天气热做什么饭方便吃饭，夏天天气热,给宝宝做什么饭好

进入六月，气温高得人都快“瘦”了！

许多人喝冰镇饮料、吃冰淇淋来降温。但这会让你的身体在冷或热时变得非常“悲伤”！其他人经常失去食欲并体重减轻几磅。

即使你没有胃口，你的身体仍然需要通过其他方式获得营养食物。给大家一个建议六月饮食不要太掉以轻心！天气越来越热，一定要吃五种营养丰富、让夏天舒服的蔬菜。

第一类富含蛋白质的食物

推荐菜谱【鱼香蛋】

1准备好材料

将几个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡粉。倒入少许白醋，使鸡蛋变得更软。用筷子搅拌，使鸡蛋液打散。将配菜进一步切开，将一半胡萝卜切成薄片，将泡好的羊肚菌切成薄片。

2制作鱼露

将三勺老抽、两勺蚝油、四勺糖、四勺香醋、一勺红辣椒粉、半勺鸡粉放入碗中，加少许水淀粉拌匀。加少许盐，搅拌均匀，备用。这是家庭烹饪版的鱼香酱制作方法。

3开始烹饪

锅中倒入一半水，加入胡萝卜和蘑菇，焯水。开锅后即可倒入。这一步主要是为了促进快炸，并保持后期的脆度。

在锅中加热油，加入鸡蛋混合物，用小火煎炸。待鸡蛋完全煮熟后，用筷子搅拌鸡蛋，加入金针菇和胡萝卜片，快速翻炒至混合均匀。

倒入准备好的酱汁，用大火炒，以增强鸡蛋的香气和颜色。轻轻翻炒即可释放香气，味道鲜美。

第二含钙食物

推荐菜谱【豆腐鸡】

1准备好材料

取3只黄鸡，切成中等大小的块。老豆腐绝对是制作豆腐鸡的选择。首先将其分解成碎片。敲碎后，撒上盐，加少许水，上锅蒸。蒜苗主要用来提味，切碎。

准备川椒、干辣椒、豆芽、上海青菜作为配菜。

2.将鸡块放入水中煮沸。

先将鸡块放入冷水锅中，加入料酒去腥，水开时搅出泡沫。取出鸡块，快速冷却并沥干。锅中烧热油，加入葱、姜、蒜、八角、花椒，小火炒香。然后加入干辣椒炒至变色，然后加入黄豆酱。

火锅底料也注重提供特殊的味道。要产生红油，必须将香彻底煮沸。倒入啤酒罐中可消除异味并增强麦芽的风味。

3开始调味

再加入几汤匙水、胡椒粉、盐、鸡粉、少许糖、生抽、蚝油、少许老抽上色。再用大火煮几分钟，直至汤底沸腾。然后抖掉锅里的残渣，加入蒜豆芽和豆芽，煮1分钟。将汤煮沸，加入鸡块。加入适量青阳花椒，带出辣味。

然后盖上锅盖，小火煮7-8分钟。等鸡肉炒香了，加入蒸好的豆腐，煮1到2分钟，蒜苗爆香后，即可出锅。

美味可口的豆腐鸡就做好了。

第三类含锌食品

推荐菜谱【蒜蓉生蚝】

1准备好材料

生蚝必须带壳蒸，所以一定要彻底清洗。然后用剪刀剪掉边缘，从缝隙中提起，挖出里面的蚝肉。用清水冲洗碎皮和杂质，准备更多的大蒜，切成扁片，将大蒜切成末。

尽可能切碎，这样味道就能很好地传播。

2炸金蒜

锅里再加一点油，当油温40%左右时，加入一半蒜末炒。用小火加热，经常搅拌并沥干。将蒜末炒至微黄，然后关火，在余温下慢慢变成金，蒜味很香。

这一步又叫金蒜炒，是吃海鲜必不可少的一步。

3.制作蒜蓉酱。

然后将金蒜沥干油与生蒜一起加入，加入盐、糖、鸡粉、蚝油、酱油、鸡汁、料酒搅拌均匀。添加大蒜油以增加风味，您就得到了完美的大蒜酱。

生蒜和金蒜结合得很好，味道十足，一点也不辣。

将生蚝放在盘子上，将冬粉打成结，放在生蚝上面。再淋上一层蒜蓉酱就可以蒸了。蒸锅充满空气后，加入牡蛎，中火蒸5分钟。小米椒切几条，葱切碎，放在一起备用。

大约5分钟后，我打开盖子，扑鼻的香味扑鼻而来。取出后加入小辣椒和葱花。然后，每道菜加几滴香油，炒出剩下的油，炒香蒜，淋在上面，味道鲜美。

第四含钾食物

推荐菜谱【凉薯片】

1准备好材料

准备2个土豆，洗净，去皮，切成均匀的薄片。切好后放入锅中煮，待土豆片熟后立即倒入，自然冷却即可使用。土豆片煮熟后立即膨胀并变色。不然吃的时候可能会煮过头，不够酥脆。

取几个辣椒，切成圈。取几瓣大蒜，压扁并切碎。取几根香菜茎，切成片。全部一起放入盆中，加入适量的盐、鸡粉、白糖，倒入少许香油、辣椒油、鱼酱油。

准备一个小碗，加入适量的红辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻，搅拌均匀备用。

2.搅拌均匀。

锅里烧热70%左右的油，看到冒出很多青烟时，将热油倒入花椒碗中，将辣椒油倒入小米、花椒、蒜蓉碗中，搅拌均匀。加入土豆片，翻转碗，搅拌均匀，装盘。

现在，简单又美味的薯片就做好了。

五、富含氨基酸的食物

推荐菜谱【凉拌牛肉】

1准备好材料

将生牛里脊肉用刀切开，加少许盐、胡椒粉、鸡粉、少许碱、蚝油提鲜，加老抽上色，加少许料酒去腥，加入一点水。加入淀粉并搅拌均匀5分钟。

2制作酱汁

将香菜、蒜末、切碎的小米椒、葱圈放入小锅中，加入一勺粗红辣椒面和一勺熟芝麻，倒入200度的热油中，增加辣味。接下来加入红辣椒油、老抽两勺、蚝油一勺、盐少许、香油适量，搅拌均匀。

3.煮牛肉。

将水放入锅中，煮沸后，关火，加入所有肉，然后开火煮18分钟。当牛肉的血水消失并且所有漂浮物都浮起时，除去水，将其加入酱汁中，搅拌均匀，然后放在盘子上。

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