「重大通报」减轻“COVID-19后遗症”的膳食指南-水果和蔬菜

中方根据联防联控机制《新型冠状病感染的肺炎疫情“乙型、乙型”控制实施综合方案》和《新型冠状病感染的肺炎疫情防控方案》的要求，实施以下措施国务院办公厅通知，自1月8日起，对新型冠状病感染的肺炎实行“乙类”，“乙类、乙类管理”后，工作重点将从“感染预防”转向“健康保障和重大疾病预防”。”，将风险区域和人员与医疗服务和护理连接起来。每个人都必须注意个人防护，防止新型冠状病omicron变种感染，“每个人首先对自己的健康负责。”尤其重要的是要记住经常通风保持健康的生活方式，增强身体免疫力，下面就为大家介绍“养港”后适合食用的水果和蔬菜，供大家选择。

水果

猕猴桃

猕猴桃被誉为“水果之王”，营养价值丰富。它不仅富含葡萄糖酸、果糖、脂肪、果酸、纤维素、维生素C、维生素E，还含有钙、钾、硒、维生素等17种人体必需的氨基酸和微量元素。锌。它可能有助于促进新陈代谢，改善身体机能，并提高耐力。又被誉为“水果中维生素C之王”。维生素C可以增强人体抵抗力。在动物研究中，多糖已被证明可以促进小鼠免疫器官的生长，增强细胞免疫力，同时减少乳酸和水潴留。它通过增加体内氨和肌酸激酶水平来缓解疲劳。

山楂

研究证实，山楂富含氨基酸、蛋白质、糖类、矿物质、维生素以及有机酸、黄酮类、三萜类和原花青素等化学成分。原花青素具有强大的抗氧化和降低胆固醇的能力，有助于维生素C的吸收和利用。黄酮类化合物具有良好的抗炎作用，抑制多种微生物，促进炎症快速消退，对流感病有良好的抑制作用。

蔬菜

东

豇豆中含有的维生素B族可维持消化腺的正常分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲，对缓解COVID-19晚期食欲不振有效果。豇豆中含有的维生素C可以促进抗体合成，提高机体的抗病作用。

蘑菇

香菇被誉为“蘑菇皇后”，富含蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、多酚、氨基酸等人体必需的营养物质，被人们誉为“山珍”。香菇是一种非特异性免疫增强剂，具有重要的免疫药理作用，能直接激活机体T淋巴细胞，增强抗体形成细胞的功能，提高机体免疫力。供参考，香菇含有水溶性鲜味成分，所以如果长时间浸泡，营养成分容易流失，所以最好用35至40度左右的温水短时间浸泡。

作者简介宋天利，健康管理者，中医药学会慢管理分会委员，中医药促进会病前与亚健康分会主任。医学研究，世界中医药协会慢管理委员会主任。

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