魔幻厨房菜谱表，快手魔幻厨房菜谱

小金曾给编辑部的同事带盒饭。

这对我来说真是美好的回忆

对于小金这样的吃货来说，“好吃”的可能性有很多。

不过，如果非要选择的话，对我来说最治愈的就是在厨房里神奇地调配柴米油盐酱醋，在大桌子上准备各种菜肴，与家人分享。朋友。

《小花味噌汤》

电影《小花味噌汤》中有一句经典台词

“要想活得好，就得吃得好；想吃得好，就得做饭得好。”

小金年纪越大，就越明白这句话的哲理，每当他感到焦虑或压力的时候，做美味的食物总能给他新的力量。

色缤纷的时令水果永远是家里的必备品梁桑

今天，肖金特地请来了好朋友梁桑，来聊聊“吃好”的小事。

比小金勤快100倍的她，不仅厨艺高超，还认真记录每一顿饭，无论是一个人吃饭，还是和朋友一起吃饭，总是吃到各种菜品，好吃，好吃！每当小金看着他认真的记录时，总觉得认真地活着是一件特别美好的事情~

充满活力的《厨房日记》梁桑

本次分享的重点是16道实用菜谱！我们提供从早餐和晚餐到甜点和饮料的一切，还有实用的技巧和配料包！

早餐时间

快速又营养

/吐司系列/

对于爱吃面包的我来说，吐司简直就是平日简单早餐的救星。

吐司的制作方法有无数种！

三明治

最基本的三明治，如果时间多一点，一定要先烤吐司！

平底锅小火烧热，涂上黄油，将吐司两面烤至金，吐司外皮酥脆，有黄油味！

然后，将胡椒粉加入您喜爱的荷包蛋、午餐肉/培根等食材中，炒至熟，然后放在吐司中央，切块即可享用。

如果第二天早上很忙，可以前一天晚上做好三明治馅，第二天再切！

鳄梨和鸡蛋馅

1.将牛油果捣碎，加入胡椒粉搅拌均匀。

2.鸡蛋切丁，加入盐和胡椒粉。

3.加入沙拉酱或蛋黄酱拌匀。

TIPS如果你想像这样更精致一点，可以用烘焙纸/硅胶纸像包纸一样把三明治包起来，然后切成两半或者可以使用淘宝关键词三明治包装袋。

热压吐司

如今越来越流行的热压烤面包机是一种简单的早餐小工具。

前一天准备好材料，放入冰箱，然后加入第二天要煎的材料，压3分钟，吐司变得酥脆，每一口都是温热的。你会感到满足和满足。

好的组合香蕉+紫薯、奶酪+香肠+鸡蛋、金枪鱼+玉米+鸡蛋。

除了烘烤之外，热压烤面包机还非常适合自制馅饼皮、汉堡包和华夫饼！

TIPS亮桑使用的热压烤面包机是Pinlo品牌，体积小，方便携带，性价比不错。

法式吐司

有时梁桑周末睡过懒觉后也会选择做早午餐。

这次早午餐的吐司食谱是法式吐司，小金也很喜欢！外皮酥脆，内里湿润

具体方法

1、一般选择4~5cm左右的吐司厚度。

2.将鸡蛋、白糖、牛奶搅拌均匀，倒入能装吐司的容器中。

3.将吐司两面沾上蛋奶。

4、如果有烤箱的话，烤盘里放入黄油，190度预热5分钟，然后把吐司放进去，从上到下190度烤20分钟。

5.如果没有烤箱，平底锅里放黄油，煎至两面金黄！

/百吉饼打开/

打开百吉饼可以说是整理冰箱库存的神奇组合。

百吉饼是一种低糖、轻发酵的产品，外脆内韧，甜咸口味细腻，美观，美味！

一般把它切成两半，轻轻煎一下，味道会更浓，而且配料是左边是栗子酱和香蕉的甜味组合，右边是培根和美食的咸味组合。炒鸡蛋+生菜.

