「精华」通知！停止吃你最喜欢的糕点，因为它们含有太多防腐剂。
近日，晋中市市场监管局在其网站发布了《2019年食品安全监督抽检信息通报》。本期介绍糕点类、淀粉及淀粉制品类38批次监督抽检结果。根据食品安全国家标准，如果单项不合格，则判定该产品不合格。其中合格样品3批次，合格样品35批次。
糕点抽样检验按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准食品中污染物标准》、《食品安全国家标准霉菌素标准》进行《食品》等标准和产品，还包括明确的标准和指标要求。样品检测项目包括酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝渣、脱氢乙酸及其钠盐换算成脱氢乙酸、防腐剂各组分的比例。甜蜜素、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、金葡萄菌、沙门氏菌、霉菌按最大剂量计算。
淀粉及淀粉制品的抽样检验依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准和产品表述要求。标准和指标。抽样检查包括亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）和铝残留物（以Al计）的干样。
这三批不合格样品分别是
昔阳县怡香园食品加工厂生产的怡香园月饼中脱氢乙酸、钠盐和防腐剂总量超标。
昔阳县怡香园食品加工厂生产的怡香园月饼中脱氢乙酸、钠盐和防腐剂总量超标。
山姆生活超市生产的月饼中二氢乙酸、钠盐、防腐剂含量超标。
检验机构为河南国德标检验技术有限公司。
据介绍，在食品生产中，脱氢乙酸及其钠盐被用作广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌具有较强的抗菌能力。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，月饼中脱氢乙酸及其钠盐的最大含量不得超过05g/kg。月饼中脱氢乙酸及其钠盐含量超标的原因可能是部分企业为了防止食品变质而超标使用这种添加剂，在添加过程中没有计量用量，或者计量不准确。有。二氢乙酸及其钠盐能快速、完全地被人体组织吸收，进入人体后分散到血浆和各器官中，具有抑制体内多种氧化酶的作用。二氢乙酸及其钠盐超标的食品可能对人体有害。
晋中市市场监管局表示，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，已责成相关县对抽查发现的缺陷产品及时进行核查和处置。采取查封、下架、召回等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除风险隐患。
2019年第1号食品监督抽检产品不合格信息
样本数
序列号
名义生产公司名称
名义生产公司地址
抽样单位名称
采样设备地址
食物名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格品/检验结果/标准值
分类
公告号
公告日期
工作来源/项目名称
检验机构
拳头
DC19142400463830032
一
昔阳县益香园食品加工厂
昔阳县大寨镇猛笔村东沟坪
泗阳县百品友购物中心
陕西省晋中市昔阳县春风路糖酒大厦B1
怡香园月饼
散装称重
餐酱
2019-08-08
二氢乙酸及其钠盐与防腐剂的组合检测结果0742g/kg,148标准值05g/kg,10
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市/城市
河南国德标检测技术有限公司
DC19142400463830036
2
昔阳县益香园食品加工厂
昔阳县大寨镇猛笔村东沟坪
泗阳县白品玉购物中心
陕西省晋中市昔阳县春风路糖酒大厦B1
怡香园月饼
散装称重
餐酱
2019-08-17
二氢乙酸及其钠盐与防腐剂的组合测试结果0751g/kg,150标准值05g/kg,10
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市/城市
河南国德标检测技术有限公司
DC19142400463830071
三
山姆生活超市
/
山西九商便利店连锁管理有限公司晋中分公司
山西省晋中市北部新城龙湖街以北、新建北路以东万达广场二楼A
月饼
90克/袋
/
2019-08-22
二氢乙酸及其钠盐与防腐剂的组合测试结果157g/kg,335标准值05g/kg,10
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市/城市
河南国德标检测技术有限公司
2019年第1号食品监督抽检产品合格信息
样本数
序列号
名义生产公司名称
名义生产公司地址
抽样单位名称
样本单元所在区域
食物名称
规格型号
生产日期/批号
分类
公告号
公告日期
工作来源/项目名称
DC19142400463830012
一
/
/
陕西富锦源食品有限公司
陕西省
月饼
散装称重
2019-08-14
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830015
2
陕西航吉林食品有限公司
陕西省晋中市榆子区江青乡永岗村
榆次诚信食品店
陕西省
东北大脸提升
450克/袋
2019-08-17
