老小白菜做法窍门，小白菜老了怎么炒好吃

在家养花时，经常需要额外的花盆、营养土、肥料和其他园艺材料。可以一边种花一边种菜，一边赏花一边挑选、食用新鲜蔬菜。今天，我给大家介绍一下白菜，这是一种非常容易种植的蔬菜，可以在短时间内收获，并且可以全年种植。

卷心菜的营养价值

大白菜，有的地方也叫萝卜白菜、青菜、油菜。它原产于我国，南方、北方均可种植。卷心菜含有丰富的矿物质和维生素，食用后为人体提供营养，有助于增强免疫力。它也是一种非常健康的蔬菜品种，含有大量的植物粗纤维，可以防止血浆胆固醇的产生，保持血管的弹性。

种植方法

准备卷心菜种子

卷心菜是一种很受欢迎的蔬菜，在一般的农用品商店都有卖，但如果很难找到，您也可以在网上购买。不要买太多的卷心菜种子。花几块，少买一点。阳台的空间有限，买太多就没法种了。

当你的小白菜生长时，你可以只留下一些来开花。花谢后仍能结出种子。当种子成熟时，收集并保存以供下次播种。这样，我们只需第一次购买种子，然后自己接种，就可以收获无限数量的种子。

准备盆栽土

准备好种子后，您需要准备用于种植蔬菜的盆栽土壤。养花的家庭通常都会有多余的花盆。您可以使用旧花盆种植更多的卷心菜。如果实在没有花盆，可以找一个泡沫盒或者旧塑料盒，在底部钻上带有排水孔的孔，然后用它作为花盆。

如果家里有营养土，就用营养土即可。如果没有营养土，可以挖菜园土或者腐叶土。如果自己挖土的话，可以在土里掺一些有机肥，比如果皮肥或者牛粪，这样可以帮助白菜以后生长得更加活跃。

播种

种子、花盆和土壤准备好后，就可以开始播种了。甘蓝是一年四季均可播种的植物，冬季播种后应将盆放在室内温暖的地方或用塑料袋覆盖以保温。其他季节就没有那么特别了。将盆装满土壤，然后将卷心菜种子均匀地撒在表面。

播种甘蓝种子后，在种子上撒一层约1厘米厚的薄土。添加一层薄土的目的是将种子固定在土壤中，这样浇水时它们就不会被冲走。最后，彻底浇灌整个盆栽土。

未来维护

将装有白菜种子的盆放在温暖的地方，等待种子发芽。在此期间注意保持土壤微湿润。当土表变白、干燥时及时浇水。大约5到7天后，你就可以看到种子从土壤中发芽。

种子发芽后，必须给予适量的光照。将花盆移至阳台上光线充足的地方。卷心菜需要充足的阳光才能生长得更快。当幼苗长到三、四片叶时，每月可施一点肥料。

卷心菜长得很快，一接触到手掌就可以收获。正常情况下，一般30天左右即可收获。秋冬季节天气寒冷，一般需要40至60天才能收获小白草。

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