天台县有瑞幸咖啡吗,为大学生的第一杯咖啡而战

 admin   2024-06-10 21:07   20 人阅读  0 条评论

一些小伙伴都想知道为大学生的第一杯咖啡而战和关于天台县有瑞幸咖啡吗的一些题,接下来让小编带你揭晓一下。


如今的大学生比过去更早地接触咖啡。从某种程度上来说,我比过去的大学生更需要咖啡。校园里对咖啡的渴求,似乎成为咖啡品牌新的流量密码。越来越多的品牌和创业者纷纷涌入校园,竞相将第一杯咖啡送到大学生手中。


文字|冯应兴魏晓文


编辑|楚明


大学生有多喜欢咖啡?


越来越多的咖啡店选择在校园内开店。


清华大学有27家咖啡馆。如果你骑着自行车在清华大学校园里散步,平均5分钟就能找到一家咖啡馆。十年前,只有五家咖啡馆。北京大学有八家咖啡店,分布在燕园的各个角落。最早的咖啡店早上7点开门。早班的工人吱呀一声打开了门。门口已经有学生在等候了,我们必须抢到最好的座位。人大咖啡厅由几栋楼下的两三栋不同的建筑组成。训练楼附近每天下午营业的曼咖啡乍一看不过是另一个“自习室”。满座和自由交流成为这家咖啡馆比其他咖啡馆更神奇的武器。


如果你在社交上搜索“大学”或“咖啡”,你会发现无数校园内大学咖啡店的分享帖子,比如“我们学校有福气”、“我们学校有礼貌”、“我们学校有礼貌”学生们的感叹声不绝于耳“我们学校有礼貌”、“我们学校有礼貌”。“学校也有咖啡店。”一条评论说,“瑞幸和星巴克都开在我们学校了”,而600多人评论说,“我好羡慕啊!”


福州大学生李岩记得,第一个进校园的咖啡品牌是瑞幸咖啡。2019年底,该店用瑞幸窗帘围住学校食堂一角,经过半月形装修后开业。开课那天,全班同学都很兴奋。尽管在网上订餐,但我的许多同学仍在等待用餐。上课了,李炎环视了一圈,说道“桌子上每人一个杯子。”


他在瑞幸校园店兼职的过程中认识到了大学生的购买力。店长说,第一天上班的时候,他去洗手间的时候,订单量突然下降了,“订单太多了,没法再发了,所以订单就停了。”他不好意思了,发现店里的原料厚胸不见了。他们很快就架起了厚胸,卖完后,卡片上写着“14个罩杯都是厚胸,我不知道”。我们做什么。“我只是一一给每个人打电话,按顺序解释和讨论这个变化。”“它完全坏了。”


“我在瑞幸工作,一天订200个。”一位网友在社交上分享道,另一位网友则在评论中纠正道“来校园店吧,30分钟就卖完了。”


接下来的一年左右,他逐渐意识到这份工作对他来说是“浪费”。“我不想多说一个字。”此前,他在麦当劳做兼职,每小时收入132元。由于店在住宅区,不忙的时候可以“摸鱼”,有时下班后也会有“工资不够”的感觉。然而,在瑞幸校园店,每月工资为23元每小时,洗手直至皮肤脱落。“我觉得我值得这笔。”


随着李艳在瑞幸多家门店工作,她越来越意识到学生消费群体与校外消费群体的差异。他曾在“公馆店”工作,为996名员工服务。对于在建筑物之间移动的办公室工作人员来说,最简单的选择是在早上开会之前总是喝一杯新鲜制作的美式咖啡或拿铁咖啡。你正在喝一杯咖啡。是李岩和他的同事最喜欢的名单。然而,就校内商店而言,全天没有繁忙的时刻,只有忙碌的时候和更忙的时候。


咖啡含量高的清凉饮料不再是大多数学生顾客的唯一选择,他们收到的订单也多种多样。学生喜欢尝试新产品,对冷饮的偏好远高于校外饮料。整个夏天,连恩都觉得,“我每天都在做雷纳冰”,在课上,“学生们一次会点十多个。”制冰机的声音太大了,我的耳朵都嗡嗡作响,“我在咖啡店工作吗?”


