青岛二手压面机，有谁知道手摇面条机好用吗？

本篇讲解关于青岛二手压面机的话题，和一些有谁知道手摇面条机好用吗？相关题，希望帮帮助到大家。

本文目录

• 1、有谁知道手摇面条机好用吗？
• 2、君妻面条机常见故障有哪些？
• 3、强力机面条的配方？
• 4、为什么压面机压出来的面条会变黑？
• 5、我想买一台不锈钢电动压面机。切刀和面团辊经过电镀。听说电镀的东西不耐用，也不太安全。这是真的？
• 6、面条机压出来的面条怎样才能不粘？
• 7、面条机压出来的湿面条如何防止粘连（放置两天）？

一、有谁知道手摇面条机好用吗？

这取决于家庭的规模。如果家庭人数在5人以下，建议选择手动式，操作简单方便。如果家庭人数超过5人，建议使用电动的，相对可以减少手工做面条的时间。压面机是一种将面粉和水混合均匀，然后代替传统手工揉捏面团的食品机械。可用于制作面条、面条、糕点、糕点等。压面机生产的面条、面筋具有较高的韧性和强度，耐煮、耐折。

二、君妻面条机常见故障有哪些？

1、面条机功率过大跳闸。

解决办法根据面条机选择合适的断路器。

2、插座没电了。

解决方法用万用表测量插座电压。如果是三相电源的面条机，每两相之间的电压为380V。如果是单相电源的面条机，火线和零线的电压都是220V。

3、电源线损坏。

解决方法断开电源，用万用表测量电源线各线电阻是否为0。电阻为0说明电源线正常，否则说明电源线损坏。

4、启动开关损坏。

解决方法用万用表测量开关闭合时电阻是否为0。电阻为0表示开关正常，否则表示开关损坏。

5、电机损坏。

解决方法用万用表测量电机绕组是否正常。如果没有，它们可能会损坏。

三、强力机面条的配方？

压面机可制作3种特殊宽度的面条

这是我第二次成功。第一次用的是平时做面包用的高筋面粉，但没有加鸡蛋和水。味道不错；但质地不像这次用中筋面粉+鸡蛋那么光滑有弹性。

实践

1.先将面团揉匀。压面机对面团的要求不高，不需要揉成团。

2.压面机有6个压面齿轮，1最厚，6最薄。一般情况下，面团可以压到4档。

3、先用一档或二档将破碎的面团压出。

4、揉面团，将破碎的面团连在一起，继续压，直到成为一个较长的面团。

5.然后将面团对折，继续按压。可以逐渐增加步骤数，直到面团光滑完整。

6、压好面团后，在面团上抹上面粉，开始压面条，防止面条粘在一起。

7、压好的面条可以晒干保存，也可以冷冻保存。记住不要冷藏它们。

四、为什么压面机压出来的面条会变黑？

我刚买了一台压面机，遇到了同样的题。花了好几个小时，用了好几斤面团才总结出来。规则如下向面团中加水，搅拌直至面团呈60%70%絮状。停止加水并用力搅拌。水少一点，留下面粉会更好。面团不要太水。先把压好的面团切掉。不要让它太长。跌倒时很容易堆积。如果感觉面团太稀，请将其切掉并冷却几分钟，然后再按压。面条表面会变干，不容易粘连。

五、我想买一台不锈钢电动压面机。切刀和面团辊经过电镀。听说电镀的东西不耐用，也不太安全。这是真的？

别买。我年初就买了一个。使用两个月后，电镀层几乎脱落。现在每次使用都要涂油以防生锈。最恶心的是我不小心吃了很多白色的涂层。想想就肚子疼，后悔没有买不锈钢的——

六、面条机压出来的面条怎样才能不粘？

面条机挤出的不粘面条解决方案1、面条不能太软，面条与水的比例约为1比0-45。

2.面团一定要揉匀。当面粉中加水时，面粉中的蛋白质和淀粉经过混合揉捏后会最大程度地吸收水分。当蛋白质吸水时，它会形成面筋，当淀粉吸水时，它会变得易熔。当两者结合时，它们形成面团。手工揉捏面团的时间越长，就越能更好地形成面筋网络并增加其融合度。

3、面团压入面条机后，用淀粉和成细面条。每次按压时撒一点细面条。当面团压到理想的厚度时，再撒一点淀粉，切成条。切成条状后，撒少许淀粉，将面条抖匀。

七、面条机压出来的湿面条如何防止粘连（放置两天）？

你好，可以多加点水，同时加点食用盐和力源。鲜面条、饺子皮配方高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0-3-0-5斤，面筋源0-2斤F0-3斤，面筋30-35斤水。流程将面粉、淀粉和面筋源H干拌均匀，将盐和面筋源F用温水溶解后加入和面水中，搅拌后加入混合面粉中，让混合后的絮状面团松弛20-30分钟，然后放入面条机中擀成鲜面条。