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“粤菜厨师”、“广东技师”、“南粤家政”三个工程，是省委、省政府以“小切口”解决“大民生”的重大战略决策。近年来，汕尾将“三工程”纳入全市十大民生工程和乡村振兴绩效考核指标，在制定促进就业战略的同时，全力推动“三工程”各项措施落地。我受够了。掀开了创业、增加居民收入、促进乡村振兴的新篇章。

“粤菜名厨”项目为乡村振兴开辟“味道之路”

乡村振兴、就业增收、文旅融合……如今，“粤菜名厨”项目融入汕尾市工作的方方面面，让其不仅能结出乡村振兴、共同富裕的硕果，也让人们能够分享不仅如此，我们还将“汕尾的味道”传播到全国各地。

这是“粤菜厨师下乡”培训中心。

红草镇郴州村、桥冲镇桥冲村、东洲街道湖东村等地的16个“粤菜厨师”培训，为村民提供了“在家门口”免费学习厨艺的机会。汕尾已开展免费培训150余期，推出“云培训”课程55期，通过“粤菜厨师下乡”、“粤菜厨师+云培训”等方式，培训了5920名“粤菜厨师”。我们通过电商直播培养了许多著名美食厨师和乡村厨师。

以食物为媒介，用食物来发展你的事业。汕尾以“一村一业”为抓手，积极培育农村特色食品产业。例如，市区红草镇郴州村实施“基地+公司+牡蛎人”模式，打造牡蛎美食产业链，用牡蛎吸引顾客，发展牡蛎生意，用牡蛎赚。全村牡蛎养殖面积18万多亩，年牡蛎壳产量超过2万吨，经济总产值超过46亿元，集体收入超过100万元，村居民人均可支配收入超过人均可支配收入。58万元，有力支持乡村振兴。海丰县莲花村推行“粤菜厨师+优质食材基地”模式，支持汕尾现代恒华养殖有限公司走“粤菜厨师+特色农业”可持续发展道路，打造五谷杂粮基地。-形成产业基地，培育鸡肉生产示范基地，推出高品质、有影响力的绿色创意有机食材、清水鸡、莲窑鸡等优质美食产品和网上名品店。集养殖、产品销售、餐饮于一体的链条，增加经济效益8000万元以上，带动海丰县柯塘镇22个村、316名农民就业，引导他们脱贫致富，村民们得到了更多的收获好处。分红超过300万元。陆丰桥冲“萝卜生产基地”利用桥冲村特产萝卜优势，生产“萝卜糕”、“炒片”、“腌萝卜”、“干贝酿萝卜”、“萝卜牛腩锅”、“爸爸干储萝卜”“发行了。汤、“萝卜罐头”等一系列萝卜特色菜肴，使草虫萝卜形成了产业链，在全国范围内推广了“草虫萝卜”食品品牌。

“粤菜大厨”项目推广就业创业专属金融服务。

同时，汕尾正在积极搭建“粤菜厨师”供需对接和信息数据库，在“粤南春暖”等各类招聘会上设立“粤菜厨师”专门招聘专区。我们提供餐厅厨师、食品加工人员等多个岗位，提供愿意工作的“粤菜厨师”，免费提供职业介绍、职业指导、工作推荐等服务，同时也鼓励年轻人自己创业，这是一堂回馈家乡的海上青青创业教育班。

启动资金从哪里来？为促进就业创业和专属金融服务，汕尾市人力资源和社会保障局联合中国银行启动“粤菜大厨”项目，为“粤菜大厨”提供最高300万元无息担保贷款。想要创业的企业家商店。

在第八届粤侨博览会“粤菜厨师”技能交流会上，汕尾首创省级品尝活动模式，呈现20个地方特色菜品、100道特色口味菜品，其中蚝月、菊花等9种风格。打开花鳔畅游品尝，用美食连接海外华人，架起桥梁，与海外华人沟通交流，带动无数同胞创业投资创业，创造“汕尾人民经济”壮大。

第八届东莞华侨博览会“粤菜厨师”技能交流代表菜——“蚝月九式”。

美食的结合促进了文化与旅游的融合。汕尾将美食融入“双区”，连续三年参加粤港澳大湾区“粤菜厨师”技能大赛和广东烹饪产业发展交流活动、深圳潮汕美食文化节。通过“现场展示+美食品尝展示售卖+特色美食主题活动+网络名主进店”的方式，汕尾的鲅鱼丸、擂茶等特色美食成为“网红美食”并获得人气在中国.粤港澳大湾区.

