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大连人离海比较近，海鲜是一年四季餐桌上不可缺少的一部分，作为大连人膳食结构中不可或缺的一部分，过年期间海鲜的供应情况如何呢？市场有哪些新变化？农历12月29日，小编来到大连友海鲜市场一探究竟。

凌晨2时30分，车载活产品交易区内，满载水产品的卡车停在道路两旁，来自丹东东港河的飞蟹和来自大连的土生蚝、虾蛤等。排列整齐。这里正在卸货。货主会在卡车后面就地搭起摊位，商家谈好价格后，海鲜就会被装上卡车，几个小时后，就会出现在城市里，供市民购买。选择。

市长夜班工作人员告诉小编，这还不是他们一天中最忙的时间。“为了保证新鲜，现在看到的飞蟹、海螺都是深夜送达，现场交易，直送的。而蛤蜊交易则从晚上七八点开始。“隔壁大厅也挤满了人。”

大连人做海鲜讲究新鲜，加水、少许盐、蒜蓉酱就是最好的美味。大连友海鲜市场经营者告诉小编，根据海鲜的种类不同，捕捞时间和送货时间也不同，市场全年365天、每天24小时营业，可同时停放数百辆车辆和运输生肉和海鲜。贝类产品交易量占东北地区批发交易总额的85%以上，这里无论什么时候到达，都是人头攒动、车水马龙。

“我们都卖光了！什么都没有了。今天下午另一辆车将到达。”Sunbos，市场上著名的“雪蟹商人”。与拥挤的气氛相反，现在是上午10点。市场外，Sunbos的店里异常冷清，他告诉小编，店里的帝王蟹一早就被采摘，下午又推车过来。

老李店门口，陈列着各种当地的“巴哈刀”。冷冻秋刀鱼不需要专门储存，最好的天然“冰柜”都在室外，顾客可以在路边采摘。他告诉小编，今年过年期间，周边地区来采购的人明显增多。与零售市场的价格相比，市场上的价格便宜得多，而且选择范围广，这也是人们寻找它的原因。更愿意来。

“市场从去年12月21日开始收集年货，春节前后客流量开始增加，目前基本恢复到2019年的水平。”YoMarket的一位官员接受了编辑的采访。作为专业批发市场，农历新年期间，市场零售率接近50%，日最高进场车辆达到1万辆，旅客超过4万人，日销量达到50%。企业规模可达百万元以上。

随着COVID-19进口冷链食品管制措施的全面解除，冷链海产品的销售也再次繁荣。大正海鲜总裁蒋告诉小编，与疫情前的农历新年销售周期相比，今年只有去年的一半，但销量已基本恢复到2019年的水平。

“看看这条鱼。从里面的塑料袋到外面的纸箱，都有条形码，以确保可追溯性和质量。”老荣给小编展示了他早上从法罗群岛带回来的三文鱼。鳞片晶莹剔透，在阳光的照射下泛着淡淡的蓝色光芒。

针对节日期间居民多样化的海鲜消费需求，不少企业还推出了预制海鲜菜肴，除了破壁佛、粉丝扇贝外，还推出了什锦海鲜、鱿鱼、海胆肉等创新产品。那些可以生吃的也很受欢迎。一位店主表示，最初推出预制海鲜菜肴是为了应对疫情期间冷链的，提高店面的抗风险能力，但没想到现在却成为了新的增长点。

相关市场经营者告诉小编，今年除了继续带动冷冻冷藏产品销售比例的恢复外，市场还将继续推广海鲜预煮菜肴，为消费者提供更多新的膳食选择。桌子。

一、大连哪的海鲜比较便宜？哪有海鲜批发市场？

大连海鲜批发市场百科

1.大连湾辽渔海鲜批发市场

大连游水产市场引进先进设计理念，最大限度地发挥游集团的产业优势、资源优势和管理优势，积极推广海鲜批发零售经营模式，形成了能满足客户需求的完整销售体系。大连人鱼类需求也可能波及环渤海的广大腹地和东北四省。可以乘坐特快列车到大连湾、辽宁集团，然后乘坐解放路-大连湾公交线到海鲜市场站。

2.大连长兴海鲜批发市场

从西安路罗斯福侧乘坐201路有轨电车即可到达。从大连站打车的话，费用不超过8元。那里的海鲜不错，新鲜度有保证。尤其是鲍鱼、海参等名贵海鲜。最正宗的。营业时间为6:00至下午3点。最好在上午9点之前去，此时海鲜最新鲜。不过，请注意，有些经销商更加狡猾。注意规模。门前还有一个相当大的空间。

3.火车站菜市场

大连火车站后面。轻轨站旁边。这里是大连平民的天堂，里面的东西都比较便宜。购买纪念品时，最正宗的东西应该是任何种类的干货。虾米、鱿鱼碎、新鲜烤的鱼片、扇贝都是不错的选择。请注意，位置很复杂，因为它位于火车站。菜市场也很大。建议独行旅客步行时多加留意路线，避免迷路。

4.大连哈泽祖海鲜批发市场

大连黑子祖海鲜交易市场位于小岗区疏港路附近，地柴市场北500m，是大连市最大的海鲜批发市场，销售各种海鲜批发，营业时间为清晨至晚上七八点。当天。大约在点钟左右完成。建筑面积17万平方米，拥有5000吨级泊位2个，1000吨级以下泊位8个，有专用铁路连接全国，交通网络便捷高效。拥有6000吨冷藏库1座，3000吨冰库1座。拥有活鱼、鲜鱼、冻鱼、贝类四大海鲜交易区和物流配送服务区，在一城交易活鱼、鲜鱼、冷冻水产品，整合全冷链。是以东北亚为基地，遍布全国的渔业、工业、贸易领域的大型专业批发市场，经营东北亚生产和销售的水产品。镇上几乎所有的海鲜摊贩都来这里卖货，而且半夜四点左右就要到这里，所以半夜是一年中最忙的时候。

二、金艺大厦邻近有最近的海鲜市场？

靠近锦衣楼附近的海鲜市场有几个选择。首先，最近的地方是位于金尼大厦东侧的XX鱼市场，步行5分钟即可到达。市场提供新鲜的海鲜产品，包括各种鱼、虾、蟹等。二、XX鱼市场位于金尼楼南侧，步行约10分钟。这个市场还提供各种优质海鲜。最后，XX海鲜市场位于锦亿大厦西侧，步行约15分钟。这个市场也是购买各种新鲜海鲜的好选择。无论您选择哪个海鲜市场，都能满足您对新鲜海鲜的需求。