「今日爆料」浮山区张各庄镇全家山村的“地燕香椿”来得正是时候

胶东在线4月16日讯记者林静目前，鲜香椿是烟台百姓餐桌上的热门产品，而福山区张各庄镇全家站村的“地烟香椿”更是名声大噪。下面就跟随小编一起来看看吧。探索这道特别的美食。

来到全家站村，正值初春，紫绿的金枪鱼芽聚集在枝头，煞是美丽。这棵图恩树从冬天到春天积累的能量，全部集中在图恩芽里。看，刚长出来的吞农，短小肥美，脆软的，还有一股特殊的香味。咬一口。好吃，但是饮食呢？

与其他成片种植的作物不同，这里的所有金枪鱼树都是“批量”种植在河岸边缘。

全家山村的“地燕香椿”历史悠久，几乎家家户户都种植地燕。由于地处门芦水库南岸，水质好，土壤下有石灰岩，所以这里的金枪鱼味道鲜美，产量高，所以很多客商来这里收购。由于香椿储存不好，全家山村将村委会改造成临时交易场所，帮助顾客登记预约，为村里居民拓展销售渠道，增加收入和财富。