越来越多的汕尾名厨、大师正在走向更广阔的舞台。近年来，汕尾市组织并参加了省级“粤菜厨师”技能大赛、潮菜大赛、“粤菜厨师”职工职业比赛等省级以上“粤菜厨师”技能大赛。举办技能大赛，荣获金3枚、银6枚、铜3枚等项30余个。汕尾运动员卓艳喜在第二届广东省职业技能大赛暨乡村振兴职业技能大赛中荣获金，荣获“广东省技术能手”，并代表广东省参加全国乡村振兴职业技能大赛。

“广东技工”工程推动产业振兴发展

汕尾技师学院是省市共建项目，重点培养高中级技术人才。项目荣获“地方施工工艺安全文明施工示范工地”、“地方施工工艺结构优质”、“地方绿色建筑示范工地”、“地方施工工艺新技术新技术应用创新工地”等多项殊荣”。2019年提前三年晋升为汕尾高级技工学校，2021年提前四年成立汕尾技工学院，实现了“三年两步的跨越”。汕尾的“新速度”。汕尾推动技工教育发展迈出“新步伐”。“快进键”。

汕尾技师学院鸟瞰图。

同时，汕尾正在规划建设县新能源技工学校、陆丰市高级技工学校、海丰县技工学校等三所技工学校，努力建立“一院三校”新格局。海陆丰填补了革命老区培训技术空白，不缺工人，参战技工院校总数245万，年职业培训能力26万人。

为振兴革命老区工业，努力打造技能工人的摇篮，汕尾技师学院围绕构建“3+2”现代产业体系目标，满足“5”类技能人才需求。正在密切关注。+N”高技术制造业、专业环境优化与创建。设有机电工程与智能控制系、汽车工程与功能服务系、信息工程与艺术设计系、设有工程系、工商管理系、现代服务系、公共基础系，设有教研部，开设24个专业，现有在校生5400人，教职工289人，提供职业培训3611人次。每年培养毕业生9855人，三年来，全市累计培养人才68万人，培养“广东技师”技能人才和高技能人才24万人，全市高技能人才占比超过30%，越来越多的学生实现了自己的“梦想”，从“成才”到技能“就业”，“梦想”指日可待。

值得一提的是，学校实行“校企双轨制”工学一体化人才培养模式，深化校企合作，与光武汽车商贸、信创电商、信利半导体、一拖网络科技、吉利，值得。汽车、恒大广告、信利半导体、比亚迪、沃尔玛商业零售有限公司等12家企业开设联名班与61家企业签订产学合作协议，建立71个校内及校内校区——“厂内”项目10个，校内教育基地、校内电商直播、汽车服务等项目2个建立、网络安全、会计实务、家电维修等几个“厂内”项目。国泰食品、信利学校等学校项目每年解决2000多人的就业需求。疫情发生以来，累计派出技术人员6557人次到企业协助复工复产。

“南粤入户”项目解决“一老一少”的服务需求。

“我有家政工诚信卡，还有保姆、哺乳期护士等资质，预计月薪9000元。”参加“南粤家政”培训后，王女士信心十足地说道。她的信心来自汕尾市积极促进家政服务业发展的新举措。

为满足“老少皆宜”的家政服务迫切需求，增加家政服务人才供给，汕尾推动“南粤家居”工程高质量发展，让更多劳动者获得技能。

“南粤歌词”基层服务试点站。

“参加培训后，学员可获得人力资源部、社会保障部颁发的培训证书。相比未参加标准化培训的家政工，他们将拥有更高的专业认可度，更容易受到用人单位的青睐。”，并获得一定的工资增长。是的。”汕尾市人力资源和社会保障局相关负责人表示据统计，三年来，汕尾共开展“南粤家政”培训17434人次，带动就业创业30669人，造就了一大批金牌月嫂、金牌护士、清洁和儿童护理专家。

方便可靠的上门服务。汕尾市鼓励家政服务企业与当地社区合作建立基层加油站，打通家政服务业服务群众的“最后一公里”。

通过“15分钟家政服务圈”，汕尾市海丰县海城镇海珠社区的老人在家门口就能享受优质便捷的家政服务。针对社区老年人口、困难家庭、失业人员等情况，基层社会服务组织开展“家政进社区”活动，为居民提供母婴护理、老人护理、房屋保洁等服务。我们免费为老人提供家政服务，并提供测量血压、理发等便民服务，得到了当地居民的积极响应。

这是汕尾市家政人员的诚信服务卡。

经过政府“搭台”、企业“表演”，支持“互联网+家政服务”，汕尾将打造集“供需匹配+服务体验+传播展示+品牌培育”于一体的家政服务“超市”。我正在尝试构建一个.+就业服务”。更好满足社会需求，规范家政服务业市场发展。目前，汕尾已建成8家家政超市、1个省级家政培训示范基地、1个市级家政培训示范基地，引领省级家政服务龙头企业“南粤家政服务”建有省级家政服务培训示范基地，现有“南粤家政”基层家政服务示范站11个。

为加快家政服务业信用体系建设，规范家政服务业发展，汕尾建立了以道德教育为核心的诚信体系，完善守信激励机制和违法行为惩戒机制。7家企业培育省级家政工诚信试点企业和市级家政工诚信试点企业，为家政工发放诚信服务卡5000张，开展员工培训、就业、信用等记录跟踪，并写入“有题”和为管家“可追踪”，提供“可评估”服务，对可信任者提供激励。建立行政服务，惩罚失信者，让公众满意。

【编辑】陈欣欣楠小伟

【通讯员】谢高峰