。

她以自己的杭州西湖店为例。由于位于市中心且靠近风景区，价格波动较大。一周有三个价格范围，周日至周一价格最便宜。中间价格为周二至周四，最低价格为周五至周五，最高价格为周六。

小编算了一下，如果按照一周内最高价和最低价计算的话，涨幅会超过30%。基于此，淡季和旺季的价格有所不同。不过，张蓓认为，价格不能这样比较。大多数酒店市场都有明显的淡旺季，市场需求决定酒店价格。

今年，由于暑假旺季，酒店涨价被热议。张蓓介绍，夏季是酒店业的传统旺季（一般是7月中旬至8月下旬），但今年夏季旺季时间更长。同时，从早期开始，7月初订单就开始大幅增加，而截至8月下旬订单并未明显减少。

就目前情况来看，相比2019年暑假期间，张蓓管理的两家酒店平均房价上涨了20%左右。不过，根据OTA客户浏览量和预订量，今年夏季酒店平均房价预计较2019年上涨25%左右。张蓓经营的商店尚未达到预期。

酒店之家易景数据研究院数据显示，截至今年8月，全国酒店均价已接近400元。房价方面，全国酒店市场较2019年呈现上涨趋势。

不过，张蓓预计，每年的增幅只会在15%到20%左右，可能不会像酒店成本的增幅那么高。

她对成本进行了详细的计算。与疫情之前相比，酒店的各项成本综合起来，整体涨幅至少在15%左右。首先，最大的成本增加来自租房。酒店租赁协议的传统是每年都会有一定的涨幅，因此租金每年都会上涨。疫情期间，部分房产可能会受到租金减免，疫情结束后将恢复原价。

劳动力成本的增加也占了增长的很大一部分。张蓓明显感觉到，现在年轻人的职业流动性比她那个时代大了很多，有“更多的选择”。由于员工招聘和培训成本增加，劳动力成本增加，这直接影响商店运营。

此外，疫情过后酒店装修装修成本也会较高，如果集团积极推广创新店面特色，成本也会增加。综上所述，江北店的成本增幅至少达到15%。

价格上涨的背后是市场需求的增加。

综上所述，在张蓓看来，房价确实上涨了，但没有达到夸张的程度。涨价是市场主导的结果，从成本角度看涨价也是必要的。

上海商学院酒店管理学副教授邹光勇表示“在酒店行业，价格上涨并不一定意味着利润更高，但价格上涨绝对是市场复苏的关键信号。”固定成本很高，房价很大程度上与入住率挂钩。如果租金低，酒店就会“亏”，因为“不卖”会造成更多损失。“一旦达到一定的入住率，能不能谈装修等成本回收题？夏季房价上涨的关键不是成本，而是市场需求。”

经常与酒店投资者打交道的同程安信首席执行官王挺补充了另一个原因。酒店业在三年的疫情中失血过多，从业者也热衷于加快血液恢复。在此前的一次活动中，一位投资者明确表示“如果今年价格能上涨，那肯定会上涨。”

王挺介绍，在酒店投资者眼中，作为投资标的的酒店，缩短投资回收周期意味着需要更多的利润。对于中价位的连锁酒店来说，平均回报周期为5年，回报周期为3年至8年不等，酒店一般在运营8年左右后面临新一轮的投资，如改造或翻新。他说“由于三年的大流行，许多投资者已经无法谋生。特别是许多投资酒店的人增加了债务，因此今年的复苏将会加速。”

但回到大家所说的“涨价的基础是市场需求”，酒店市场的需求到底是什么样的呢？

据文化和旅游部微信“文旅之声”8月23日信息显示，2023年夏季旅游市场人气预计将超过2019年同期。据中国旅游研究院预测，7、8月份大中小学生放假期间，国内旅游人数预计将达到1331亿人次，占总人数的比重2018年国内游客数量一年四季都可以旅行。

全国铁路夏季旅客发送量持续保持高位，7月1日至8月21日累计发送量达701亿人次。其中，8月19日发送旅客量15686万人次，创下夏季单日旅客量新纪录。国家铁路日均旅客列车开行10444列，比2019年同期增加158列。

根据安信智能布草配送数据，王婷发现，今年夏季热门城市的酒店入住率普遍较高。因此，在需求足够强劲的情况下，酒店涨价也是常见的市场行为。

HotelHome数据显示，今年酒店需求增长迅速，大多快于供应增长。但数据显示，酒店供应量基本恢复至2019年水平。

据中国饭店协会历年发布的《中国饭店业发展报告》显示，2019年全国饭店数量达到338万家。HotelHome数据显示，截至2023年7月，全国酒店数量为341万家。

再具体看客房数，根据中国饭店协会的数据，2020年初中国大陆客房总数达到17619万间，2022年初达到13469万间。HotelHome数据显示，截至2022年底，中国大陆客房总数已恢复至163085万间，截至2023年7月为17275万间。

