煎蛋西红柿面的做法—记者爆料，真相揭秘!

番茄炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，看似简单，但制作过程却令人惊叹。只需几个小技巧，就能做出酸甜可口的红番茄酱作为配菜。

撰稿听力损失者肖

成分

3个西红柿

3个鸡蛋

油适量

盐适量

1汤匙糖

半勺酱油

步

1.3个西红柿洗净，2个切成大块，剩下的一个如图所示横切，注意不要切破。

2.用十字刀将一个番茄切成片。

3.鸡蛋3个打散，加少许盐搅拌均匀。

4.锅中加入油，炒鸡蛋。加入热油，用筷子翻炒几下。

5.用煎鸡蛋的剩余油炒切碎的西红柿，加入盐和酱油。

6.加入2个切碎的西红柿，一起炒。

7.加入鸡蛋一起炒匀，然后加入糖一起炒。

8.完成后装盘即可享用。

西红柿的营养价值

1减缓斑点，延缓衰老。番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食品着色剂，更重要的是，它是一种强大的抗氧化剂。补充番茄红素可以抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少眼睛黄斑变性并减少色素沉着。这就是为什么西红柿被称为“长寿果”。

2抗研究表明，番茄红素能有效预防前列腺、消化道、肝、肺、乳腺、膀胱、子宫、皮肤等。

3、降低血脂、血压。对于经常出现牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4、防止血栓的发生。患有冠状动脉疾病和中风的患者每天喝适量的番茄汁可以帮助疾病康复。

5健胃消食帮助消化、润肠通便、可预防和治疗便秘。

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一、玫瑰花煎蛋怎么做？

1-准备食物

2-用清水冲洗玫瑰花瓣，然后取出。打鸡蛋——

3将玫瑰花瓣加入鸡蛋液中，加少许盐搅拌均匀。4-锅中倒入油，加入玫瑰蛋水，中火煎。

5-翻面煎20秒。

6、待两面都变硬后就完成了。

7、可以搭配番茄酱一起吃。

二、番茄炒蛋的神仙做法？

配料鸡蛋3个，西红柿2个，花生油100克，水淀粉10克，胡椒粉1克，料酒1克，盐2克，味精1-5克，香油少许

实践

1.鸡蛋打入碗中，西红柿洗净，去蒂，切片。

2、炒锅置旺火上，加入花生油，将鸡蛋液加至60%热度，炒成大块。

3.炒锅中加入花生油，将西红柿翻炒2-3次，加入料酒和盐，炒至西红柿再次起泡时，加入味精和水淀粉勾芡。加入鸡蛋，撒上胡椒粉，淋上少许芝麻油。

三、西红柿炒煎蛋家常做法？

1、材料鸡蛋130克，西红柿200克。调料葱花根，猪油60克，精盐、白糖、味精、淀粉适量。

2、个西红柿在沸水中洗净，焯一下，去皮，切成橙片，加少许盐拌匀。出色地。

3、锅中放油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻煎一下，取出。再次烧热油，放入葱花提味，然后放入西红柿，加少许糖和盐，以减轻柿子的鲜味和酸味。

4、加入煎好的鸡蛋拌匀，加入味精勾芡，然后加入油，用勺子舀出。

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