淀粉及淀粉制品
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830021
三
鹿城美味食品有限公司
陕西省长治市鹿城市鹿花办事处董家村
地点梅花食品店
陕西省
苏式月饼
60克/袋
2019-08-03
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830022
4
鹿城美味食品有限公司
陕西省长治市鹿城市鹿花办事处董家村
地点梅花食品店
陕西省
苏式月饼
60克/袋
2019-08-02
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830023
5
鹿城美味食品有限公司
陕西省长治市鹿城市鹿花办事处董家村
地点梅花食品店
陕西省
蛋壳月饼
80克/袋
2019-08-02
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830024
6
鹿城美味食品有限公司
陕西省长治市鹿城市鹿花办事处董家村
地点梅花食品店
陕西省
蛋壳月饼
80克/袋
2019-08-03
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830025
7
鹿城美味食品有限公司
陕西省长治市鹿城市鹿花办事处董家村
地点梅花食品店
陕西省
蛋壳月饼
80克/袋
2019-08-02
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830029
8
陕西富锦源食品有限公司
陕西省晋中市太谷县水树工业园北郭村
山西吉隆斯贸易有限公司西洋家家利超市
陕西省
奶黄液芯月饼
50克/个
2019-08-05
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830030
9
陕西富锦源食品有限公司
陕西省晋中市太谷县水树工业园北郭村
山西吉隆斯贸易有限公司西洋家家利超市
陕西省
六心红酒月饼
50克/个
2019-08-05
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830031
10
陕西富锦源食品有限公司
陕西省晋中市太谷县水树工业园北郭村
山西吉隆斯贸易有限公司西洋家家利超市
陕西省
苏式月饼
测定
2019-08-15
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830035
11
东莞市资源食品有限公司
东莞市茶山镇步村路屋鲤鱼山工业区
山西吉隆斯贸易有限公司西洋家家利超市
陕西省
蛋黄莲蓉芝士月饼
散装称重
2019-08-05
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830038
12
陕西金梅龙食品有限公司
陕西省运城市和县蜀都镇南桥村中街34号
泗阳县白品玉购物中心
陕西省
月饼
400克/盒
2019/7/18
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830039
13
神池县振益食品有限公司
陕西省忻州市新旗县泸水洞街97号
泗阳县白品玉购物中心
陕西省
厘米月饼
大多
2019/8/14
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830040
14
忻州市新府区神池富祥月饼加工厂
忻州市新浦区新府路立交桥东侧
泗阳县白品玉购物中心
陕西省
厘米月饼
100克/袋
2019/8/15
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830047
15
陕西双盛工贸有限公司
晋中开发区私家公园太古街
陕西天贤集团有限公司
陕西省
鸡蛋葡萄干月饼
80克/袋
2019/8/1
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830048
16
陕西双盛工贸有限公司
晋中开发区私家公园太古街
陕西天贤集团有限公司
陕西省
五仁鸡蛋月饼
80克/袋
2019/8/1
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830049
17号
陕西双盛工贸有限公司
晋中开发区私家公园太古街
陕西天贤集团有限公司
陕西省
蛋月烤绿豆月饼
80克/袋
2019/8/1
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830050
18
陕西太原瑞斯特食品有限公司
太原市万柏林区小井峪村北
陕西天贤集团有限公司
陕西省
晋式西瓜蓉月饼
70克/袋
2019/8/2
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市场监管局
DC19142400463830051
19
陕西太原瑞斯特食品有限公司
太原市万柏林区小井峪村北
陕西天贤集团有限公司
陕西省
晋式凤梨瓜蓉月饼
70克/袋
2019/8/2
小吃
2019年第1期
2019912
晋中市市长
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