烤南瓜有两种口味咸味海盐和胡椒味以及甜肉桂椰子花糖奶油味。

/早上燕麦片/

有时候，当她想吃一些简单清淡的东西时，梁桑会选择燕麦片。

火爆版本

1.将牛奶倒入奶壶中，煮至温热。

2.倒入燕麦片，加少许海盐，小火煮或煮5-8分钟。

3.煮至浓稠，然后从锅中取出，加入您喜欢的水果、坚果、适量的肉桂粉、枫糖浆或蜂蜜。

如果你有乳糖不耐症，你可以选择杏仁奶、椰奶或腰果奶。

根据你的肠胃承受能力，我个人建议直接将燕麦泡在牛奶中，也可以做隔夜燕麦，更方便快捷。

美丽又美味的一餐

一个人吃太满足了。

/照烧鸡肉咖喱乌冬面/

梁桑爱吃面食，所以家里的主食很少是米饭。

在她家，照烧鸡肉还与乌冬面结合，乌冬面用咖喱块调味，是一顿快速美味的饭菜。

照烧鸡腿的烹饪方法

1.用厨房剪刀把鸡腿上的骨头去掉，然后用刀背敲打鸡腿，使其松散。

2、加入一勺料酒+少许盐+五香粉腌制20到30分钟。

3.将3勺老抽+3勺料酒+15勺蜂蜜混合制成照烧酱。

4.用小火将鸡腿煎至两面金黄，然后倒入照烧酱，将火调至中小火，煮至酱汁浓稠。

咖喱乌冬面的制作方法

1.将土豆和胡萝卜切碎，先炒一下提味。

2.水沸腾后，加入咖喱块。

3.加入乌冬面、土豆、胡萝卜，煮开！

浓郁的咖喱汤、香甜的鸡大腿和柔软多汁的乌冬面相结合，打造出一顿温暖的大餐，非常适合凉爽的秋季！

/水营蟹炒饭/

生活在沿海地区，梁桑的秋季餐桌上少不了大家最喜欢的梭子蟹炒饭！

螃蟹的鲜美渗透到年糕里。咬一口蟹肉，咬一口有嚼劲的年糕，新鲜可口。如果你还没有体验过这两种组合的味道，我强烈推荐小金。今年秋天就来尝试一下吧！

具体方法

1.将螃蟹彻底洗净，去掉鳃，打开盖子，对半切开，用淀粉浸泡。

2.年糕切片，单独保存。

3、烧热锅，加入油，先放入蟹肉和蟹壳，炒至红色定型。

4、再次加入油，将葱、姜、蒜炒香，然后加入蟹肉炒香。

5、加入料酒、老抽、老抽、食用油、少许糖炒均匀。

6.倒入水，水滚后加入年糕，煮至浓稠。

/材料包辅助系列/

布尔吉云油炖鸡

火烧云是一家在北京、上海很受欢迎的云南菜馆，它的招牌菜火烧云油焖鸡，真是一顿大餐！

土豆软糯入味，鸡大腿很软，土豆泥让汤汁变得浓稠，整体的辣味酸甜可口，很容易吃多！

原版很难复制，因为是店主的秘方，一直只有店里有卖，好在华小云做的“伤心土豆”在淘宝旗舰店有卖，可以用来简单炒菜，可以和米饭或鸡肉一起吃，也可以用来炖菜。

准备材料花小云土豆泥、土豆、萝卜、鸡肉、洋葱、大蒜、小米。

具体方法

1.将鸡肉切成两半，加一勺淀粉、半勺盐、一勺蚝油、一勺老抽腌制20到30分钟。

2、土豆去皮切块，西红柿去皮切块，高粱切碎，大蒜切末备用。

3.锅烧热，加入油，加入蒜末和小米炒香，然后加入鸡肉块，炒至金。油应该有足够的。

4.待鸡肉完全上色后，加入土豆片和番茄片炒匀，用铲子压番茄至汁完全出，盖上小火煮约15分钟。

5.加入约4汤匙土豆泥，直至土豆泥充分裹在鸡肉上，如果太稠，加少许水，小火煮约10分钟。

边边面

“假南方人”梁桑还创造了自己的陕西美食biangbiang面。

这款便当面的配料是霍小云旗舰店卖的黑三肉末酱，霍小云一贯的风格，让它成为万能酱，配饭、配面都美味。

Biangbiang面配料面粉200克，盐1克，水60克，食用油适量

扁扁面的制作方法