大学生的“疯狂”也倒逼咖啡店员工提高工作效率。为了准备随时可能到来的“大单”,李艳总感觉像是拆开纸袋,摆好食材。他用“肌肉记忆”来训练制作饮料的整个过程,并表示“每杯咖啡都在1分30秒内完成”,但这个速度甚至不足以在高峰时段制作一杯“咖啡”。打开机器和制冰机,直到50秒内开始出现烟雾。”


校园里对咖啡的渴求,似乎成为咖啡品牌新的流量密码。在此之前,大学校园是蜜雪冰城、一和堂、顾明的世界。最新公开数据来自2020年下半年。今年,仅瑞幸咖啡就在全国开设了300多家校园店。瑞幸还驱车前往兰州市榆中县下官营村,这里被戏称为“中国最偏远的大学所在地”之一。


当星巴克走进大学校园时,它就是与雀巢合作的“星巴克咖啡服务”。这种加油站占地面积较小,已在广州、天津、成都、南京等地区的多所高校引进。庄园咖啡很有可能进入上海大学和华东师范大学,参与新兴市场的竞争。


中午高峰时段,就连校园内的咖啡店也需要提前一小时订餐。照片由受访者提供。


需要努力学习


当在大学校园里走动,大学生“你第一次喝咖啡是什么时候?”时,案比过去的大学生更快。从某种程度上来说,我比过去的大学生更需要咖啡。


安徽女孩程悦对咖啡的记忆可以追溯到她七八岁的时候。她有一位老练的祖母,她每天早上都会打开咖啡机。奶奶说,虽然不让孩子们喝咖啡,但她偶尔也会给他们喝几口,“就像大人用筷子蘸白酒让孩子舔一样”。当我进入初三时,我突然感受到了高等教育的压力。她的祖母每天早上都会给她一杯磨碎的咖啡。“没什么味道,就是苦。”到现在为止,一想到大年初三,首先想到的就是黑咖啡的苦味。


来自江苏的女孩苏琪,为了凭借游泳技术考入清华大学,也在高三开始了“艰苦”的生活。她需要提高游泳技巧。我的教练告诉我,如果我减肥,我会游得更快。为了在短时间内减肥,她戒掉了所有碳水化合物,开始采用流行的“生酮饮食”减肥。我也把早餐从牛奶面包改为咖啡和鸡蛋,后来我什至不能吃水果,“因为它含有糖”。久而久之,咖啡成了她除了水之外唯一能喝的“好饮料”。


喝完一杯咖啡后,她的战场就临近了。在她的学校教室里,雀巢咖啡吧随处可见。“他们不一定会冲泡咖啡,然后将整块咖啡倒进嘴里,然后喝一小口水吞下去,以提神。”


当时四线城市抚顺的高中生王凯凯买不起一杯20至30元的精品咖啡。他首先在校门口的一家奶茶店见识,虽然其他同学也喝奶茶,但他说,“15块一杯,我觉得还不错”。


他们都是2000年出生的,直到上大学时咖啡才第一次进入他们的生活。老师告诉他们,“当你上大学时,一切都会很容易”,但这在他们的生活中并没有发生。他们必须努力获得成绩,参加各种活动和竞赛,争取更多可以转化为综合考试成绩的项和头衔,并花更多的时间准备研究生入学考试和研究生考试。很多小组讨论作业无法在图书馆完成,很多写论文的人也喜欢借用咖啡厅的白噪音来激发灵感。这一代的大学生比过去的学生更需要咖啡店。


此外,这几年,清华校园内的一些咖啡馆也延长了营业时间,以满足勤奋学生的需求。清华大学环境设计专业的姜莎在专业课的最后一周,被论文和设计作业轰炸“建模、渲染、设计、排版都要做。”我的时间被浪费得很厉害,我整夜无法入睡,因为我仍然没有完成作业。晚上12点,宿舍里的灯灭了,校园里24小时营业的咖啡厅成了迎接她的地方。


