锅贴成都，锅贴成品

黄清巴马特锅贴制造工艺及技术要点

强调

产品整体呈网状，呈蜂窝状。凭借其亮和松脆的质地，它是迄今为止最好的花盆贴。

原料

500克面粉。一共225克猪肉末，425克白菜。

调味料

酱油、精盐各5克，淀粉30克，色拉油40克，A料。

制作方法

将面粉淀粉和油水按2538的比例混合，制成浆状备用。

加入猪肉末、酱油、盐拌匀，白菜洗净切碎，挤干水分，与猪肉末、白菜末、调味料混合，制成锅贴肉。

将剩余的面粉倒在案板上，加水约250克，揉成面团，将长条揉成几个大小相同的小面团。案板上撒上干面粉，将面团材料一一放在干面粉上，压扁，然后擀成直径6厘米左右的圆面团，每个圆面团里包上适量的肉馅。并折叠它。切成两半，塑造成蕾丝新月形。

烧热不粘锅，将6张生锅贴呈放射状放入锅内，然后倒入浆水，盖上锅盖，大火烧至锅内冒泡，水快没了时，打开锅盖。然后倒入10克色拉油，轻轻晃动锅，小火加热，待锅底形成网状分布时，盖上盘子，煮沸，过滤。沥干脂肪并装盘。

一、成都锅贴馍做法？

1.锅贴面

1-准备适量面粉、食用盐、食用油。

2-筛入面粉，加入适量水，揉匀。然后用擀面杖将其擀成面团。

3、锅中倒入食用油，待油热后，将准备好的面团放入锅中煎炸。

2、锅贴饺子

1-准备适量面粉、猪肉、食用油、黑芝麻、葱、姜、鸡蛋、香菇、盐、糖、胡椒粉。

2、准备好的蘑菇提前用温水泡软，然后用剪刀剪掉根部，用清水反复清洗。将猪肉彻底洗净，切成肉末。将大葱用清水洗净，切成小块。

3、如果面粉颗粒有点大，过筛，加水，用筷子搅拌，揉成面团，松弛30分钟左右。

4、将泡好的香菇切碎放入香菇碎中，姜去皮切碎。将适量的葱花、鸡蛋、酱油、盐、糖、胡椒粉与猪肉一起放入碗中，用筷子反复搅拌，然后加入准备好的香菇，再次搅拌。

5、面团发酵好后，取适量擀成长条，然后用擀面机擀成长条，然后在面团中加入适量的馅料，擀成长条。饺子。

6-锅内放入适量植物油，加入准备好的家用铁锅贴，待底部变黄时加入少许水，盖上锅盖煮几分钟。就从锅里拿出来吃吧。撒上适量黑芝麻。

转眼金秋又到了，逛夜市、吃小吃是成都的必做之事。今天给大家推荐一些适合秋季的零食。

1.暖胃暖心的串烧，秋天的味道

2-酸菜鸭汤可以降火护身。

3、干羊汤，让你从头到脚都暖和起来

5、热乎乎的香甜炒栗子

6、烤红薯甜而不腻暖心暖胃？

7.辣蟹实在是太美味了，吃起来让人吮吸大拇指。

8、辣条是具有代表性的街头小吃

9-即使一碗关东煮汤也不浪费。

10、吃一碗麻辣茂凯就会大汗淋漓。

其他美食更是数不胜数，包括补血火锅、新鲜出炉的鸡蛋饼、热气腾腾的狼牙土豆、糖醋当地柚子等。

他说了很多，我开始流口水了。我们去吃点零食吧！

二、成都哪有洛阳小吃？

值得一提的是河南洛阳的胡辣汤。小吃种类繁多，有面条、糕点、锅贴、包子、凉菜、串烧等。你总能找到你喜欢的东西。

糯米糕和脆皮土豆，

其他菜肴还有梅岭粥、香甜的桂圆汤圆、糖芋头豆芽等。

成都特色洛阳小吃中，担担面最受欢迎。与传统的川味担担面不同，这里的担担面没有豆芽，有辣椒味，但不辣，酱汁浓郁。还有甜的和咸的。

关于对网上对锅贴成都和锅贴成品的热门话题解完毕，大家怎么看。