荷兰传进来的美食，荷兰小吃美食

1358年，荷兰北部的一位渔夫用一堆鲱鱼击中额头，想出了用一刀将鱼内脏去除的方法。

他拿了一把特制的刀，将青鱼掏出内脏，取出内脏，打断鱼骨，切下鱼头，撒上盐。

在没有冰箱和冰块的年代，这种咸鲱鱼可以保存一年以上。

即使海盐腌制的青鱼没有煮熟，你也可以一口吞下，抓住鱼尾，以45度角的姿势望着天空。

与气味难闻甚至可以用作生物武器的瑞典鲱鱼罐头不同，来自荷兰的鲱鱼没有强烈的鱼腥味，味道浓郁，令人回味无穷。

14世纪，腌鲱鱼迅速成为荷兰的国菜，同时也销往整个欧洲，尤其是英国。

当时谁都没有想到，荷兰渔民发明的这种巧妙的加工理念，不仅促进了荷兰渔业和其他产业的发展，更让荷兰登上了历史舞台，成为世界上最富裕的地区。世界。一阵子。

想要深入了解荷兰的历史，就应该从它的地理位置开始。

荷兰位于欧洲大陆西北部，西部和北部濒临北海，拥有漫长的海岸线。向西，隔着海峡可以看到漂浮在大西洋上的英格兰，向北，可以看到隔着北海的挪威。

西欧三大河流莱茵河、马斯河、斯海尔德河均流经荷兰，最终注入北海。其中，鹿特丹是世界上最大的港口城市，位于荷兰南部莱茵河入海口。

荷兰的名称荷兰，表明它是一个低洼的湿地地区。除东部和南部部分丘陵外，大部分土地地势低平，一半土地海拔仅1米。

800年前，这里只是不适合人类居住的湿地和湖泊。数百年来，迁徙至此的人们与河流、湖泊、海洋争夺土地。

通过修筑堤坝和风车，围海造地、围湖填海，开挖运河沟渠，河流不仅起到排水作用，而且像“荷兰的血管”一样流淌在荷兰各地。交通也方便。

中世纪早期，荷兰人也渴望通过清理土地来开垦大规模农田，但由于水土条件不适宜、产量低，他们的农田被忽视了。

而且，由于当时严重的自然灾害和流行病，人口减少，对食物的需求也随之减少。

许多农民进城卖地、打工谋生。他们有的在手工作坊工作，有的加入商船，有的成为渔民。

14世纪的荷兰，有20万人依靠海洋为生，而当时荷兰总人口不足100万。小银鲱帮助五分之一的荷兰人谋生。

每年，随着夏季的临近，成群的鲱鱼随着洋流的变化迁徙到荷兰北部海岸。

丰富的北海每年为荷兰渔民提供超过1000万公斤的鲱鱼。荷兰人依靠海洋的恩赐来养家糊口、发展事业。

但不仅是荷兰人，苏格兰人、英国人、法国人、德国人，甚至丹麦人和挪威人都在北海拥有舰队。

他们在北海捕捞鲱鱼，并与荷兰人争夺北海渔场。

正因为如此，荷兰和苏格兰之间爆发了三场战争，但即使是那些战争也没有改变别人网里有鱼的现实。

欧洲市场上充斥着大量本地和外地渔民捕捞的鲱鱼，市场已经饱和，荷兰人苦心捕捞的鲱鱼无疑卖不出去。

