坛子的材料，坛子是什么材料做的

喜欢做泡菜的朋友都知道，现在市面上出售的泡菜瓶都是用陶器、玻璃、微型磁铁等制成的。那么制作泡菜最好的罐子是什么？其实最适合做泡菜的罐子就是陶罐和微磁罐，它们不但遮光效果好，而且越用越香。

现在很多朋友都喜欢玻璃泡菜罐，因为玻璃泡菜罐既美观又方便观察。但制作泡菜、酸菜、泡菜等腌制蔬菜时，一定要避光，如果光线过强，食物可能会变质、变味、滋生细菌，导致生产失败。当然，玻璃泡菜罐也不是完全不能用，它们适合“在极短的时间内制作潜水泡菜”，并且可以避光保存在冰箱中。如果需要长时间腌制，最好选择陶器容器或细磁瓶。那么如何测试罐子的密封性能呢？下面我就介绍三种简单实用的测试罐子密封性能的方法。

1、首先将罐子放在明亮的地方，检查罐子内部是否有光线或眩光，如果是眩光，则绝对不能密封。

2、将耳朵放在祭坛入口处，仔细聆听，“嗡嗡”声越大，密封性能越好，但听这种声音需要一定的经验。

3、取出两张纸，点燃后放入瓶中，立即盖上瓶盖，并在瓶沿注满水，如果瓶沿上的水很快被吸进瓶中，则密封性能良好。很棒的罐子。

现在您需要了解应该使用什么类型的泡菜罐来制作泡菜。如果您使用有边缘且密封良好的罐子，例如陶罐或薄磁性罐，则更容易成功地制作泡菜。

一、什么材质坛子装酒好？

陶瓷的最好。

陶酒瓶优点陶罐不透明，可以避免光线对酒产生反应，保持酒的品质。陶罐导热缓慢，保持酒的温度相对较高，以酿造葡萄酒。因空气而变质少，易于流入，促进酒的成熟，缩短储藏周期，提高周转率，提高产品质量和经济效益。

缺点易碎、体积大、质量差容易泄漏。

二、酒坛子什么材质的好？

陶瓷的最好。

陶罐优点陶罐不透明，可以避免光线对酒的反应，保持酒的品质；陶罐是慢热导体，所以可以相对保持酒的温度，酒不能不易因空气而变质，不易流入，促进酒的成熟，缩短储藏周期，提高周转率，提高产品质量和经济效益。

三、四川坛子正宗做法？

材料鸡脚150克、鸭脚150克、猪尾1条、野红辣椒1袋、红辣椒粉1袋、泡菜

调料香叶、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜

姜切大片，葱切大片！

将鸡脚、鸭脚洗净，将猪尾放在火上烤去毛，用水洗净，切成一口大小的块！

锅里烧开水，焯水鸡脚、鸭脚、猪尾！

锅中烧水，放入姜片、葱片、鸡脚、鸭脚、猪尾，加入适量料酒、盐、味精，倒入瓶中煮至熟软即可。加入野水，黄豆，泡椒，加入泡菜，继续煮5分钟左右！

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