1.加入面粉、盐和水，揉至不干不湿，然后静置20分钟。

2.涂上油，按上图造型，盖上保鲜膜，放置过夜。

3.第二天，将其纵向卷起来并压在中间。

4.双手握住面条的两端，将其拉长，然后从压擀面杖的中心开始撕开，煮沸。

食材可以根据自己的口味来选择，食材我选择了土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、鸡蛋，调料我选择了黑山肉末酱，色、味、香都很明显用肉眼！

/摧毁并滚动你库存中的所有东西/

这些超级实用的全黑麦卷饼也是清理库存的好方法！

如果你喜欢小金、羊桑这样的粗粮口味，那么你一定会喜欢这款低脂、健康、简单易做的全麦蛋糕！

黑麦蛋糕的制作方法

1.室温水和500克黑麦粉混合成光滑的面团，松弛20分钟，再次揉面，松弛30分钟。

2、将面团分成14份，擀成手掌大小，两面抹上油，防止粘在一起。

3.将不粘锅放在中火上，煎至金，然后从锅中取出，盖上盖子以保持湿润。

附注如果一次吃不完，冷冻起来，下次再煎！

卷饼里的配料可以根据自己的喜好和冰箱里的汤量来调整，不过有一点要注意的是，最好不要吃汤。

甜点

不用烤箱也能做

因为大家都认为没有烤箱就不能做甜品，所以这次小金特地从梁桑的甜品食谱中挑选了三款不用烤箱的小甜品。成分！

/紫薯仙豆糕/

紫薯芝士仙豆饼长期以来一直很受欢迎，薄脆的皮、红薯泥和有嚼劲的芝士的结合，真是太诱人了！

事实上，操作难度很低，只需使用风扇即可。

馅料紫薯400克、黄油15克、炼奶35克、鲜奶油15克、细砂糖15克、马苏里拉奶酪108克

如何填写

1、紫薯去皮，切丁，蒸至用筷子扎软。

2、将紫薯用勺子磨成泥，趁热加入黄油、炼乳、鲜奶油、糖，揉匀。

3、将马苏里拉奶酪放入微波炉中，中火加热，然后整形成约9g的形状。

4、将紫薯泥分成35克左右的块，搓成状，用奶酪块包裹，单独存放。

皮料低筋面粉112克、玉米淀粉42克、糖28克、黄油38克、全蛋液65克

做法

1.将黄油放入微波炉加热至融化，然后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

2.加入过筛的面粉、淀粉和糖，揉至光滑，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

3、将面团均匀分割成20克左右，做成中间厚、边缘薄的圆形面团。

然后将馅料包在壳上，用虎口勒紧，然后用六个面压成立方体形状。

放入锅中煎至四面金黄！

/百香果果冻/

百香果凉粉是梁桑在夏天做的凉粉，有嚼劲，酸甜可口！这也是一道简单的甜点，不用烤箱也能做。

具体方法

1、取出百香果果肉，加入蜂蜜，拌匀备用。

2.将水、糖和白果冻放入锅中，小火加热，不断搅拌至出现气泡。

3.加入百香果汁搅拌均匀。

4.倒入模具中，冷却，放入冰箱。

5.待其完全硬化后再切割！

/牛奶麻糬/

牛奶麻糬也是一时流行的甜品，软糯香甜！其实在家自己DIY也很简单！

配料牛奶200克、白糖15克、木薯淀粉20克、奥利奥适量

具体方法

1、奥利奥去掉馅料，装入袋子，用擀面杖压碎，单独存放。

2.一般小

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