冬季来临，孕妇如何吃得更健康？

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2021年11月7日今天是冬天的开始。

“立冬”是每年的11月7日或8日，是二十四节气中的第十九个。《月灵七十二法集》云“立为建筑之始”，“立冬为终，万物皆聚”。立冬，即立冬之始，万物皆聚。它可以被收集。避免寒冷。

立冬习惯以饮食为主，有“立冬食冬，补虚口”的传说，意为立冬进补。在我国南方地区，很多家庭还炖麻油鸡、烧鸡来补充能量。

24节气饮食指南孕妇可以愉快地吃鸡肉吗？

1、孕期均衡饮食Tower介绍，随着孕周的增加，胎儿生长发育的需要，对瘦肉畜禽肉的需求量增加。建议孕早期每日食用瘦畜禽肉，孕早期各40克至65克，孕中期50至75克，孕晚期75克至100克。鸡肉是一种家禽，富含优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是均衡饮食的重要组成部分。我们食用的鸡肉主要有鸡肉、鸭肉、鹅肉等，其中鸡肉的蛋白质含量最高，100克鸡肉含蛋白质193克，100克鹅肉含蛋白质179克，鸭肉含蛋白质179克。100克含有155克蛋白质。因此，准妈妈应该将鸡肉视为优质蛋白质的良好来源。

2、鸡汤味道鲜美，保留了营养价值。孕妈妈煮鸡肉是一个不错的选择。建议孕妈妈吃鸡肉时不要扔掉。怀孕期间100克鸡肉提供190大卡的能量。100克鸡汤只提供27Kcal的能量。鸡肉本身的营养价值比鸡汤高很多。100克鸡肉的蛋白质含量是鸡汤的16倍。充足的维生素对孕妇的健康起着重要作用，100g鸡肉中含有63ugRE的维生素A，而鸡汤中维生素A的含量却很少。因此，如果喝汤或扔掉肉，就无法充分发挥鸡肉的营养价值。

3、孕妈妈应减少炸鸡的摄入量或不吃炸鸡中的营养成分容易被破坏，处理方法不当会产生致化合物，影响健康。

随着冬季的到来，气候由干燥、干旱的秋季转变为潮湿、寒冷的冬季。准妈妈要注意及时添加衣物，注意保暖。

如果孕期遇到两次空气期，科学饮食，保持健康。

本文经湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆一兵先生科学审稿。