团餐订购名片，订餐名片设计

春天来临，茶馆、咖啡馆纷纷寻找新的增长点，力争新年开门红。

喜茶、蜜雪冰城主打“大团餐”，订单量达到500杯，销量立竿见影。

我看到一些本土品牌也这样做，有的茶馆团餐月收入平均只有4万元，有的品牌团餐占销售额的30-50%。

他们是怎么做到的？

作者|达隆

茶馆新增长点团餐月收入4万韩元

近期，不少茶饮品牌都推出了团餐和批量订餐，大家都在自觉参与这场“大生意”，无论是蜜雪冰城推出的1000杯“超批量订餐”，还是喜茶的“阿喜团餐”'。

团体用餐，每单点几十甚至上百杯，对于以前按杯销售饮料的商店来说是一个新的增长点。

而且我们发现很多本土中小品牌都做得很好——

例如，南宁的茶饮品牌水清岩的团餐收入可占销售额的30%至50%。

水清宴拥有20家门店，不仅提供店内团餐，还积极与房地产、汽车、保险等行业合作，根据客户需求保障生产，并向合作地点提供制茶设备。

水清岩与汽车行业的合作

广东东莞的惠茶也长期耕耘团餐领域，拥有一家门店，平均每月团餐高达4万元。

他们的做法是针对一些企业的下午茶需求，通过分店走访的方式在其门店周边开发办公场地，并与公司行政部门进行联络。

除了办公楼之外，慧茶还扩展到酒店会议，与组织者合作探索他们在活动期间的用水需求。

挖掘活动期间的需水量

“现在很多企业、公司对茶饮料的认知度也在不断提高，即使有些需求紧急，顾客一般也不会拒绝。加上微信的P2P和品牌推广，团餐业务可以占到整体销售额。”占总数的20%以上。”慧茶创始人陈志海表示。

慧茶推广团餐采用的是“扫地”的方式，派出专门的工作人员寻找团餐顾客，更加直接有效。很多金融、健身、餐饮等企业都在使用“地板清洁”的方法来拓展客户，这种方法也可以用在饮料店。

团体用餐还有哪些其他“惯例”？在与几位提供团餐的品牌经理沟通后，我们提出了四种推广团餐的方式。

茶馆团餐如何“接大单”？

1、派出专人，建立SOP，使团餐促销常态化。

业务的发展离不开专人的运作。慧茶有一个由三人组成的“特种部队”进行运营，除了运营职能外，还负责开发团餐。

陈志海表示，他们还在准备团餐，最初是让员工在高峰时段到写字楼发放传单，并通过“快送”促销活动鼓励顾客消费。虽然写着“10分钟免费送货，双倍积分”，但顾客只是获得了品牌知名度，后来探索了“房屋清洁SOP”。

据陈志海介绍，“精华团队”每周会清洁大楼两次。出发前，他们需要做好停靠准备需要佩戴工作证、名片、传单和A4回形针，给人一种专业的感觉。

当然，最终下订单时，根据订单的大小，会给团队成员一定的补偿。

2、哪里可以找到“大型餐饮企业”？

首先，找到关键的地标物体。

陈志海表示，他受到了酒店的一项做法的启发。酒店在扩大企业订单时，往往会“突破”一些企业的管理人员，因为有些企业的管理人员负责酒店预订。通常，在公司中，负责团队建设和饮料订购的人员也是行政人员。

因此，我们正在努力互相发放免费/打折的饮料券，以办公楼内的公司管理人员为中心，通过初次接触和不断的拜访和服务建立合作关系。

除了寻找办公室客户外，我们还计划与酒店建立密切的合作伙伴关系，我们的许多会议也需要饮料。“通过酒店业务维度，了解他们近期的会议情况后，我们尝试联系他们。一般情况下，需求量在200杯以上。”陈志海说。

与酒店建立牢固的合作伙伴关系以发现需求

第二，寻找高频消费的行业和场景。

水清岩联合创始人兼运营负责人袁帅航表示，以汽车行业为例，经常举办类似的“客户关怀活动”。了解参与者的大致数量和所需的杯子，以便您可以为他们提供适当的服务。我们还宣传了这个品牌，称这与使用现场人员提供“一日茶歇服务”没有什么不同。

此类活动的送餐速度通常比较灵活，通常可由一两个人操作。一天赚几千元可能看起来没什么大不了的，但对于一些行业客户来说，积极主动是一种长期合作，可以不断发现客户的新需求。

在您的活动中制作新鲜制作的奶茶，增强您的体验。

袁帅航表示，除了汽车行业，房地产行业也是“大事件玩家”。有些开放日或开放日活动，主办方会允许组织者制作鲜奶茶，而不是到售楼部发放鲜奶茶。增强现场客户体验的矿泉水。

保险、培训机构等行业由于人数较多、活动较多，也可能需要团体就餐。

3.团餐服务如何运作？

茶馆如何推广与企业的团餐？

袁帅航的经历直接就是“不崇拜”。前往特定的房产或公司并进行直接推荐。了解人们活跃的频率和频率，可以让您大致了解他们的协作预算以及他们可以实现什么样的体验成果。或者是有良好品牌和信誉的汽车经销商，大多数情况下营销部门都会有这部分的预算和要求。

陈志海表示，会将以往的服务案例整理出来呈现给新客户，并在节日期间给重点客户赠送小礼物，增加与客户的服务维护。

4、团餐服务如何不断发现新客户？

新客户通过服务增加重复购买，新客户增长也很重要。袁帅航说，经过长时间的实践，他也摸索出了“建筑物清洁六步法”。

1分析分析周边商业区并创建房地产和公司列表。

2分类将企业分为金融企业、教育机构等。

3、制定各项优惠政策。对于特定的办公楼，您可以提供买一送一优惠券或所有订单10%的折扣。

4物资和人员部署决策

5培训角色扮演，有人扮演顾客，有人扮演销售人员，每个人说一句促销台词。

6回顾清理完建筑物后，总结分析各个环节的利弊，帮助你改进方法和做法。

开店的时候，总是想着增加收入。有人的地方就有机会——

店内团餐应从高频行业和场景入手，抓住茶和咖啡的更大需求。

我们经常看到其他行业的商人在写字楼里“参观”产品，事实上茶馆也可以主动“发现生意”，向外拓展。

机会是一样的。也许下一个“超级批量订单”会出现在您的商店中。

您还有其他增加饮料店收入的好主意吗？欢迎大家在评论区互动分享。

关于团餐订购名片以及关于订餐名片设计的这类热议话题，想必大家都已经了解了吧，希望能帮助到各位网友。