宿迁有黄鳝，沭阳有什么特产？

我们一直都想了解宿迁有黄鳝和沭阳有什么特产？的话题，接下来小编带你走进宿迁有黄鳝的案。

本文目录

• 1、沭阳有什么特产？
• 2、江苏十三碗面的正宗配方？
• 3、江苏端午节吃什么？

一、沭阳有什么特产？

沭阳县隶属于江苏省宿迁市。因位于蜀河北岸而得名。其著名的特产有马厂绿豆糕、庙头千掌、千记老鹅、乔氏熏烧、银杏仁、高须米、延吉大红袍板栗、桑须鲫鱼等，带您领略其中几样。

1.高须米

沭阳县的高须米远近驰名。无论是城市大大小小的饭店、宾馆的宴会上，还是寻常百姓家的餐桌上，人们都喜欢吃用高须米制成的大米。

2、桑须榆叶梅

桑须榆叶梅树高2-3米，杆高60-80厘米。以桃为砧木，分节2-3头。它花枝较多，紫褐色，树形圆润肥美。

3.通阳花生

通阳花生荚果普通，饱满，长3厘米至4厘米，宽1-5厘米至2-0厘米，重约230克。果壳较厚，网纹清晰深，果口明显。

4.通阳西瓜

其特点是外皮浅绿色，深绿色条纹清晰，皮厚9mm~11mm，果肉粉红色，肉质细嫩，多汁少籽，味鲜甜。

5.马场绿豆糕

马场绿豆糕是江苏省宿迁市沭阳县马场镇的特色小吃。马场做豆饼已有100多年的历史，马场老街至今仍有数十户人家做此生意。

6、桑须鲫鱼

桑墟鲫鱼是江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇的特产。沭阳桑须湖出产的鲫鱼，软骨质，刺软，体大，鳞薄，脂肪多，肉质鲜美。

总的来说，当地的特产和美食还是蛮多的，值得带回家给家人尝尝。

二、江苏十三碗面的正宗配方？

第一碗南京肚皮

郫都面是南京的特色小吃。在南京，大街小巷里，挂着“郫都面”招牌的小店随处可见。皮肚又名皮干，是用新鲜猪肉皮晒干制成的。汤底鲜嫩，肚皮软嫩。这是南京郫都面的精髓。

第二碗无锡光福寺白面

坐落在美丽的鼋头渚光福寺内，您可以欣赏太湖美景，一碗素面，一颗虔诚的佛心。蘑菇、竹笋、麸质和木耳。虽然是素菜，但红汤香浓。面汤上浮着一层清亮的植物油，还撒着白芝麻，滑嫩有嚼劲。

第三碗扬州阳春面

扬州阳春面是扬州人日常生活中喜欢吃的一种面食。是最省时、最方便的主食。扬州人对阳春面十分讲究。一碗美味的面条必须满足“硬而不生、软而不烂”的要求。

第四碗徐州板面

面团采用优质面粉制成，汤料采用羊肉、茴香、花椒等数十种香料。板材表面洁白、光滑、半透明。加入辣椒油后，立即变成红色。

第五碗苏州丰镇大肉面

被誉为苏州“最难做、最精致、最好吃”的丰镇面，采用优质五花肉精制而成。经过采摘、清洗等一系列步骤后，将配料加入锅中炖煮4次半。煮汤只需要一个小时。面汤采用肉骨、鳗鱼骨、虾脑、螺肉等新鲜食材熬制而成。味道鲜美，炖出来的肉质鲜嫩，入口即化。

第六碗镇江锅面

镇江锅盖面——锅盖面，又称镇江小剑面，是江苏省镇江市的地方传统美食。成品锅面具有软硬适宜、柔韧度好的特点，是老少皆宜的小吃。

第七碗盐城东台鱼汤面

东台鱼汤面是盐城市东台市的一道当地传统面食。它有一种独特的风味。船厂河的水、南翔的粮食、东乡的盐、野生鲫鱼，熬出了美味的鱼汤。有了这个汤，就被称为“东台鱼面汤”。”招牌。

第八碗淮安长鱼面

一碗正宗的长鱼，对食材的要求非常高。一定要用签字笔粗的新鲜野生鳗鱼。经过切、剔骨、炸、炒、煮，就成了金黄的鳗鱼丝。口感紧实但柔软，清新芬芳。

第九碗台州热干面

台州的干面有粗面、细面、素油、肉油等，清淡、辛辣、原味、加料，也可混合在一起。面条用的酱油不是普通的酱油。采用20多种原料精心酿制而成。其味道鲜美、适口、醇厚、柔软、持久。

