兰州蛋糕店好吃排行榜—真相,记者曝光

好、兰达、甜星、蒲公英、新安、麦子坊、甜香记……你可能在你的城市见过这些蛋糕店。但你可能不知道的是，他们都有一个共同的“前任”。——荷兰。

4月7日下午，一则国产著名蛋糕品牌圣地卷入“***冒险王”事件的传闻在网上流传，成为热门话题。当晚，圣地公司就上述言论发文称，“该消息系谣言捏造的虚假内容，因涉嫌造谣诽谤，公司已向警方报案。”

几个相关词汇冲上热搜，这家国民蛋糕品牌与近年更名的创始人分道扬镳的故事再次引发关注。

北京圣地店。图片来源左玉坤中新网

商店名称经常更改。是升级还是大冒险？

1992年，25岁的罗红退休后想给母亲庆祝第一个生日，但还是买不到满意的蛋糕。于是，他想到了开一家29年前开业的蛋糕店。

罗红后来回忆，她自己设计制作的第一个蛋糕是她剪出一块圆形的蛋糕，然后加上精致的花边，并写上“妈妈，谢谢您的辛苦”。这种现在看来很普通的蛋糕，在当时却是非常新潮、先进的。

罗红的蛋糕店从小到大，从单店到连锁，从兰州到全国各地。通过新的蛋糕款式和前店后场现场制作的经营模式逐步发展壮大。现已成长为中国著名的连锁烘焙企业。创新的预煮奶酪、蜂蜜蛋糕和其他产品无疑是蛋糕爱好者所熟悉的。

Holyland的招牌产品，半熟奶酪。绘画

然而，令人惊讶的是，从2019年7月开始，除了圣地之外的一些蛋糕店开始出现，“软煮奶酪”和“蜂蜜蛋糕”随处可见。荷兰。引发热议好利来是“抄袭”吗？

针对公众质疑，好利来董事长兼总裁罗红于2019年8月22日发表***，解释了店名变更的原因。

罗红表示，创始团队在2018年协商达成了“缩减规模、达标”的原则。我们根据不同的市场情况对门店进行选择性，同时也解锁了联合创始人实行了19年的内部加盟体系。每个创始人都可以独立建立一个完全独立于圣地的新品牌。该品牌完全独立于他们。独立创建、独立投资、独立运营。这就是为什么我们看到一些好利兰商店更名的原因。

尽管罗红强调这些品牌是独立于好利来的，但这些新品牌在推广上仍然采取“抱团”的方式。以江西“蒲公英”为例。微信公众号曾表示，“蒲公英传承好利来，统一产品、统一价格，储值卡可互换使用”。

不仅企业脱节，消费者也无法摆脱Holyland的惯性。中新网随机搜索了大众点评上几家已更名为“圣地”的店铺，“原来是华立”等类似表述几乎出现在每条热门评论中。

更名后，创始团队出现“内部分裂”。

“在商界，合作伙伴因利益分配和管理理念的差异而分手的情况很常见，圣地就是其中之一。”一般来说，只要产品的口味和质量不发生变化，“更名”可能不会对商店运营产生重大影响。

家住河北的王先生告诉中新社，他在新安一家蛋糕店受到了“不公正的指控”。“当我第一次去那里时，我向朋友抱怨他们卖的产品就像圣地一样，太假了。”

王先生表示，起初新安饼店的产品与好利来的产品完全一样，但差异逐渐增大。而且为了满足当地的消费水平，价格比好利来低很多，性价比很高。“我经常在市南买红豆包当早餐，5块一个，我觉得在圣地这样的一线城市不应该卖那么便宜。”

“然而，消费者看不到的是，更名的背后是公司运营团队和管理架构的变化，这可能会影响好利来以及好利来衍生的新品牌。”

好利来目前的市场规模可以归功于其早期的连锁加盟模式。罗红在兰州开设第一家好利来店后不久，好利来的联合创始人——他的两个兄弟和几位朋友——开始了快速扩张模式，将好利来发展到全国。

圣地上海首家店。绘画

现在看来，“联合创始人的内部加盟体系”不仅给圣地实实在在地带来了“不错的利润”，也为其自立创业的现状奠定了基础。

与肯德基、麦当劳等“全国一局”不同，圣地合作伙伴在自己负责的领域拥有极大的兴趣和自***。分布在中国各个地区的圣地门店也开始差异化经营和差异化。联合创始人之间的“分裂”局面。

当合伙人都在做自己的工作时，本应起到协调和领导作用的老板仍然“不工作”——。他的兴趣是摄影，而不是烘焙。罗红是好利来的总裁，但他也有一颗追求艺术的心。2010年，罗红投入全部资金建立了自己的摄影画廊。2016年，罗红摄影博物馆在北京开馆。

资料图观众参观罗红摄影博物馆。中新网编辑侯宇摄

天眼查还显示，2019年7月26日发生更名时，罗红辞去北京好利来食品有限公司法定代表人职务，由李金铎接替，但罗红仍为实际控制人。持有Holyland股份比例达到9031股。

一个美丽的品牌，“幸福和快乐会是终点吗？”

近年来，烘焙行业的界限越来越模糊，圣地的竞争对手也越来越多。除了Wedom、TousLesJours、ParisBaguette、OriginalMyShank、Breadtalk等品牌的进攻外，喜茶、奈雪茶等新茶饮品牌预计将推出烘焙产品，势必会带来一些销量。

4月7日下午5点左右，中新网探访好利来北京店。收银台有两名店员，但仍有大约五、六人在排队。一位店员告诉中新社，店里的生意一直很好，高峰时段排队的时间会很长。每天晚上商店关门前，新鲜出炉的面包几乎就卖完了。

与人们对传统面包品牌总是简单甚至“土气”的刻板印象相反，成立于2016年的Holyland近年来注重外观，频繁推出联名产品和新品，从内部装饰到产品和包装。已被释放。强调美观是一件非常好的事情，被网友称为“被蛋糕耽误的设计公司”。

黑天鹅“举世瞩目”婚礼蛋糕。绘画

2010年，圣地集团推出了号称韩国最贵的高端蛋糕品牌黑天鹅。一个吃不了几口的小蛋糕就要上百元，生日蛋糕往往卖到四位数。那不是全部。黑天鹅的“店之宝”是一款名为“享世”的9层婚礼蛋糕，镶嵌99只天鹅和999朵雏菊，售价199999元。

除了产品漂亮之外，圣地的服务员也以颜值出名。在社交媒体上，圣地店员的颜值总是受到一致好评，并由此引发了诸如“圣地招聘店员凭颜值”、“圣地店员薪资极高”等争议。

截图取自互联网。

“实习生的月薪是4000元，转正后工资会上涨。包吃包住，有专门的宿舍。第一次面试时会检查外表。这里的女学生必须是正常身高。”至少160厘米。”她曾在四川好丽莱工作过一段时间。肖徐告诉中新社，好利来的薪资、晋升渠道等还是很有竞争力的。

你看好这个甜蜜的品牌和它的甜蜜结局吗？

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