鸡蛋应该放什么盒子里储存，鸡蛋放在冰箱里好吗？

有不少人都想知道的鸡蛋应该放什么盒子里储存和一些关于鸡蛋放在冰箱里好吗？相关话题，小编有详细解说，希望帮助到大家。

本文目录

• 1、鸡蛋放在冰箱里好吗？
• 2、鸡蛋可以冷藏多长时间？

一、鸡蛋放在冰箱里好吗？

好的。如何保持鸡蛋新鲜

把买来的鸡蛋放在普通的纸盒里，注意！确保它们直立，大端朝上，小端朝下。

然后将纸盒放入冰箱冷藏。最好用毛巾盖住纸盒。这样，鸡蛋可以长期保存，而且鸡蛋的营养成分保持不变。

散鸡蛋存放前不要清洗，因为蛋壳不仅有气孔，还有一层很薄的膜。清洗过程中膜会被破坏，细菌很容易通过毛孔进入蛋内，加速蛋的变质。品牌盒装鸡蛋不需要清洗，因为这些鸡蛋在工厂里已经过清洗、消、贴膜等工序，可以保证鸡蛋的质量。

二、鸡蛋可以冷藏多长时间？

在2-5的温度下，鸡蛋一般可保存一个月左右，冬季常温下可保存15天，夏季常温下可保存10天。

鸡蛋的保存方法

放置鸡蛋时，大端朝上，小端朝下。这样可以让蛋黄漂浮并粘在气室底部，可以防止微生物侵入蛋黄，延长鸡蛋的保质期。

如果购买的鸡蛋可以在1周内吃完，只需用蛋托将其放置在通风、背光的地方即可，而不必放入冰箱。

如果买的鸡蛋多于冰箱所能存放的数量，可以将鸡蛋放在通风、背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子里放一些黄豆或其他谷物，以减少鸡蛋的呼吸作用。

对于需要放入冰箱的鸡蛋，可以先用干布将脏鸡蛋擦拭干净后再存放。注意需要储存的鸡蛋不要用水清洗。

避免将新鲜鸡蛋与生姜、洋葱放在一起。由于生姜、洋葱气味较浓，很容易渗入蛋壳上的小孔，导致新鲜鸡蛋变质。

如果在家购买散装鸡蛋，请先将其放入塑料袋或用保鲜膜包裹，然后放在冰箱中单独的区域冷藏。这样可以有效地将它们与其他食品隔离，防止细菌污染；

如果您使用专门的鸡蛋储存盒来存放鸡蛋，或者有些鸡蛋购买时自带盒子，则可以直接放入冰箱；