欧洲肉联厂利润，肉联厂零售吗

文/图哥编辑/陈晨

78岁的万隆再次成为媒体关注的焦点。

万隆近日荣获“改革开放40年百位杰出民营企业家”称号。可以说年薪是上市公司高管中最高的。

万洲年报显示，董事长兼首席执行官万龙2017年年薪为291亿美元，折合人民币约2024亿元。其中，基本工资为200万美元，股薪酬为271亿美元。

目前，万洲已跻身《财富》世界500强。著名管理咨询公司OC近日公布的2018年全消费品50强榜单中，康师傅排名第48位，万洲排名第17位。

很多人可能对万洲不太熟悉，但你可能听说过双汇——，它的火腿肠闻名于世。万洲是双汇的母公司。

双汇源始于20世纪80年代的漯河肉制品厂，旺季时该厂每天只屠宰200至300头生猪，淡季时则长时间关闭。等待美食的季节。目前，万洲每年饲养生猪2000万头，屠宰生猪超过5000万头，加工肉制品超过300万吨，实现销售额超过200亿美元，利润超过20亿美元。

10月29日，新华社报道称，双汇集团董事长万龙已经80多岁了，仍然领导着全最大的猪肉食品跨国公司。当他谈论生意时，他仍然充满活力。发展。

当然，对于食品企业来说，食品安全始终是悬在头顶的达摩克利斯之剑。10月31日，台湾行政院农业委员会宣布，从金门小山通水运码头的客运农产品处理箱收集的双汇脆皮香肠中检出非洲猪瘟病基因。次日，双汇发展和万洲的股价较大盘涨幅下跌近4%。虽然这起事件的真相和走向尚不清楚，但类似的事件肯定还会再次发生，双汇和万洲也将不得不继续对抗。

但河南省的一家县级小工厂是如何逐渐发展壮大并最终成为全最大的猪肉食品公司的呢？

当选工厂经理

1984年，漯河肉制品厂迎来了第一位民选厂长万龙。此后30多年来，无论是漯河肉厂、双汇集团，还是万洲，万隆这个名字始终与企业的命运紧密相连。

但这都是以后的事情了。当时，万龙想的更多的是如何收拾漯河肉厂的烂摊子。

万龙回忆说，他每天醒来的第一件事就是思考如何让烟囱里冒烟。于是猪、牛、鸡、羊、兔子、乳猪等一下子就被宰杀了，通过各种任务，工厂有活干，工人也能拿到工资。

20世纪90年代，万龙决定不顾舆论“卖锅”，咬紧牙关，引进国外技术和设备，安装了当时国内最先进的火腿肠生产线。1992年2月，推出第一支“双汇”牌火腿肠。1994年，以漯河肉制品厂为核心的双汇集团成立。

1998年12月，双汇在A股上市，万隆开始向全国拓展业务，成为中国最大的肉类加工企业。

资本运作

2006年，双汇国有股全部退出。经过公开竞价后，高盛集团和鼎晖投资收购了其并成为控股股东。由此，双汇成为一家外商投资企业。

2013年，香港双汇以71亿美元收购了全最大的猪肉公司史密斯菲尔德。这次跨境收购也被称为“蛇吞象”。

2014年8月，双汇更名为万洲，整合全100多家公司，在香港上市。

经过一系列的资本运作，高盛和鼎辉收回了现金，并获得了可观的利润。万龙领导的管理层逐步确立了上市公司的主导地位，重新获得了公司的实际控制权。

三年后，万龙在河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛上表示，已利用超过50亿美元的全企业募集资金和良好的现金流来偿还并购带来的债务负担。杠杆率从27倍降至04倍。

跨国公司的诞生

通过成功收购史密斯菲尔德以及随后的海外收购，万洲已成长为一家跨国食品公司。

比收购更困难的是整合。

万龙表示，收购史密斯菲尔德后，没有派管理人员到美国，只派了一名负责联络沟通的董事，主要是介绍双汇的管理文化，包括实行预算管理、目标管理、明确目标等。激励机制。约束机制、退出机制等

他表示，史密斯菲尔德前任CEO对资本运营感兴趣，后来CEO退休，万洲任命了新CEO。新任CEO完成了公司从业务单元到业务单元、从多品牌到一个史密斯菲尔德的转型，并将业绩提升至历史新高。

