古法黑糖的功效与作用—记者报道

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小编了解到，亚仔村的槐林占地200余亩，得天独厚的资源为亚仔村人民提供了天然的礼物。槐树的生长不需要化肥或杀虫剂，其果实类似于栗树，在深秋成熟时落到地上。

村民马社庄告诉小编，采摘槐子并不是一件容易的事。“采摘酢浆果种子一定要有耐心。晴天，酢浆草种子掉落的不多，一整天只能捡到几公斤。下雨天，酢浆草种子接触到水后，它们在一夜之间膨胀并下降了很多。“你可以捡起很多。”“可以捡几十公斤，但是去捡的时候得穿雨衣。”

收集来的橘子有什么用？研究发现，槐籽经过水浸泡、去涩味等10余道工序才能制成槐粉。明代李时进编着的《精国2克吉克西》中也有记载。“山谷里随处可见上层种子……里面的果仁像杏仁，很苦。“生吃甜，炒甜，可以磨成粉。”

芽寨人很早以前就用苦瓜粉制作苦瓜豆腐。小编在村民马伟松家里亲眼目睹了手工制作古家豆腐的全过程。首先将古迦粉在水中浸泡30分钟，然后将浆液倒入锅中慢慢煮沸，并不断搅拌。将浆液倒入锅中，让其冷却直至变成透明糊状。冷却4-5小时后，透明糊状物硬化成果冻状的蛋奶冻。

“现在也有卖豆腐干片的。如果你买回家，用冷水浸泡一会儿，根据自己的口味添加蔬菜和肉类，就成了一道清凉消腻的美味佳肴。夏天，豆腐面也是我们的主食。是招待亲朋好友必吃的凉菜。”马维松告诉小编，苦槐粉除了具有很高的食用价值外，还具有治疗痛风、退烧、活血等药用价值。活血化瘀，疗效确切，也是婴幼儿的天然“痱子”，“粉”深受人们喜爱。

如今，苦橡粉的受欢迎程度与日俱增，不仅村民直接食用，而且还在网上销售。据了解，目前槐花粉的售价在每斤50至60元之间。

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