在没有制冷设备的时代，荷兰渔民别无选择，只能眼睁睁地看着滞销的鲱鱼迅速变质、腐烂。如果卖不掉渔获，就没有收入，渔民的生活越来越困难。

有一天，来自荷兰北部的一位名叫威廉伯克森（WilhelmBurkszon）的渔民发现鲱鱼的腐烂是从河口开始的。

既然青鱼短时间内无法出售，那么延长青鱼的食用期如何呢？

他去掉了鲱鱼的内脏和鱼头，并尝试用盐腌制。令人惊奇的是，新鲜的鲱鱼经过轻微发酵后可以立即生吃，而且保质期也延长了。

不过，因为每天捕捞的鲱鱼量实在是太大了，要把肠子、鱼头一根一根地割下来，放进容器里，再用盐腌制，非常麻烦。

因此，正如开头提到的，威廉伯克尔森立即想出了如何快速加工鲱鱼，使用特殊的刀去除内脏、鱼骨和鱼头。

威廉伯克尔松的好方法很快在荷兰渔民中传播开来，并成为他们的一项重要技能。因此，鲱鱼加工速度加快，效率提高，鲱鱼质量提高。

在欧洲市场上，荷兰鲱鱼迅速从滞销变为供不应求，稳步在欧洲鱼市占据重要份额。

通过改进生产步骤和流程，您可以提高生产效率和产品质量，从而增加销售额和利润。

这种来自渔业的创新灵感影响了当时和后来的其他行业，包括荷兰食品加工业和造船业。

当时的荷兰虽然还没有进入资本主义社会，但却发现了资本主义的核心思想，即追求经济利益和利润最大化。

与此同时，荷兰通过渔业开始与英国、南欧和东北欧甚至非洲进行海上贸易。

15世纪末，哥伦布发现了美洲新大陆，带来了欧洲的商业繁荣。荷兰自然也加入进来，并牢牢抓住了这一历史机遇。

其实荷兰除了渔业之外并没有太多的资源，可以说是极其稀缺，但是荷兰的河流密如蜘蛛网，在这里做生意的人如鱼得水。

最初，聪明的荷兰人从西班牙和葡萄牙进口香料、丝绸和黄金，然后将这些货物运输到整个欧洲出售。

回来的路上，他们用赚来的从波罗的海购买了小麦，从瑞典购买了铁器，从芬兰购买了木材，还装载了自产的海军物资。

最终这艘船被运回西班牙和葡萄牙，并在那里被出售，为两个航海君主赚取了巨额利润。

但谁不想分享有利可图的业务呢？英国商人看到荷兰人赚了这么多，都热泪盈眶。

英国的国土面积是荷兰的三倍，人口是荷兰的五倍多，而且地理位置濒临大西洋，交通条件较好。

当荷兰在各方面都比荷兰更好的时候，为什么会流入荷兰的口袋呢？

英国也有一支商船海军。他们使用较硬的木材建造商船。船上还安装了大炮，以抵御海盗的袭击。看来，通过为水手配备枪支，他们可以更好地确保安全运送。的货物。

然而，商人仍然更喜欢使用荷兰商船来运输货物。

那么荷兰人用什么秘密来留住客户和生意呢？案在于提高造船技术和降低成本。