即使工作了一整夜,她仍然不停地补充咖啡。偶尔,夜班服务员会过来提醒你“睡过头有害健康”。“每次我都想回‘你觉得我愿意吗?’”到了后半段,康夏也有些不好意思地说,“我就悄悄收拾行李搬到了店里。”“我去了隔壁继续工作。”


靠喝奶奶的咖啡读完高中三年级、四年级的程悦,最终连研究生学位都没有考上滁州的一所二流大学。是否读研在她的计划中并不重要,但她仍然在现实生活中得到了“教育”。她大部分时间都在家上网课,并利用空闲时间寻找实习机会,但“她能找到的所有工作都是销售”。最长的时候她只做了两个月的兼职。


大学四年未曾谋面的同学,终于在考研教室里见面了。在一个班里,80%的学生正在参加考试。程悦原本把目光投向了上海的双非学校,但当听说2022年将有超过500万人考研时,压力山大。她每天早上6点就必须起床坐下,但她困得睁不开眼睛,但她必须醒来喝四杯咖啡才能度过漫长的一天。


图片来源视觉中国


成为每天的必备条件


随着校园购物热情的高涨,各大品牌都在争夺大学生开学后的第一杯咖啡。这场战争的第一步就是降低价格。


2021年10月,广州科技大学职业技术学院图书馆一楼一家星巴克开业,众多师生入住。但兴奋是短暂的。学校发现这只是“星巴克”的“咖啡服务”。但品牌的下降并没有导致价格下降。“三十多块,二十多块。”当他看到价格标签时,他说“我去过一次,但我想我不会再去了。”


此前在校园内开设的可可多可、数一烧鲜草、一和堂、蜜雪冰城等似乎更适合校园市场,而且价格大多在4至15元之间,因此已经很受学生欢迎。曾在广州科技大学担任校外配送创业者的曾宇辉告诉《人物》杂志“午饭后订单量还没有停止,整个下午,都在点奶茶,占了全部订单的50多个。”


看到校园市场的火爆,他去年秋天退学,报名参加了奶茶教育班。“完成课程后,我想创业,做奶茶。”当他准备好时,他意识到市场趋势已经发生了变化,“每个人都开始购买咖啡,”他说。


李艳第一次喝咖啡是在大一暑假期间,在福州市三坊七巷的一家星巴克店。”他来自福建省的一个小县城,对办公室生活有着遥远的想象和向往。那一刻,一杯咖啡似乎把他从想象拉到了现实。但对他来说,星巴克还是“太贵”了,这种经历不会是他的日常生活。


聪明的咖啡商家深知学生的价格敏感度,因此不断压低价格,租用越来越小的没有座位、没有外卖菜单的店面。一个“本来就不应该存在”的南方品牌,一品脱美式啤酒售价仅99元。创始人是2000后,他通过自媒体声称,“我们不到一年就开了400家店。”


新的咖啡品牌已将一杯咖啡的价格降至10多元。习惯买奶茶的同学突然有种“一杯奶茶的就能买咖啡”的感觉。这是一种比以前“更先进”的体验。


蜜雪冰城不会错过这个市场。他们在全国有1,300家商店,而且价格越来越便宜,你只需要买一把熨斗就可以了。费用是6元。


在这样的“低价”下,仍有盈利空间。这两年活跃在咖啡奶茶界的郑宇辉感觉自己“进圈了”,选择了大学门口的一个地点开了一家咖啡店。咖啡、奶茶也实行低价策略。“一杯420ml的美式咖啡售价259元,含吸管、杯盖和杯盖为0.59元。生椰、牛奶、普通水果的咖啡价格稍高一些,但也控制在5元左右。”“拥有供应链的品牌链可以大大降低成本。”


咖啡这个从西方进口的“洋货”,终于从中产阶级的社会需求,变成了大学生买得起的日常消费品。


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