奶油 巧克力—记者曝光

大家好，今天我们来计算一下蛋糕的价格。随着蓝色潮流的流行，尝试过丝质蛋糕的人都知道，30%的蛋糕都是现切现馅的。今天的版本第一层是红叶草莓，售价16.8元。三明治第二层是小吗？每盒售价15元。第三层是奥利奥、脆皮、巧克力，一共5块。

蓝风山自制的夹心奶油热量为400卡路里，售价36元。洗面奶18元，肉18元。蛋糕店收费4元，不含包装费，总共将近100元。它没有考虑劳动力成本，包括河牌和残局成本。

蓝风山的大号奶油蛋糕130包，你觉得贵吗？没什么好说的。为什么？我们家包括慧悦都是专做东吴郡大膏的，所以大家买的都谨慎，因为30块的东吴郡大膏是不能煮的。

一、每锅爆米花成本是多少？

一大锅爆米花的总价一般在2-2元到3-5元之间，根据口味而定。

原味和奶油口味的价格比较便宜，水果味爆米花的价格中等，巧克力系列口味的价格较高。当然，售价也相应上涨。原味、奶油和巧克力品类销量最高。虽然根据各地情况有所不同，但净利润通常在70%左右。同样，卖一罐爆米花，奶油味爆米花可以赚3到4元，巧克力味爆米花可以赚4到6元。各种口味相互结合，味道越丰富，顾客的选择范围就越广，生意也越好。

二、六寸巧克力慕斯蛋糕成本多少？

制作一个6寸巧克力慕斯蛋糕的成本在10元左右，制作一个芝士蛋糕的成本基本在30多元，还不包括人工费、电费、房租。

原料

鸡蛋5个，白砂糖60克，色拉油50克，牛奶50克，低筋面粉90克，奶油300克，柠檬汁几滴，水果少许

设备

烤箱、手动1个、电动打蛋器1个、电子秤、硅胶刮刀、不锈钢盆、面粉筛、雪纺模、脱模刀。如今，烤箱非常便宜，因此可以用于多种用途，不仅包括蛋糕，还包括鸡翅、肉串和披萨。其他工具的综合成本估计相当于一个好的生日蛋糕的价格。关闭

三、一个蛋糕的成本和利润大概多少？

以一个典型的8寸蛋糕为例，成本在40元左右，利润至少可以达到150元。8英寸蛋糕的材料包括90克低筋面粉、50克植物油、5个鸡蛋、60克糖、60克牛奶或水、500克淡奶油和一些水果装饰。算上一小时的人工费、水电费，售价可达200多元。如果要做280元以上的高档蛋糕，添加奶酪、巧克力、卡通装饰、翻糖等，利润可以达到200元。

关于奶油 巧克力和奶油巧克力成本的话题，大家还有哪里不了解的？希望对诸位有帮助!