特殊的地理位置、独特的水文环境、活跃的商贸活动，使荷兰的造船技术在当时各国中处于领先地位。

此外，荷兰还制定了一套造船标准，以确保船舶的质量和安全。

很快，荷兰人就用廉价的船只击败了英国人。

此类商船专门用于运输货物，通常不配备火炮。

荷兰人把他们的船的船舱做得尽可能大，以便一次装载更多的货物，并将它们分成几层，然后将每一层分成几个独立的小仓库，以容纳各种类型的货物。

即使在波涛汹涌的大海中航行，也可以防止货物在船上移动，从而提高货物运输的安全性。

合理的船舱设计使荷兰人能够最大限度地利用船舶的空间。

此外，为了在穿越斯堪的纳维亚半岛时少交税，荷兰人故意把甲板做得很窄。因为“通行费”的金额根据国家的宽度而变化。甲板越窄，成本就越高。支付一些。

这种商船，圆腹，甲板小，造价只有英国船的一半，运输货物自然要便宜得多。

另一方面，船舶必须缴纳更少的税款，运载更多的货物，并在每次航行中赚更多的。

因此，尽管每次航行都要警惕海盗的袭击，但考虑到将获得的巨大利润，荷兰人还是毫不犹豫地扬帆起航。

可以说，追求财富的本能让荷兰成为了走遍世界五大洋的“海上航海者”。

17世纪，荷兰造船业处于鼎盛时期。荷兰造船厂生产各种船舶，包括商船和一般渔船，以及远洋帆船和炮艇。

荷兰船只频繁往返于世界各地的港口，精明的荷兰人开始鼓励他们的“契约精神”，巴伦支船长的经历就是一个绝佳的复制品。

1596年，巴伦支船长率领一支舰队从荷兰前往北极地区，此行的目的是寻找一条通往东方的航线。

不料，舰队遭遇恶劣天气，因大量浮冰而无法前进。结果，巴伦支船长和他的团队只能在北极圈的一个小岛上过冬。

为了熬过-40多摄氏度的严寒，甲板被拆下来制造燃料，为了生存，他们不得不去打猎……

就这样，我们在危险中度过了漫长的八个月，期间八名船员无一生还。

天气转暖后，巴伦支船长带着船员和客户货物返回荷兰。他们将货物交付给发货人。

令人惊讶的是，货物中装有大量衣物和药品，如果板条箱被打开，八名队员的生命可能会被挽救。然而，他们最终还是决定牺牲自己的生命来履行契约。

荷兰人保护他们的“契约精神”并扩大他们的贸易范围。

到16世纪末，荷兰几乎垄断了欧洲海上贸易，拥有1800多艘远洋商船，能够在整个欧洲运输货物。

海上贸易的发展带动了荷兰城市的发展，无数的货物被运进仓库，修船店纷纷开业，越来越多的人涌入城市。

当时往返荷兰的商人的流动性如何？事实上，这也可以从英国谚语“goDutch”中看出。

16、17世纪的荷兰，来自各地的商人在闲暇时聚集在小酒馆里，交流商业信息，谈论哪些产品最受欢迎、哪些地区有新政策，然后享用一杯葡萄酒和一些小吃.

