月子里可以吃莲藕吗,金牌姐妹分享如何做营养莲藕餐
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产后女性产后身体机能需要得到各方面的恢复,而在产后护理期间,一定要多注意休息,特别要注意饮食。大多数女性会做各种汤来补充产后营养。快点好起来,隔离期间可以吃莲藕吗?金牌得主高吉悠吉姐姐教你一道营养莲藕甲喜餐的做法。
莲藕排骨汤
材料排骨、莲藕
做法将排骨洗净,切成3厘米长的段。将莲藕表面的厚皮刮去,然后切成小块,洗净。将生姜洗净,切成两半。锅中放入适量的水,加入姜、葱、料酒煮沸,然后放入排骨,片刻后加水。用大火炒,加水,加入排骨、姜、葱,大火煮开,撇去浮沫,然后转小火煮约20分钟。将莲藕、排骨、高汤放入锅中煮30分钟,然后去掉姜、葱,加盐。
糖醋莲藕片
材料莲藕片、猪肉馅。
做法加入葱、姜、盐、酱油,然后加入肉末翻炒。莲藕去皮,切块,拌入肉馅中。用手将滚入锅中,用中火煎至金。在碗中加入3汤匙醋、糖和少许酱油。锅中加入少许油炒香,然后放入葱姜片和炒好的莲藕片。倒入糖醋混合物。待莲藕香味扑鼻而来时,开大火,在干汤汁中加入湿淀粉勾芡,均匀地裹在莲藕上。
游马鱼子金牌婆婆提醒我们莲藕能有效消除体内淤血,提高产妇食欲,帮助产妇消化,有效促进乳房分泌更多乳汁。吃莲藕排骨汤还可以缓解产后贫血。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,还含有大量的钙,因此可以为孕妇提供多种钙质。此外,莲藕还富含多种微量元素、部分植物蛋白、维生素以及大量鞣酸,是很好的产后食疗佳品。
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