茂名学院旁的猪脚,茂名校区
盆菜的用料没有特殊规定,一般有萝卜、腐竹、鱿鱼、猪皮、蘑菇、鸡肉、黄韭、红烧肉等。其中红烧肉是菜盆的精髓,制作时间最长。
粥底火锅
电视剧中,用粥熬汤是很受欢迎的。
这道菜大概是高其强最喜欢的菜了。
有网友注意到,剧中的火锅都是用土锅做的,这其实是粥类火锅的特点,在锅里煮,慢慢加热,慢慢冷却。松软可口,最后可以配粥吃。
陈皮
备受关注的辛慧陈皮也在剧中登场。
新会那个锅里有老陈皮。
新会陈皮药食同源,有“百年陈皮、千年人参”、“粤菜之魂”的美誉,可入方、百年用。它是调整食物味道的药物,加在茶叶中,具有芳香、去湿、健脾、益气、祛湿、祛痰、止咳等作用。
剧中出现的广东菜是
有没有你经常吃的食物?
你想吃什么?
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