然而，今天聊得很开心的人，明天可能就会分道扬镳，这辈子也可能再也不会见面了。

于是这位聪明的荷兰商人提议，每个人都自己付帐。这样，每个人只对自己的账单负责，而不对彼此的债务负责。

后来这种做法被商人传播到其他地方。英国人鄙视这种行为，用“goDutch”来形容。它的字面意思是“成为荷兰人”，但实际上它的意思是“每个人都按自己的方式付费”。

但荷兰人没有时间去理会这些嘲讽，他们正忙着追逐自己的财富。

但随着荷兰人追求财富，他们越来越渴望自由，尤其是经济和宗教自由。

16世纪，荷兰是荷兰的一部分，主要由哈布斯堡家族统治，其统治者是神圣罗马帝国皇帝查理五世和他的儿子菲利普二世。

1506年，查理从父亲那里继承了勃艮第公爵的头衔，并获得了荷兰，这意味着荷兰落入了他的控制之下。

十年后，即1516年，查理从外祖父母那里继承了西班牙王位，成为西班牙的卡洛斯一世。

1519年，勃艮第公爵兼西班牙国王当选为神圣罗马帝国皇帝（——，查理五世）。

由此，查理五世成为当时欧洲最强大的君主，同时统治哈布斯堡家族、德国、荷兰、西班牙和意大利北部。

当时，人们认为查理五世的终极梦想是世界统一。然而，恢复被新教革命摧毁的天主教世界却是查理五世毕生的梦想。

1517年，马丁路德神父在教堂门上贴上了“九

一、土耳其名菜？

”。

1-土耳其鸡蛋饭

传统的土耳其早餐包括由打散的鸡蛋和各种蔬菜混合制成的蘸酱，并搭配硬皮面包。

2-土耳其肉丸

它是一种传统的土耳其主食，由牛肉或羊肉制成，通常制成状或薄煎饼。它非常适合搭配三明治、沙拉和美味的土耳其酸奶。

3-饺子

土耳其饺子乍一看与馄饨相似，但味道和质地更独特，通常以辛辣的牛肉或羊肉为馅，煮或煎，配上土耳其咸味酸奶或黄油。

4-土耳其烤羊肉

这种土耳其美食举世闻名，传统上由慢烤全羊配米饭或土豆和土耳其酸奶组成。

5-果仁蜜饼

风靡全的土耳其坚果糖浆糕点，甜而不腻，风味独特，新鲜出炉，表面撒上开心果粉，更是美味！

6-披萨

它主要由梨形面团制成，味道浓郁，最常见的是肉末、和奶酪。

7-龟尾

土耳其软糖味道浓郁，大量食用效果更佳。这是因为包装好的糖果可能不够厚，并且可能有太多糖霜。

8-沙拉

去皮的洋蓟涂上油和柠檬汁，配上豆子和新鲜欧芹，是炎热夏日的清凉美味。

9-土耳其蛋糕

用巧克力酱和饼干屑制作的巧克力蛋糕不仅好看，而且味道鲜美。你可以在任何咖啡店找到这个蛋糕。土耳其妈妈经常在家做这个蛋糕，因为它制作简单，不需要烤箱。

二、阿姆斯特丹特色产业？

从渔村到大城市

13世纪初，阿姆斯特丹勇敢的祖先乘坐镂空的木船沿着阿姆斯特尔河漂流到这里，建造了阿姆斯特尔大坝，并在沼泽沼泽中建立了一个小渔村。在17世纪的“荷兰黄金时代”，这座城市蓬勃发展，成为世界重要的港口、金融和钻石中心。它也是继伦敦、巴黎和法兰克福之后世界第四重要的机场。

阿姆斯特丹史基浦机场

在从渔村发展到大城市的过程中，阿姆斯特丹经历了艰辛与艰辛，辉煌与辉煌，践踏与破坏，经历了世界大战的洗礼，留下了许多独特的历史文化遗产和独特的城市文明。以其著名的旅游景点、历史悠久的运河网络、各种艺术成就博物馆、红灯区、合法的咖啡馆等，越来越多的来自世界各地的游客来到这里享受和探索。

地理和气候

阿姆斯特丹平均海拔2m，由于大量土地来自填海地，地势多为平原，三面环水，全年夜间气温很少低于-5，夏季温暖，但不热，也有罕见的暴风雨，有几次我就碰到了。

公共交通

阿姆斯特丹的公共交通包括公共汽车、地铁和有轨电车。如果您无法从阿姆斯特丹路搭乘出租车，则需要通过电话预订。要租车，您必须拥有驾驶执照且年满23岁。这里也是一个自行车王国，租一辆自行车是探索这座城市的一种悠闲方式。

主要旅游景点介绍

阿姆斯特丹运河

阿姆斯特丹是典型的水城，河网密集，有165条运河。建议白天和晚上乘坐观光游船。道路两旁都是典型的传统民居建筑，可以玩得很开心。全面了解荷兰传统建筑，沿途领略荷兰城市风情，享受悠闲浪漫的荷兰休闲。

水坝广场

水坝广场是阿姆斯特丹的中心广场，因第一座水坝建于此而得名。这里有荷兰皇宫、国王加冕的大教堂、国家纪念碑和桑兹夫人蜡像馆。由于历史原因、活动频繁、旅游景点集中，这里一直是城市的心脏、热闹的地方。它周围是繁华的商业区。

荷兰王宫

荷兰皇宫是17世纪荷兰黄金时代的代表建筑杰作。它原本是市政厅，现在是皇家宾馆。左边是著名的桑夫人蜡像馆的分馆，里面有名人的蜡像。街对面是一座国家纪念碑，纪念因迫害而丧生的犹太人和为国家献出生命的英雄。

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今天给大家解了荷兰传进来的美食的相关内容，其中也对荷兰小吃美食进行了详尽解释，希望各位喜欢！