第10碗连云港炒面

将牛肉、豆芽、一些白菜和豆瓣酱一起炒。咸度适中，汤汁渗透到面条里。味道令人难忘。

第11碗南通跳面

南通调面，又称“切面”或“小刀面”。由于加工工艺精湛，外观粗细均匀，条长而光滑，富有弹性，有棱纹，所以久煮后也不会烧焦。吃起来韧而不硬，有嚼劲，味道鲜美。

第十二碗常州银面

常州银面由百年老店常州味香斋面馆于1912年创制，已有百年历史。蛋清直接加入面粉中，然后用细齿刀擀成面条。面条洁白如银，细如丝，故名。

第十三碗宿迁酒仙面

在传统面条的基础上添加了蔬菜、香肠、皮肚、西红柿、黑木耳等九种配菜。好吃，而且疙瘩面很有嚼劲，越嚼越香，而且还有一种甜甜的感觉。

第一碗南京肚皮

郫都面是南京的特色小吃。在南京，大街小巷里，挂着“郫都面”招牌的小店随处可见。皮肚又名皮干，是用新鲜猪肉皮晒干制成的。汤底鲜嫩，肚皮软嫩。这是南京郫都面的精髓。

第二碗无锡光福寺白面

坐落在美丽的鼋头渚光福寺内，您可以欣赏太湖美景，一碗素面，一颗虔诚的佛心。蘑菇、竹笋、麸质和木耳。虽然是素菜，但红汤香浓。面汤上浮着一层清亮的植物油，还撒着白芝麻，滑嫩有嚼劲。

第三碗扬州阳春面

扬州阳春面是扬州人日常生活中喜欢吃的一种面食。是最省时、最方便的主食。扬州人对阳春面十分讲究。一碗美味的面条必须满足“硬而不生、软而不烂”的要求。

第四碗徐州板面

面团采用优质面粉制成，汤料采用羊肉、茴香、花椒等数十种香料。板材表面洁白、光滑、半透明。加入辣椒油后，立即变成红色。

第五碗苏州丰镇大肉面

被誉为苏州“最难做、最精致、最好吃”的丰镇面，采用优质五花肉精制而成。经过采摘、清洗等一系列步骤后，将配料加入锅中炖煮4次半。煮汤只需要一个小时。面汤采用肉骨、鳗鱼骨、虾脑、螺肉等新鲜食材熬制而成。味道鲜美，炖出来的肉质鲜嫩，入口即化。

第六碗镇江锅面

镇江锅盖面——锅盖面，又称镇江小剑面，是江苏省镇江市的地方传统美食。成品锅面具有软硬适宜、柔韧度好的特点，是老少皆宜的小吃。

第七碗盐城东台鱼汤面

东台鱼汤面是盐城市东台市的一道当地传统面食。它有一种独特的风味。船厂河的水、南翔的粮食、东乡的盐、野生鲫鱼，熬出了美味的鱼汤。有了这个汤，就被称为“东台鱼面汤”。”招牌。

第八碗淮安长鱼面

一碗正宗的长鱼，对食材的要求非常高。一定要用签字笔粗的新鲜野生鳗鱼。经过切、剔骨、炸、炒、煮，就成了金黄的鳗鱼丝。口感紧实但柔软，清新芬芳。

第九碗台州热干面

台州的干面有粗面、细面、素油、肉油等，清淡、辛辣、原味、加料，也可混合在一起。面条用的酱油不是普通的酱油。采用20多种原料精心酿制而成。其味道鲜美、适口、醇厚、柔软、持久。

第10碗连云港炒面

将牛肉、豆芽、一些白菜和豆瓣酱一起炒。咸度适中，汤汁渗透到面条里。味道令人难忘。

第11碗南通跳面

南通调面，又称“切面”或“小刀面”。由于加工工艺精湛，外观粗细均匀，条长而光滑，富有弹性，有棱纹，所以久煮后也不会烧焦。吃起来韧而不硬，有嚼劲，味道鲜美。

第十二碗常州银面

常州银面由百年老店常州味香斋面馆于1912年创制，已有百年历史。蛋清直接加入面粉中，然后用细齿刀擀成面条。面条洁白如银，细如丝，故名。

第十三碗宿迁酒仙面

在传统面条的基础上添加了蔬菜、香肠、皮肚、西红柿、黑木耳等九种配菜。好吃，而且疙瘩面很有嚼劲，越嚼越香，而且还有一种甜甜的感觉。

三、江苏端午节吃什么？

南京吃五红。烤鸭，苋菜，龙虾，鳗鱼，咸鸭蛋。

扬州十二红。一取原色，一取红烧色，有四碗八菜的宴席，菜碗完成时有欢乐。

苏州吃武黄。鹅、黄瓜、鳗鱼等

无锡早上吃粽子。

徐州、宿迁煮鸡蛋。

盐城东台吃胡萝卜。

南通吃日本料理。