在王挺看来，今年的情况比较特殊。作为疫情政策调整后的第一年，商务旅游和休闲旅游都大幅增长，酒店涨价还能卖，归根结底需求旺盛。不过，强劲的需求能否持续可能还需要时间来验证，而今年更多的是触底反弹的特例。

更好的表现只存在于“局部”。

虽然一些主要酒店集团报告了好消息，但酒店业还有另一面。

中国饭店协会2022年初发布的数据显示，中国大陆客房数量为13469万间，连锁酒店比例为35，冰山下客房数量超过800万间。

到2022年，三大区域的一线城市酒店、郊区及市中心酒店、其他城市酒店的设施数量将分别增至7家和29家，分别达到18万家、73万家和161万家。各64个。

文浩的公司主要参与独立酒店特许经营，提供升级、运营管理和网上授权，赚取服务费。受疫情影响和风险防范能力薄弱，2020年以来不少单体酒店纷纷关门。客流量大幅下降，公司继续裁员，员工人数从高峰期的1000人减少到如今的200多人。

疫情加快了酒店连锁化步伐，财务健康度、运营能力、服务能力与单体酒店、连锁酒店相比存在巨大差距。疫情过后，消费者对酒店卫生、安全和服务的要求提高，信誉良好的连锁品牌比单体酒店更容易赢得消费者的青睐。

文浩看到的数据显示，提供特许经营服务的个体酒店的入住率和总收入尚未恢复到2019年同期。“大多数酒店都实现盈利，但盈利能力未达到预期。”文浩表示，公司销售额尚未恢复到2019年同期水平。

文浩观察显示，今年五一黄金周期间，酒店价格先是有所上涨，后又有所回落，总体没有2019年同期那么高。他表示，今年暑假表现肯定比2019年好，但暑假后黄金周能否继续还有待观察。

一家成立十多年前的主题连锁酒店创始人认为，确实有一些地区表现较好，比如北京的前门、鸟巢，客房入住率和客均成本都较高。今年，新疆呼伦贝尔、重庆等一些热门旅游目的地的酒店情况也相对较好，但今年到目前为止整体数据并不理想。

统计局数据显示，2023年上半年，北京住宿业实现销售额18559亿元，而2019年同期为18631亿元。相比2019年同期的18631亿元，是2023年的一半。零售额达到2700亿元。

华美酒店咨询首席知识官赵焕艳表示，虽然酒店业整体已经开始复苏，但过去三年积累起来的疫情题无法很快得到解决。比如，存在员工流动题，2023年上半年北京1140家酒店员工总数同比下降44%。此外，过去三年积累的赤字似乎需要一段时间才能恢复，因此整个酒店业的复苏可能也需要一段时间。

酒店特许经营增长迅速

接下来，市场需求能否持续成为酒店经营的最大变量。

这也是随着大型连锁酒店品牌需求的增加，导致很多业主选择“特许经营”的一个变量。

华洲集团在2023年半年报中提到，将在第二季度加盟加盟。

7天连锁酒店资金要求3至600万元。

加盟费3000元/间。

管理费用销售7.

系统使用费用项目支持费10000-50000元+房间改造装修费40000-80000元。

客费为3,336,020元/房/晚。

押金20万~30万元。

其他费用分摊总部财务及客服人工费用3000元/月。

加盟培训费6000元。

尚客快捷酒店资金要求80万-300万元。

加盟费1500元/间。

管理费用销售4-5。

系统使用费4800元/套+每月维护费500元。

客户费用为3,336,010元/晚。

押金40,000。

一、加盟一家连锁酒店大约需要多少成本？

估价主要基于房产的结构，通常每间客房的平均价格约为40,000-50,000-50,000！所有费用均已包含！经济型酒店在三四线城市还是有一定优势的！酒店投资最重要的是清楚了解行业发展趋势！加盟商如果负责品牌管理，必须有雄厚的财力和与品牌相协调的理念。

如果是纯粹的特许经营，不由品牌管理，你也应该有能力自己管理酒店。因此，资金、沟通、协调和管理技能至关重要。

二、酒店加盟得需要多少？

一般情况下，加盟酒店需要加盟费、设计费、系统费、监理费、押金等。总金额约为20万元。

之前在酒店品牌尚一特酒店工作过，开业2年多了，共有1间客房。

付款20万元左右，酒店房间65间。

具体缴费费用如下

1-加盟费1500元/65间=90000-750000

2-设计费20000

3-系统安装费20000

4-工程监理65,300=1-950,000

5-存款5万元

总的来说，签约这个品牌是个好主意，因为租金相对便宜。创业已经两年多了，本也快收回来了。

如果您要投资酒店，请考虑签署特许经营权，而不是自己经营。今年投资酒店风险仍然较高，需谨慎。如今，疫情过后，酒店经营不易。

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