黑龙江加盟火锅小面有哪些，哈尔滨秃头糕的正宗做法？

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本文目录

• 1、哈尔滨秃头糕的正宗做法？
• 2、哈尔滨拉面排名？

一、哈尔滨秃头糕的正宗做法？

材料

发酵面团；

200克高筋面粉

10克糖

1个全蛋

120毫升40度温水

4克干酵母粉

面团配料；

200克低筋面粉

2-5克泡打粉

60克软糖

2个蛋

30克大豆油

1克盐

脚步

1.提前3小时做好酵母面团。只需将酵母面团的成分混合均匀即可。无需揉面团。发酵好的面团醒发后，将面团配料表中所列的材料一一加入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，继续醒发。

2.让面团发酵约一个小时，直至体积增加一倍。

3.醒发好的面团分成每个30克的小剂子。

4.整形~将每个小面团揉成圆形，整理成均匀的小面团，放入烤盘中，醒发30分钟。

5.烤箱预热160度，烤5分钟左右。将烤盘放入中层，降低温度，设置表热140度，底热150度，烤10分钟左右。

6、表面呈金。

7.取出，放凉。

二、哈尔滨拉面排名？

1-蔡林吉

蔡林记是一家成立于上世纪的面馆，在业内享有盛誉。随着这几年的发展，蔡林记的菜单已经相当丰富了。店里的主打产品是热干面，口感爽滑有嚼劲，黄黄油亮，香浓可口，吸引了更多人的回头客。同时，蔡林吉在全国范围内招募加盟商，为加盟店提供技术支持、人员培训协助等。加盟费几十万左右，还是不错的加盟品牌。

2-面馆

是我国比较亲民的面条品牌，颇受消费者喜爱。面馆的价格比较亲民。对于创业者来说，不需要任何经验就可以开始。它的声誉很好，仍然是一个不错的选择。加盟费不到1万元，对于刚创业的人来说是一个不错的选择。

3-友达面馆

友达面馆是我国成立十余年的面馆品牌，在业内颇受欢迎。友达面馆虽然成立不久，但其产品在行业内的销量仍然相当可观。自成立以来，不断创新菜品，丰富店内面食的口味，不断满足不同消费者的口味。友达面馆在传承中国传统面条的基础上，融合时代元素，致力于打造一家大众能接受的现代化面馆。

4、煮面条

祝公棉生是一个深受很多人喜爱的品牌。价格相对实惠，独特的味道往往让人流连忘返。卓工棉生面向全国招募加盟商，并为加盟商提供相应的技术支持、人员培训等帮助。这是一个相当不错的特许经营品牌。

5-香香卤面

湘湘卤面是源自重庆的面条品牌，现面向全国招募加盟商。湘乡卤面将重庆小面和重庆卤面结合起来，给消费者带来不一样的用餐体验。

6-李老师牛肉面

李老师牛肉面已有数十年的创业发展历史，在产品质量、环保标准等方面都有要求的标准。这是一个相当不错的特许经营品牌。

7-米兰香面馆

味然香面馆以其独特的配方深受业界欢迎。味然香面馆对店面要求不高，加盟费也不高。是一个比较亲民的特许经营品牌。

8-南芬北私房面

南芬北方面是一家迎合南北口味的面店。店里的面条有几十种，无论是配方还是口味都给人留下了深刻的印象。

9-最后的乔面

巧老面以其独特的口味和健康营养的特点，深受广大消费者的喜爱。

10、重庆郊外有一处家

友外有家是一家有故事的面店，给人带来远方的温暖。如果你也是一个有故事的人，可以学习一下！