“我们敢于实行高水平的本土化管理，充分授权中国公司由中国人管理，美国公司由美国人管理，欧洲公司由欧洲人管理。”

万隆也在考虑万洲旗下的中国、美国和欧洲企业如何创造协同效应。例如，双汇将美国史密斯菲尔德公司的先进技术和优质产品引入国内。

万隆什么时候退休？

当然，万洲也面临不少困难。

挑战之一是拥抱互联网。2014年双11后，双汇高管参观了位于杭州的阿里巴巴总部。当时，一些经销商已经开始利用网络销售双汇产品。不过，双汇尚未在任何电商开设旗舰店。

很快，双汇在天猫开设旗舰店，同时进驻天猫超市。经典双汇王火腿肠、玉米热狗肠、午餐肉罐头等产品成为抢手货。

双汇在天猫超市的销量持续增长，据悉多款产品月销量突破数万。我们还连续参加了天猫双11，增幅超过50%。作为老品牌，双汇在天猫上竭尽全力“满足”年轻消费者，包括推出多款具有本土风味的产品、低温中餐等创新产品以及高端马可波罗系列。

万洲面临的最大挑战是继任者题。万隆仍有动力，但万洲

我们牢牢走在肉类行业的前沿，但在数字经济中我们必须不断拥抱变革，让年轻人引领潮流。

今年8月，万龙49岁的长子万洪建最终被任命为万洲董事局副主席，二儿子万宏伟45岁被任命为万洲董事。双汇发展，A股上市公司。

万洲董事会还有另外两位关键人物。现年52岁的焦树阁刚刚辞去万洲副董事长职务，但继续担任董事。他曾任鼎晖投资董事长。投资；马相杰，46岁，大学毕业，工程师，2017年12月起被任命为双汇发展总裁。

万洲的后万隆时代正在悄然开启。一代企业家万隆终于在80多岁时退休了。

一、在肉联厂进一头白条猪卖能有多少利润？

如果一头猪重150公斤，每公斤净利润30元，可以赚500元左右。当然，如果你是刚入行，不能控制亏损，那你就赚不到500块。

猪根据品种的不同，具有不同的体格特征，一般主要体格特征是耳大、头长、四肢短、鼻直、身躯粗壮、腰背窄。皮毛又厚又硬，颜色通常有白色、粉色、黑色、棕色、花色等。

二、我是贵州的，我想搞个养殖场，但是又怕后期不好销售，也不知道怎么才可以和肉联厂合作，请各位大神指点一？

你的农场养猪吗？或者还有别的什么吗？投资前了解、研究和分析。

调查划分如下首先，了解业内人士。如果您想养猪，请与当地农民讨论1.投资金额，2.养殖风险，3.销售渠道，4.收入、利润等，人员等第二对终端销售的了解，1.市场供需，2.价格波动等一切必须提前做好计划，我认为在此之前需要进行更多的实地研究。这是一个非常简单的题。

三、卖肉利润有多大？

猪肉销售的净利润通常在30%左右。

1、毛利

猪肉是人们经常食用的食品，已成为人们日常生活的一部分，受到广大人民群众的喜爱和依赖。猪肉生意比较好的时候，毛利率可以在40%到50%左右。在这方面，利润指的是总收入。

2、净利润

通常情况下，猪肉销售的净利润约为30%。净利润是指扣除猪肉经营费用后的收入。一般来说，卖猪肉的净利润是比较高的，扣除所有成本后得到的数值才是比较准确的利润。

3、消除猪肉加工成本

在销售猪肉的过程中，无论是大型猪肉供应商还是小型经营者，猪肉都会经过适当的加工，包括切割和储存。在计算猪肉销售利润时必须减去该成本。

4、消除猪肉运营成本

猪肉经营成本也是一个重要因素，在计算猪肉销售成本时必须扣除。一般营业费用主要指门店租金、人工成本、门店发生的水电费、设备采购成本和营业费用。

5、消除猪肉采购成本

对于小型猪肉企业来说，猪肉必须从大型加工厂或屠宰场采购，因此会产生相应的猪肉采购成本，因此在计算利润时必须将这些成本排除在外，以使计算的利润更加客观。

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